王林甫

（桐鄉(xiāng)市鳳鳴街道農(nóng)經(jīng)中心，浙江桐鄉(xiāng) 314500）

桑樹(shù)嫁接體育苗技術(shù)的推廣應(yīng)用

王林甫

（桐鄉(xiāng)市鳳鳴街道農(nóng)經(jīng)中心，浙江桐鄉(xiāng) 314500）

桐鄉(xiāng)市鳳鳴街道苗農(nóng)利用無(wú)性繁殖技術(shù)培育桑苗歷史悠久，1860～1870年間，鳳鳴苗農(nóng)應(yīng)用自己的聰慧才智，創(chuàng)造出“袋接法”技術(shù)，培育嫁接桑苗。時(shí)至今日，他們以其育苗方法先進(jìn)，品種優(yōu)良，成活率高，生產(chǎn)量大而聞名全國(guó)。最多時(shí)年培育桑苗面積1000 hm2左右，年產(chǎn)桑苗4億株，生產(chǎn)的桑苗除供應(yīng)本市及鄰近地區(qū)外，大量運(yùn)銷(xiāo)全國(guó)其他蠶區(qū)，產(chǎn)品遍布除西藏外的29個(gè)省、市、自治區(qū)，并出口到越南、烏茲別克斯坦等國(guó)家，是名符其實(shí)的“中國(guó)桑苗之鄉(xiāng)”。

傳統(tǒng)的“袋接法”繁苗技術(shù)，一般方法為兩種：一是在原實(shí)生苗圃地留部分苗就地嫁接，叫廣接；二是實(shí)生苗圃地疏掘出的部分實(shí)生苗移植到準(zhǔn)備好的圃地再嫁接，叫火培接，以此方法為多數(shù)。而以上兩種方法因受季節(jié)、氣候、土壤、地域、勞力諸多因素制約，嫁接時(shí)間短，勞動(dòng)強(qiáng)度大，每年只能在開(kāi)春氣溫上升到12℃以上溫度，樹(shù)液開(kāi)始流動(dòng)時(shí)方可嫁接，到桑芽萌發(fā)又不宜嫁接，嫁接適期在3月下旬至4月上旬，否則會(huì)影響成活率，且只能在室外操作，勞動(dòng)強(qiáng)度較大。故傳統(tǒng)的嫁接技術(shù)不能適應(yīng)規(guī)模生產(chǎn)，且影響其成苗數(shù)量和經(jīng)濟(jì)效益，難以滿足市場(chǎng)需求。為此，桐鄉(xiāng)市同福桑苗專(zhuān)業(yè)合作社從2006年開(kāi)始，在蠶業(yè)專(zhuān)家的指導(dǎo)下，引進(jìn)和探索在室內(nèi)進(jìn)行嫁接體繁苗技術(shù)。經(jīng)過(guò)多年的探索實(shí)踐，總結(jié)出了一套嫁接成活率達(dá)到90%以上，每667m2苗圃出苗量達(dá)3萬(wàn)株左右的繁苗技術(shù)。到目前為止，嫁接體繁苗技術(shù)普及率已達(dá)到100%，并輻射到全市苗區(qū)。

1 桑樹(shù)嫁接體育苗技術(shù)優(yōu)點(diǎn)

所謂嫁接體，通常是指在室內(nèi)采用某一嫁接技術(shù)（袋接法），將接穗與砧木插合在一起的嫁接苗初始體。此初始體的嫁接技術(shù)為：

1.1 接穗與砧木的采集

1月份至桑芽萌動(dòng)前，剪取直徑7～15 mm、養(yǎng)分充足、冬芽飽滿、無(wú)病蟲(chóng)害的枝條，捆扎后掛上標(biāo)簽，防止品種混雜。接穗條應(yīng)貯藏在保濕、陰涼無(wú)光照的地方。存放接穗條時(shí)地上先用塑料薄膜墊底，再用塑料薄膜圍蓋。防止接穗條失水干癟，或濕度過(guò)大、過(guò)早脫苞。

用作嫁接的砧木要求苗徑5 mm以上、主根完整、根系新鮮、檢疫合格。提早嫁接的砧木需保溫保濕，促使提早萌動(dòng)，使皮層與木質(zhì)部容易分離。在15～25℃，相對(duì)濕度80%～90%的環(huán)境中貯藏15～20 d。貯藏時(shí)可選擇向陽(yáng)處，將砧木與地面成45°左右傾斜放置，根部平行埋于濕沙內(nèi)，上搭薄膜拱棚；或在向陽(yáng)屋內(nèi)地面鋪塑料薄膜，四周用濕稻草包嚴(yán)，視情況適當(dāng)補(bǔ)濕。

1.2 嫁接方法

1.2.1 剪砧木

用作砧木的實(shí)生苗留10 cm左右的主根，剪去過(guò)長(zhǎng)和受傷的側(cè)根，在實(shí)生苗的青黃交界處無(wú)側(cè)根一側(cè)向下剪成45°左右的平滑斜面。

1.2.2 削接穗

一般四刀削成：第一刀，在芽的反面下方1 cm處進(jìn)刀，削成3 cm長(zhǎng)的弧形斜面，尖端稍留木質(zhì)部；第二刀，在斜面2.5 cm處橫刀削去過(guò)長(zhǎng)部分；第三、四刀，在斜面兩側(cè)1/2處各略修一刀，使接穗兩側(cè)和尖端露出青色斜面。最后在芽上方1 cm處剪斷。削成的接穗要求刀口平滑、三面露青、穗尖寬窄適當(dāng)、皮層不與木質(zhì)部脫離。

1.2.3 插接穗

用手指捏開(kāi)砧木剪口處的皮層，形成袋口，將接穗斜面朝外緩緩插入袋內(nèi)，直至插緊。要避免用力過(guò)猛插破皮層。

1.3 嫁接體的存放和移栽

完成嫁接的嫁接體可以立即移栽入苗地，也可存放在墊有塑料薄膜的紙箱、泡沫箱或含水砂窖內(nèi)，每20株扎成一小捆，然后直立排列放在室內(nèi)陰濕處，上蓋薄膜，濕度保持70%～80%，防止發(fā)霉或干癟，待其愈合后移栽或外運(yùn)（一般嫁接后15～30 d內(nèi)移植完成）。

嫁接體應(yīng)在發(fā)芽前移栽入苗地，運(yùn)輸過(guò)程中避免劇烈震動(dòng)。移栽前先淘汰接穗松動(dòng)的嫁接體，剝?nèi)フ枘旧弦验L(zhǎng)出的砧芽，移栽密度：株行距6 cm×30 cm，每667 m2栽苗3.5萬(wàn)株左右。壅土?xí)r，防止接穗松動(dòng)，用土蓋沒(méi)接穗頂端1 cm，并保持土壤濕潤(rùn)。移栽完畢后，用20%敵草胺320倍噴地面，然后按畦向用地膜覆蓋。

1.4 苗期管理

1.4.1 揭膜

揭膜時(shí)間根據(jù)移栽期確定，2月份移栽的，15～20 d后揭膜；3月至清明前移栽的，10～15 d揭膜；清明后移栽的，7 d左右揭膜。氣溫連續(xù)超過(guò)20℃，應(yīng)注意觀察，及時(shí)揭膜，防止燒苗。

1.4.2 施肥

嫁接苗穗芽發(fā)齊至長(zhǎng)出5片葉前，施入第一次苗肥，每667m2施復(fù)合肥25～30 kg（或羊肥1250 kg+碳銨100 kg）。苗圃施肥應(yīng)在行間施入，清溝蓋土。5月底每667 m2施尿素20 kg。7月中旬每667 m2施尿素20 kg。9月中旬每667m2施尿素20 kg。

1.4.3 排灌水

苗圃地干旱時(shí)，傍晚灌水浸沒(méi)苗床后即排水。雨水過(guò)多，及時(shí)疏通排水溝，不使苗圃地積水。

1.4.4 摘芯采葉

5月20日左右第1次摘芯；6月上旬疏芽，腋芽萌發(fā)后除去，只留頂芽生長(zhǎng)；7月上旬結(jié)合夏蠶飼養(yǎng)，離地50 cm剪齊，繼續(xù)保留頂芽生長(zhǎng)；7月下旬再次摘芯、疏芽，只留頂芽生長(zhǎng)。中晚秋適度采葉養(yǎng)蠶，枝條上部留葉6～8片。

嫁接體繁苗技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)，由于此繁苗技術(shù)嫁接在室內(nèi)進(jìn)行，與在大田直接嫁接相比，有較多的優(yōu)越性，主要表現(xiàn)在：一是嫁接體制作不受天氣環(huán)境的影響，可在夜間和雨天進(jìn)行；二是可通過(guò)人工對(duì)砧木實(shí)生苗的預(yù)處理，提前嫁接季節(jié)，人為延長(zhǎng)嫁接時(shí)間；三是降低了嫁接勞動(dòng)強(qiáng)度和嫁接成本；四是嫁接時(shí)，砧木與接穗的結(jié)合面大，有利愈合提高成活率，且苗木質(zhì)量好；五是經(jīng)包裝運(yùn)輸可解決良種接穗地區(qū)的異地生產(chǎn)、移栽；六是培苗經(jīng)濟(jì)效益明顯提高，比傳統(tǒng)培苗效益提高15%以上。

2 嫁接體育苗技術(shù)的推廣應(yīng)用

風(fēng)鳴街道一直來(lái)是有名的桑苗繁育基地，但以前育苗比較另散，沒(méi)有上規(guī)模的基地。從2002年開(kāi)始，在省農(nóng)業(yè)廳和市政府的關(guān)心及業(yè)務(wù)部門(mén)的支持下，在中群村建立了33.3 hm2桑樹(shù)良種母本園基地，用于生產(chǎn)高純度新品種苗。在2006年同福桑苗專(zhuān)業(yè)合作社又建立了40 hm2桑苗繁育基地，用于桑樹(shù)嫁接體育苗試驗(yàn)。開(kāi)始初試室內(nèi)應(yīng)用嫁接體繁苗技術(shù)，采用室內(nèi)嫁接，移栽育苗方法。共分四個(gè)品種進(jìn)行對(duì)比，品種有育711、農(nóng)桑12號(hào)、農(nóng)桑14號(hào)、璜桑14號(hào)。當(dāng)年合計(jì)生產(chǎn)嫁接體24萬(wàn)株，成活9.8萬(wàn)株，平均成活率只有40.8%。成活率低的原因，經(jīng)分析主要有：一是從嫁接到移栽中間保養(yǎng)時(shí)間過(guò)短，砧木與嫁接體粘合不牢固，移栽時(shí)砧木與嫁接體容易松脫，一旦松脫就影響成活；二是接穗質(zhì)量不理想，有的剪伐太早，有的晚秋蠶飼養(yǎng)期間施用氮肥過(guò)多，有的是貯藏不當(dāng)；三是嫁接技術(shù)有差異。

第二年同樣用四個(gè)品種作對(duì)比，共嫁接桑苗40萬(wàn)株，移栽后成活31萬(wàn)株，成活率達(dá)77.5%，接近常規(guī)實(shí)地嫁接技術(shù)?？偨Y(jié)成活率高的經(jīng)驗(yàn)主要是：一是接穗質(zhì)量要好，做到剪伐適時(shí)，粗細(xì)均勻，冬芽飽滿，枝條含水率適中，過(guò)干過(guò)胖均會(huì)影響成活率；二是砧木粗細(xì)要?jiǎng)颍藿忧耙冗M(jìn)行預(yù)處理，待木質(zhì)與皮層容易分離時(shí)嫁接；三是嫁接后室內(nèi)存放時(shí)間長(zhǎng)短要科學(xué)掌握，過(guò)短由于砧木與接穗未完全粘合，這時(shí)移栽容易造成砧木與嫁接體松脫，影響成活。過(guò)長(zhǎng)嫁接口容易生銹，也會(huì)影響成活。一般掌握10～15 d進(jìn)行移栽為好；四是移栽后土壤經(jīng)常保持濕潤(rùn)，同時(shí)要做好溝渠疏通工作，防止積水；五是移栽后要進(jìn)行科學(xué)蓋膜與揭膜，防止燒苗。到第三年我們?cè)诩夹g(shù)掌握成熟后才大面積開(kāi)始推廣應(yīng)用。采用的方法是：一是舉辦室內(nèi)嫁接技術(shù)培訓(xùn)班，使苗農(nóng)掌握育苗技術(shù)；二是做好育苗及管理技術(shù)宣傳工作。通過(guò)幾年的不懈努力，目前全街道100%育苗農(nóng)戶采用了這一育苗技術(shù)，使這一全新育苗技術(shù)得到推廣應(yīng)用。