梁君昌,李春

(山東棗莊市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院,277312)

棗莊市三膜覆蓋馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)

梁君昌,李春

(山東棗莊市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院,277312)

棗莊市是山東省重要的馬鈴薯產(chǎn)區(qū)之一,也是全國(guó)最大的馬鈴薯二季作產(chǎn)區(qū)。該地土壤肥沃,灌排設(shè)施齊全,馬鈴薯種植規(guī)模大,鮮薯商品質(zhì)量好,品質(zhì)優(yōu)。目前馬鈴薯是棗莊市僅次于小麥、玉米的第三大糧食作物,春、秋兩季種植面積約4.3萬hm2,總產(chǎn)鮮薯160萬t,馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已成為促進(jìn)全市農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。目前馬鈴薯生產(chǎn)已趨于專業(yè)化、規(guī)?；蛥^(qū)域化,不僅種植面積大,而且產(chǎn)量高,每667 m2春馬鈴薯平均產(chǎn)量2 000 kg以上,秋馬鈴薯平均產(chǎn)量1 500 kg,兩季667 m2產(chǎn)值5 000～6 000元,創(chuàng)造了山東省乃至全國(guó)馬鈴薯二季作單產(chǎn)的最高記錄,2009年萬畝春馬鈴薯平均單產(chǎn)4 158.4 kg/667 m2,0.67 hm2高產(chǎn)攻關(guān)田平均單產(chǎn)5 517.3 kg/667 m2。棗莊市先后被山東省政府、國(guó)家農(nóng)業(yè)部授予“中國(guó)馬鈴薯之鄉(xiāng)”和“脫毒馬鈴薯推廣先進(jìn)市”等稱號(hào),馬鈴薯生產(chǎn)呈上升趨勢(shì),馬鈴薯產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。

但隨著馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展,馬鈴薯生產(chǎn)中存在的問題逐漸凸顯,特別是特早熟栽培生產(chǎn)中存在的問題近幾年表現(xiàn)尤為突出。一是品種選擇不對(duì)路,品種與種植方式不能合理搭配,部分種植戶在三膜覆蓋栽培中因追求產(chǎn)量,選用中晚熟品種,造成高產(chǎn)而不能高效；二是過量施肥現(xiàn)象嚴(yán)重,筆者經(jīng)過走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn),絕大部分農(nóng)戶667 m2一次性投入馬鈴薯專用肥200 kg以上,外加餅肥50 kg,至馬鈴薯收獲季節(jié),田間仍遺留未溶解掉的肥料,造成極大的浪費(fèi),同時(shí),過量的肥水條件導(dǎo)致部分秧苗后期旺長(zhǎng),地上部和地下部生長(zhǎng)失調(diào),增產(chǎn)潛力不能充分挖掘出來；三是因常年連作和薯秧清理不及時(shí)、不徹底,導(dǎo)致病原菌積累較多,病蟲害頻發(fā),且難以控制。為此,筆者結(jié)合多年的經(jīng)驗(yàn)和棗莊市的生產(chǎn)實(shí)際,從品種和栽培管理技術(shù)入手,綜合闡述了棗莊市三膜覆蓋馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù),以期為棗莊市特早熟馬鈴薯生產(chǎn)和廣大的種植戶提供指導(dǎo)。

1 品種選擇

棗莊市三膜覆蓋馬鈴薯栽培宜選擇早熟、高產(chǎn)、抗病、抗逆性強(qiáng)的早大白、荷蘭15、魯引1號(hào)、科薯6號(hào)、墾育5號(hào)等優(yōu)良品種。

2 種薯處理

2.1 適時(shí)浸種

在播種前30～35 d,選晴暖的中午將種薯曬1～2 d,剔除病薯、爛薯和畸形薯。挑選具有品種特征、大小一致、芽眼深淺適中、表皮光澤的薯塊,用5～8 mg/L赤霉素浸泡整薯,或者在切塊后用0.5～1 mg/L赤霉素噴灑或蘸芽以打破休眠。適宜的芽床溫度為15～20℃,低于10℃易爛種,高于25℃出芽雖快但細(xì)弱,催芽應(yīng)在黑暗條件下進(jìn)行。床土濕度應(yīng)以手握成團(tuán)、平胸松手落地散碎為宜,過濕易爛種,過干發(fā)芽慢。

2.2 切塊催芽

提倡用小種薯作種,50 g小薯縱切等分,100 g左右種薯縱切后再等分,大薯每1 kg切40塊為宜,按照螺旋狀的芽眼排列由基部向頂端斜切,最好把芽眼集中的頂部切成3～4塊,若切刀被病薯污染,需要用75%酒精進(jìn)行消毒。

催芽方法有2種,一是室內(nèi)沙土層積催芽,二是室內(nèi)模具沙土催芽。室內(nèi)沙土層積催芽就是在具有保溫增溫功能的室內(nèi)直接擺種覆土催芽,先在底層鋪5 cm厚的細(xì)沙,然后把種薯切塊,將芽眼朝上依次排放,擺完后覆細(xì)沙4 cm厚,照此擺種3～5層,最后一層覆細(xì)沙5 cm厚,再覆蓋薄膜或草苫。室內(nèi)模具沙土催芽就是利用筐、簍、木箱等進(jìn)行催芽,其擺種方法同室內(nèi)沙土層積催芽。

2.3 攤晾煉芽

為防止室內(nèi)與外界溫差過大,而出現(xiàn)薯芽受凍現(xiàn)象,待種薯發(fā)出的芽長(zhǎng)1～2 cm時(shí),將薯塊取出移至10～15℃有散射光的室內(nèi)或冬暖大棚內(nèi)攤晾煉芽,攤晾時(shí)底部最好鋪一層濕潤(rùn)的細(xì)沙土,借助低溫和散射光控制頂芽生長(zhǎng),促進(jìn)側(cè)芽萌發(fā),增強(qiáng)幼芽抗寒功能,當(dāng)幼芽變成綠色或紫綠色壯芽,基部布滿瘤狀根原基時(shí)播種。

3 整地、施肥

選擇地勢(shì)平坦、中等肥力以上、有水澆條件的地塊種植,最好進(jìn)行秋深翻,馬鈴薯播種前15 d左右耕細(xì)耙透,施足底肥,每667 m2施腐熟有機(jī)肥1 000～2 000 kg,種肥一般用硫酸鉀型復(fù)合肥15 kg左右,有條件的施硼肥0.5 kg和鉀肥1 kg,在種間

穴施或在種子旁條施。

4 播種、覆膜、管理

于1月上中旬,當(dāng)?shù)販剡_(dá)到3℃、土壤化凍3 cm時(shí)播種,選擇無風(fēng)、無寒流的晴天進(jìn)行。三膜覆蓋馬鈴薯種植采用大壟雙行形式,大行距65～70 cm,小行距25～30 cm,壟長(zhǎng)以30～50 m為宜,先開深10 cm左右的溝,然后灌水,再擺放種薯,要求種薯大小一致,株距27～30 cm,667 m2保苗6 000株左右。播種后在薯芽上覆蓋1～2 cm的細(xì)土。地面噴灑地樂胺除草劑0.2 kg/667 m2進(jìn)行封閉,并覆第一層膜。然后每3壟扣1個(gè)小拱棚,棚高1.2～1.3 m,即為第二層膜。每2個(gè)小拱棚或多個(gè)小拱棚外再加扣大拱棚,每隔1～1.5 m插1根竹坯子 (或鐵支架),形成拱狀,拱高2.4～2.5 m,每3 m有1根水泥支柱作支撐,然后罩上棚膜,形成三層膜結(jié)構(gòu)。當(dāng)苗出土2～3片葉時(shí),及時(shí)破膜,并在苗芽處蓋上一把土,防止破膜失墑。當(dāng)棚內(nèi)溫度達(dá)到25℃時(shí),及時(shí)打開拱棚兩端放風(fēng),開口視溫度而定。溫度超過25℃時(shí),就要拆除拱棚。一般在出苗后20～30 d,先撤中棚,以后再撤外層棚。在結(jié)薯期保持較好的墑情,適時(shí)適當(dāng)澆水,后期應(yīng)盡量減少澆水次數(shù)和澆水量,避免馬鈴薯貪青晚熟而影響下茬整地。

5 病蟲害綜合防治

三膜覆蓋栽培的主要病害為晚疫病,蟲害為蚜蟲和地下害蟲等。晚疫病防治在播種前要進(jìn)行種薯處理。用40～50℃溫水預(yù)浸1 min,再在60℃溫水中浸15 min,種薯與溫水的比例為1：4,或用藥劑浸種,用40%福爾馬林200倍液浸5 min,再堆悶2 h,攤晾后催芽。防治過程中及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消滅中心病株,每667 m2用100 g殺毒礬800倍液噴霧,或用100 g瑞毒霉800～1 000倍液噴霧,防治1～2次,為減少病原菌抗藥性的產(chǎn)生,可再結(jié)合使用其他高效低毒農(nóng)藥。同時(shí),要注意預(yù)防蚜蟲、地下害蟲,每667 m2用 50%抗蚜威可濕性粉劑 8～16 g配成3 500倍液噴霧處理,或每667 m2溝施3%辛硫磷顆粒劑4～8 kg。

6 適時(shí)收獲

當(dāng)大部分莖葉由綠變黃,中下部葉片已枯萎,塊莖和植株分離時(shí),即可適時(shí)收獲。一般隨著市場(chǎng)行情,4月下旬至5月上旬就可采收上市。

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:1001-3547(2013)16-0055-02

10.3865/j.issn.1001-3547.2013.16.017

梁君昌（1968-），男，本科，助理農(nóng)藝師，長(zhǎng)期從事馬鈴薯的栽培與推廣工作，電話：18763267896

2013-03-28