《食藥用菌》系雙月刊，逢單月中旬出版，每期約 20余篇文章。本刊是提高與普及相結(jié)合的專業(yè)性科技類刊物?？宸譃槿N類型：一為具有一定創(chuàng)新性和學(xué)術(shù)價(jià)值的試驗(yàn)研究報(bào)告；二為具一定先進(jìn)性可供生產(chǎn)上應(yīng)用的技術(shù)性、科普性文稿；三是本行業(yè)科技進(jìn)展類綜述、評(píng)述文章及重要的市場(chǎng)信息、產(chǎn)業(yè)文化。本刊編排采取通欄與雙欄兩種格式，并根據(jù)刊稿內(nèi)容劃分為不同欄目。

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1.篇名與文內(nèi)標(biāo)題 篇名要突出主題，簡(jiǎn)明又具有足夠的信息，力求在20字以內(nèi)，居中書寫，并須附有英文篇名。文內(nèi)標(biāo)題一般不超過3級(jí)。一級(jí)標(biāo)題的序號(hào)冠以阿拉伯?dāng)?shù)字‘1’‘2’等，頂格排，序號(hào)后空開一個(gè)漢字位，用正文同號(hào)黑體（即五黑），單獨(dú)成行，上下空開半行。二級(jí)標(biāo)題冠序號(hào)為‘1.1’或‘1.2’等，頂格排，序號(hào)后空開一個(gè)漢字位，標(biāo)題名用五號(hào)楷體。二級(jí)標(biāo)題下看正文內(nèi)容的多寡可單獨(dú)成行，也可在題后空一個(gè)漢字位接排正文。三級(jí)標(biāo)題，冠序號(hào)為‘1.1.1’‘1.1.2’或‘1.2.1’‘1.2.2’等，頂格排，空一個(gè)漢字位，用與正文同體同號(hào)（五宋）字，標(biāo)題后加句號(hào)，接排正文。如文稿內(nèi)容層次較少或較多，則可在序號(hào)的左右加圓括號(hào)為（1）、（2）……縮進(jìn)兩格起排。

2.計(jì)量單位 本刊所用的計(jì)量單位，因稿件內(nèi)容的類別而異。試驗(yàn)研究類文章，一律采用國際符號(hào)，如重量用g（克）、kg（千克）、t（噸）等；長(zhǎng)度用mm（毫米）、cm（厘米）、m（米）等；面積用cm2（平方厘米）、m2（平方米）、hm2（公頃）等；體積、容積用cm3（立方厘米）、m3（立方米）、L（升）等；時(shí)間用 s（秒）、min（分）、h（時(shí)）等；光照單位用 lx（勒克斯）；溶液濃度用 mol/L、mg/kg 或 mol·L-1、mg·kg-1（勿用已廢止的符號(hào)M、N、ppm）；壓強(qiáng)用Pa（帕），不用bar（巴）或Ib（磅）。

技術(shù)性、科普性和一般綜述、述評(píng)類文稿均采用上列相應(yīng)單位括號(hào)內(nèi)的漢字名稱。

3.圖表 本刊數(shù)據(jù)表一律采用三線表。三線表的格式，參照本刊所列的各表。表述同一個(gè)問題，一般只用表，或只用圖，不要圖表重復(fù)用。圖、表應(yīng)用，要看內(nèi)容而定，說明大致趨勢(shì)的宜用圖；反之，可用表。少于10個(gè)數(shù)據(jù)的，可夾在文敘中，不必列表。

4.摘要（提要）和關(guān)鍵詞 正式試驗(yàn)研究報(bào)告，正文字?jǐn)?shù)超過2 500字的，應(yīng)有200～300字的報(bào)道性摘要。摘要內(nèi)容概括試驗(yàn)研究的目的和方法，主要的結(jié)果和結(jié)論，要注意反映新意和亮點(diǎn)。要客觀表述，不加人稱和評(píng)論。有結(jié)論的文稿，盡量避免與結(jié)論過多重復(fù)。綜述、述評(píng)類文稿可用提示性摘要。提示性摘要可扼要概述文稿的主要內(nèi)容，篇幅較大內(nèi)容較多的文稿也可由文內(nèi)一級(jí)標(biāo)題組合成摘要。

，除極短篇的外，一般都應(yīng)有 3～8個(gè)關(guān)鍵詞。關(guān)鍵詞避免簡(jiǎn)單重復(fù)篇名的內(nèi)容，提供的信息量應(yīng)多于篇名。

5.參考文獻(xiàn) 試驗(yàn)研究報(bào)告、綜述、述評(píng)類文稿，一般應(yīng)有相關(guān)的參考文獻(xiàn)。本刊參考文獻(xiàn)采用順序編碼體系，即文后參考文獻(xiàn)的著錄順序按在文稿中出現(xiàn)的先后編排。文內(nèi)在相關(guān)部分文字的右上角標(biāo)注參考文獻(xiàn)的序碼加左右方括號(hào)。文后參考文獻(xiàn)表的著錄項(xiàng)目及著錄項(xiàng)的先后編排因文獻(xiàn)類別有異，詳見本刊有關(guān)文稿上的表達(dá)。

6.作者姓名及單位 多作者的文稿，依對(duì)文稿產(chǎn)出貢獻(xiàn)的大小排序，不同單位作者在其右上角列出單位的序號(hào)。單位名稱另行按序號(hào)先后排列在作者行下并加括號(hào)；作者單位應(yīng)有通信地址和郵政編碼。

投稿時(shí)，請(qǐng)將電子文稿通過電子郵件發(fā)送到本刊編輯部郵箱（zjmushroom@126.com），并告知聯(lián)系電話及郵寄地址，以便聯(lián)系。auricula-judae