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《中國食物與營養(yǎng)》創(chuàng)辦于1995年，由農(nóng)業(yè)部主管，中國農(nóng)業(yè)科學院、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會主辦的食物與營養(yǎng)領(lǐng)域相結(jié)合的綜合性月刊，國內(nèi)外公開發(fā)行。辦刊宗旨：立足于農(nóng)業(yè)、食物、營養(yǎng)領(lǐng)域的結(jié)合，報道國家在食物與營養(yǎng)相關(guān)領(lǐng)域的方針、政策、法規(guī)、標準等；刊登食物生產(chǎn)、食物消費、食品工業(yè)、食物營養(yǎng)等方面的發(fā)展動態(tài)和科技成果；普及宣傳營養(yǎng)保健、膳食指南等方面的知識等。

主要欄目有：專題論壇、食物安全、資源與生產(chǎn)、食品工業(yè)、消費與流通、新技術(shù)新產(chǎn)品、營養(yǎng)與保健、膳食營養(yǎng)調(diào)查等。郵發(fā)代號為82－597。月刊，每期定價15元，全年180元。也可直接匯款到編輯部訂閱（免費郵寄）。

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