范厚亞,朱紅蓮

(1.安徽宿州市農(nóng)業(yè)委員會,234000；2.武漢市蔬菜科學研究所)

宿州市池栽蓮藕高產(chǎn)栽培技術(shù)

范厚亞1,朱紅蓮2

(1.安徽宿州市農(nóng)業(yè)委員會,234000；2.武漢市蔬菜科學研究所)

宿州市位于安徽省北部,地處淮北平原東北部,屬暖溫帶半濕潤季風氣候,年均氣溫14～14.4℃,年均降水量855.1 mm,四季分明、光照充足、溫差大、無霜期長,季風氣候明顯。近年來,宿州市利用空閑池塘生產(chǎn)蓮藕,面積達到2 000 hm2,取得較好經(jīng)濟效益,其高產(chǎn)栽培技術(shù)如下。

1 品種選擇

可選擇鄂蓮5號、巨無霸等優(yōu)良品種。藕種要求純度高、新鮮、健康、無病蟲為害、無機械損傷。

2 池塘整地

蓮藕耐肥,喜有機質(zhì)豐富、耕作層較深且保水能力強的黏質(zhì)土壤,因此,在池塘整地前,宜重施基肥,每667 m2施入充分腐熟的有機肥3 000 kg、磷酸二氫鉀60 kg、復合肥50 kg,然后用小旋耕機旋耕2遍,使肥土充分混勻,平整泥面。栽前灌水,保持水層2～3 cm。

3 定植

在當?shù)仄骄鶜鉁厣仙?5℃以上時開始種植。宿州市一般于4月下旬定植,株距150～200 cm,行距100 cm,667 m2用種量300～400 kg。定植的方法是先將藕種按一定株行距擺放在田間,行間各株交錯擺放,四周芽頭向內(nèi),其余各行也順向一邊,中間可空留1行,田間芽頭應走向均勻。栽種時將種藕前部按20。左右斜插泥中,尾稍露出水面,種藕宜隨挖隨栽。

4 田間管理

4.1 水深管理

水層管理應按“淺—深—淺”的原則加以控制。生長前期保持3～5 cm的淺水,以提高地溫,從而促進蓮藕萌芽生長。生長前期如遇冷空氣宜灌深水20 cm防凍害。中期加深水至10～20 cm,越冬期間宜為5～10 cm,如遇寒冬,當灌深水防凍。

4.2 追肥

蓮藕整個生長期共追肥3次,以少量多次為原則。第1次追肥一般于5月下旬出現(xiàn)2～3片立葉時進行,第2次追肥于6月下旬封行前進行,每次每667 m2追施尿素15 kg,于7月中下旬進行第3次追肥,667 m2追施復合肥(N：P：K=16：9：20)20 kg。追肥前可適當排水以降低水位,追肥時應及時用水澆潑,將濺落在葉片上的肥料沖洗干凈,以防肥料灼傷葉片。施肥后1～2 d再恢復水層,以提高肥料利用率。

4.3 除草

①浮萍 把碳酸氫銨或尿素均勻撒在浮萍上。

②水綿 用硫酸銅液澆潑,晴天防治,每7 d 1次,共2～3次。硫酸銅用量根據(jù)水深而定,每667 m2的用量按每10 cm水深用0.5 kg硫酸銅計算。

③其他雜草 蓮藕定植前15 d噴施除草劑除草,栽植后至封行前應隨時人工拔除田間雜草,封行后不可隨意下田,以免踩壞蓮鞭。

4.4 轉(zhuǎn)藕頭

為了使蓮鞭在池塘間分布均勻,并防止蓮鞭穿越塘埂,應隨時將生長較密的蓮鞭移植到較稀處,也應隨時將塘埂周圍的蓮鞭轉(zhuǎn)向塘內(nèi)生長。蓮鞭較嫩,操作時應特別小心,以免折斷。

4.5 折花打蓮蓬

蓮藕生長期間應隨時將長出的花蕾或蓮蓬折斷或摘除,以減少養(yǎng)分消耗,也可防止蓮籽老熟后落入塘內(nèi)發(fā)芽造成藕種混雜。

5 病蟲害防治

5.1 病害

蓮藕病害有腐敗病、葉斑病等。腐敗病以預防為主,將藕種和池塘消毒滅菌及輪作倒茬是預防此病的有效手段。葉斑病發(fā)生時可用70%甲基托布津或50%多菌靈800～1 000倍液噴霧防治。

5.2 蟲害

主要有蚜蟲和斜紋夜蛾等。蚜蟲可用10%吡蟲啉或3%啶蟲脒800～1 000倍液噴霧防治；斜紋夜蛾可用菊酯類農(nóng)藥防治,如用4.5%高效氯氰菊酯乳油1 000倍液。

6 采收

宿州市蓮藕種植以采收老藕為主,食用方法多為清炒、涼拌。10月下旬蓮藕充分成熟后,即可開始采收,一般667 m2產(chǎn)量可達2 500～3 000 kg,采收期可延續(xù)至翌年5月上旬,期間可根據(jù)市場行情適時采收,爭取高價上市,提高經(jīng)濟效益。

S645.1

:B

:1001-3547(2013)16-0054-02

10.3865/j.issn.1001-3547.2013.16.016

范厚亞（1976-），男，本科，農(nóng)藝師，主要從事種子、種苗生產(chǎn)

技術(shù)的研究與推廣工作，電話：0557-3938896，E-mail：fanhouya2008@163.com

2013-06-09