文/曹立新 譚 勇 宋文化 溫飛龍 傅 磊

【導(dǎo)讀】 我國(guó)著名的“臍橙之鄉(xiāng)”湖北省秭歸縣近年來(lái)大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)晚熟臍橙，區(qū)域優(yōu)勢(shì)和區(qū)域特色進(jìn)一步彰顯。但是，果實(shí)品質(zhì)參差不齊、銷售價(jià)格大幅波動(dòng)以及市場(chǎng)認(rèn)知度低等問(wèn)題突出，嚴(yán)重影響了產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

秭歸縣位于湖北省西部，為亞熱帶大陸性季風(fēng)氣候，具有得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)及適宜柑桔生長(zhǎng)的氣候條件，是我國(guó)著名的臍橙之鄉(xiāng)和少有的四季有柑桔鮮果供應(yīng)的生產(chǎn)基地。為充分利用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢(shì)條件，將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收致富，近年來(lái)，秭歸縣大力發(fā)展晚熟臍橙，采取新建園與高接換種等不同方式，迅速調(diào)整縣內(nèi)柑桔品種結(jié)構(gòu)，加快柑桔產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，提高秭歸臍橙市場(chǎng)占有率和競(jìng)爭(zhēng)力。

一、柑桔品種結(jié)構(gòu)

秭歸縣柑桔種植歷史悠久，栽培品種眾多，包括臍橙、普通甜橙、夏橙、雜柑、桔和柚等。臍橙栽培面積和產(chǎn)量均最大，分別占全縣柑桔總面積和總產(chǎn)量的83.9%和86.8%，其中，早熟品種有早紅等，2012年面積233 hm2；中熟品種包括羅伯生、紐荷爾和長(zhǎng)紅等，面積9798hm2；晚熟品種包括紅肉和晚棱等，面積3133hm2（見(jiàn)表1）。

二、晚熟臍橙產(chǎn)銷形勢(shì)

秭歸縣晚熟臍橙以晚棱為主，在3月下旬成熟，目前栽培面積2 333 hm2，種植面積較大的為郭家壩鎮(zhèn)和歸州鎮(zhèn)；紅肉臍橙在12月成熟，但是均留樹(shù)貯藏到第二年2—3月風(fēng)味最佳時(shí)銷售，栽培面積800 hm2，主要栽培鄉(xiāng)鎮(zhèn)為郭家壩、水田壩和歸州等鎮(zhèn)。

表1 2012年秭歸柑桔分品種類別生產(chǎn)情況

2010—2013年，秭歸縣晚熟臍橙產(chǎn)地銷售價(jià)格起伏波動(dòng)很大，最高時(shí)達(dá)10元/kg，最低時(shí)僅1.40元/kg。同時(shí)，相同年份不同月份價(jià)格差異也十分顯著，如2013年3月紅肉臍橙和晚棱臍橙價(jià)格分別為3.20元/kg和3元/kg；而到4月初，兩者價(jià)格都大幅攀升，分別達(dá)6元/kg和5.40元/kg。即使同年同月，不同產(chǎn)地的晚熟臍橙價(jià)格也差異明顯，如郭家壩鎮(zhèn)鄧家坡村每年晚熟臍橙銷售價(jià)格均比其他產(chǎn)區(qū)高1元/kg左右。

價(jià)格的大幅波動(dòng)與時(shí)常低迷嚴(yán)重影響了秭歸縣晚熟臍橙產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，對(duì)缺乏管理經(jīng)驗(yàn)的果農(nóng)影響尤為嚴(yán)重，經(jīng)濟(jì)效益低下的果園不可避免地重復(fù)出現(xiàn)。

三、幾點(diǎn)建議

一是加強(qiáng)政策引導(dǎo)。秭歸縣土地資源不足，且土壤貧瘠、地勢(shì)陡峭，果農(nóng)柑桔生產(chǎn)成本高，為充分發(fā)揮適宜柑桔生長(zhǎng)的氣候條件，提高果農(nóng)收入，需要發(fā)展市場(chǎng)緊缺、品質(zhì)優(yōu)良的柑桔品種，形成品種上的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。因此，發(fā)展晚熟臍橙是秭歸縣柑桔產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重大戰(zhàn)略舉措。同時(shí)，獨(dú)特的地理環(huán)境使得秭歸縣柑桔果園病蟲(chóng)害相對(duì)較少，充分利用果農(nóng)栽培技術(shù)基礎(chǔ)較好的優(yōu)勢(shì)，可以生產(chǎn)秭歸臍橙綠色食品；并可結(jié)合良好的三峽自然風(fēng)光，形成柑桔旅游文化等，這些都需要政府制訂相應(yīng)的政策，并加以引導(dǎo)與支持。

二是加強(qiáng)晚熟臍橙標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。秭歸縣晚熟臍橙重點(diǎn)在海拔300m以下區(qū)域發(fā)展，以紅肉與晚棱等品種為主，配套“容器大苗、稀植高干、平衡施肥、整形修剪、綠色防控、生草覆蓋、節(jié)水灌溉、覆膜增糖、晚熟采貯”等標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)。然而，由于勞動(dòng)力的流失和人工成本的增高，部分果農(nóng)在晚熟臍橙栽培上還是和普通臍橙一樣重栽輕管，加上秭歸縣每年雨水集中在春末至夏秋，冬季到早春若遇干旱，對(duì)晚熟臍橙生產(chǎn)將造成較大影響。近兩年隨著晚熟臍橙價(jià)格的起伏波動(dòng)，部分管理不善的果園出現(xiàn)冬季落果和果實(shí)枯水等問(wèn)題，極大地影響了晚熟臍橙的銷售價(jià)格。

三是創(chuàng)建秭歸晚熟臍橙新品牌。秭歸縣晚熟臍橙是近4年來(lái)才開(kāi)始發(fā)展起來(lái)的，市場(chǎng)上知名度不高，加上廣大消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)柑桔果品辨識(shí)能力有限，導(dǎo)致產(chǎn)地晚熟臍橙銷售價(jià)格波動(dòng)很大。為在消費(fèi)者心目中樹(shù)立起個(gè)性鮮明、地理特征明確、品種資源優(yōu)勢(shì)明顯的秭歸臍橙戰(zhàn)略目標(biāo)，有必要?jiǎng)?chuàng)建秭歸晚熟臍橙新品牌，從而提高其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格，促進(jìn)晚熟臍橙生產(chǎn)健康發(fā)展。