石紅梅，丁考仁青＊，楊 勤，祁紅霞，馬登錄

（1.國家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系甘南綜合試驗站，甘肅 甘南 747000；2.甘南州畜牧科學(xué)研究所，甘肅 合作 747000）

甘南牦牛一年一產(chǎn)試驗

石紅梅1，2，丁考仁青＊1，2，楊 勤1，2，祁紅霞1，2，馬登錄1，2

（1.國家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系甘南綜合試驗站，甘肅 甘南 747000；2.甘南州畜牧科學(xué)研究所，甘肅 合作 747000）

［目的］通過改善母牦牛妊娠期營養(yǎng)條件，提高甘南牦牛的繁殖率。［方法］試驗組母牛白天放牧，分早晚兩次每天補(bǔ)飼顆粒飼料1kg／頭，產(chǎn)犢后每天擠一次奶。［結(jié)果］70%以上牦牛實現(xiàn)了一年一產(chǎn)，犢牛成活率也明顯提高。［結(jié)論］通過改善母牦牛妊娠期的營養(yǎng)條件，減少擠奶次數(shù)，可提高甘南牦牛的繁殖率和犢牛成活率。

甘南牦牛；一年一產(chǎn)；試驗

1 目的及技術(shù)簡介

牦牛是青藏高原及毗鄰地區(qū)特有的遺傳資源，生活地區(qū)具有海拔高、氣溫低、晝夜溫差大、牧草生長期較短、氧分壓低的特點，草場以高山及亞高山草場為主體。在嚴(yán)酷生態(tài)環(huán)境條件下生存的牦牛，具有極強(qiáng)的生活能力，耐粗耐寒，經(jīng)過長期的自然選擇和人工選擇形成有別于其他牛種的體型結(jié)構(gòu)、外形特征、生理機(jī)能和生產(chǎn)性能，可在極其粗放的飼養(yǎng)條件下生存并繁衍后代。牦牛較其他牛種晚熟、繁殖力低，一般兩年一胎或三年二胎。甘南牦牛常年放牧飼養(yǎng)，管理粗放，冷季營養(yǎng)匱乏；為滿足人們生活需要，母牛產(chǎn)犢后擠奶，犢牛胎兒期和出生后營養(yǎng)不良，導(dǎo)致甘南牦牛生產(chǎn)性能逐年下降。近些年，草場退化超載、酥油曲拉價格上漲，加劇了牦牛生產(chǎn)性能的下降。甘南牦牛連年產(chǎn)犢的母牛據(jù)李恰如牧場（1993年）調(diào)查統(tǒng)計約占20%［1］。在卓尼縣、夏河縣、合作市，母牦?；臼莾赡暌划a(chǎn)，三年兩產(chǎn)的比例都很少［2］。隨著近些年草場退化和人畜爭奶等諸多因素的影響，2012年調(diào)查統(tǒng)計甘南牦牛連年產(chǎn)犢率為17.97%［2］。但根據(jù)牧區(qū)群眾反映和調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在草場充足和犢牛人工斷奶或母牛不擠奶的地區(qū)，60%以上的牦?？蓪崿F(xiàn)一年一產(chǎn)。牦牛一年一產(chǎn)可減少空懷母牦牛飼養(yǎng)期草場的損耗，增加母牦牛繁殖周期內(nèi)的產(chǎn)犢數(shù)和牛群周轉(zhuǎn)速度，提高養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖效益。鑒于此，甘南綜合試驗站在碌曲縣尕海鄉(xiāng)示范基地開展了甘南牦牛一年一產(chǎn)試驗。

本試驗通過改善母牦牛妊娠期營養(yǎng)條件，使70%以上牦牛實現(xiàn)了一年一產(chǎn)，犢牛成活率也明顯提高。養(yǎng)殖模式的轉(zhuǎn)變，既緩解了草場壓力，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，也增加了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。

2 技術(shù)形成過程

2.1 試驗地概況

碌曲縣尕海鄉(xiāng)，距碌曲縣城53km，地理座標(biāo)為東經(jīng)102°09′～102°46′，北緯33°58′～34°32′，海拔3479.7m，年均降水量為600～800mm，夏季氣溫12～20℃。耕地面積153.3hm2，農(nóng)作物總播種面積46.6hm2，草場面積8.2萬hm2；各類牲畜年末存欄9.5958萬頭（只），其中牛4.0189萬頭，綿羊5.3784萬只。尕海鄉(xiāng)動植物資源豐富，水草茂盛，尕海草原是亞洲最優(yōu)良的草場之一。

2.2 試驗材料

2.2.1 供試牦牛 試驗組為碌曲縣尕海鄉(xiāng)尕秀村第一村民小組示范基地養(yǎng)殖戶40頭健康懷孕母牦牛，對照組為相鄰牧場另一戶40頭懷孕母牦牛。

2.2.2 補(bǔ)飼飼料 補(bǔ)飼飼料是從張掖市天邦飼料有限公司購進(jìn)的顆粒飼料，其營養(yǎng)分析保證值：粗蛋白（CP）≥17.00%，粗纖維≤6.00%，粗灰分≤9.00%，鈣0.50～1.20%，總磷≥0.40%，氯化鈉0.30～1.00%，賴氨酸≥0.70%。

2.3 試驗設(shè)計

2.3.1 時間安排 試驗時間為2012年1月至2013年6月。2012年1月對試驗牦牛進(jìn)行組群，試驗組母牛開始補(bǔ)飼，補(bǔ)飼至5月底結(jié)束；5月開始接產(chǎn)，測量犢牛初生體尺、體重，統(tǒng)計2012年產(chǎn)犢數(shù)；7～9月份，投放2只種公牛自然交配配種；12月測量犢牛6月齡體尺、體重。2013年1～5月繼續(xù)補(bǔ)飼，5～6月接產(chǎn)統(tǒng)計產(chǎn)犢數(shù)，測量2012年產(chǎn)犢牛1歲體尺、體重。

2.3.2 飼養(yǎng)管理 試驗組母牛每天補(bǔ)飼顆粒飼料1kg／頭，分早晚兩次補(bǔ)飼，對照組母牛不補(bǔ)飼。試驗組和對照組母牛白天和其他牛同群放牧，產(chǎn)犢后每天擠一次奶，犢牛5～12月齡自然斷奶。牦牛均為人工擠奶，犢牛哺乳使母牛產(chǎn)生排乳反射，有助于人工擠奶，并延長母牛泌乳時間，因此牦犢牛斷奶時間較遲。

3 結(jié)果和應(yīng)用潛力

3.1 結(jié)果和分析

3.1.1 2012年產(chǎn)犢情況 試驗組母牛2012年產(chǎn)犢40頭，繁殖成活率為97.5%；對照組2頭母牛流

產(chǎn)，產(chǎn)犢38頭，5頭犢牛死亡，繁殖成活率為82.5%。試驗組母牛在妊娠后期補(bǔ)飼，母牛營養(yǎng)狀況較好，沒有母牛流產(chǎn)，繁殖成活率比對照組高15%。

3.1.2 犢牛生長發(fā)育情況 從表1可以看出，犢牛從初生到6月齡生長發(fā)育較快，試驗組平均日增重245.83g、對照組212g；在6月齡到12月齡長達(dá)半年的時間里，犢牛體重不但沒有增加，反而下降，這主要是應(yīng)為草場退化、超載過牧、冷季牧草營養(yǎng)缺乏，導(dǎo)致牦牛體重下降；試驗組犢牛初生、一月齡、六月齡、十二月齡體重分別比對照組高1.79kg（P＜0.05）、3.11kg（P＜0.05）、5.92kg（P＜0.05）、7.00kg（P＜0.05），與對照組相比差異顯著（P＜0.05）。母牦牛在妊娠期補(bǔ)飼，為胎兒發(fā)育提供了較為充足的營養(yǎng)，犢牛在出生后體重較對照組高。由此可見，胎兒期營養(yǎng)好壞，影響出生后的生長發(fā)育。

3.1.3 2012年發(fā)情統(tǒng)計 由于牦牛放牧飼養(yǎng)，母牦牛的發(fā)情癥狀也不像普通牛那樣明顯，且采用自然交配，種公牛野性較大，因此發(fā)情統(tǒng)計依據(jù)放牧人員的觀察。經(jīng)放牧員觀察統(tǒng)計，試驗組有32頭母牦牛有發(fā)情表現(xiàn)和種公牛爬跨現(xiàn)象，對照組只有10頭。試驗組母牛在妊娠后期補(bǔ)飼，產(chǎn)后體能恢復(fù)較快，發(fā)情牛只較多，對照組沒有補(bǔ)飼，產(chǎn)后哺育犢牛、擠奶，體能沒有恢復(fù)，發(fā)情牛只相對較少。

表1 2012年產(chǎn)犢牛體重表

3.1.4 2013年產(chǎn)犢情況 試驗組和對照組母牦牛均無流產(chǎn)，截止2013年6月，試驗組產(chǎn)犢16頭，還有13頭待產(chǎn)，對照組產(chǎn)犢2頭，還有4頭待產(chǎn)。試驗組連產(chǎn)率為72.5%，對照組僅為15%，試驗組比對照組高57.5%，效果顯著。試驗組和對照組母牛均為去年產(chǎn)犢母牛，由于群眾不接受犢牛人工斷奶和應(yīng)用生殖激素，母牛在帶犢、擠奶的情況下發(fā)情配種時間相對較晚，也不集中。因此，產(chǎn)犢時間也不集中，且較去年沒有產(chǎn)犢母牛晚。

表2 2013年產(chǎn)犢統(tǒng)計表

3.1.5 經(jīng)濟(jì)效益分析 2013年犢牛成活率參照2012年數(shù)據(jù)，試驗組兩年產(chǎn)犢67頭，對照組38頭，犢牛一歲售價按1400元計算；顆粒飼料2.8元／kg，每天補(bǔ)飼量1kg／頭，兩年共補(bǔ)飼300d。除去飼料成本，每頭母牛增收247.5元／頭，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

表3 一年一產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益分析

3.2 應(yīng)用潛力

3.2.1 改善牦牛飼養(yǎng)管理條件 放牧是牦牛的傳統(tǒng)飼養(yǎng)管理方式，也是牦牛飼養(yǎng)管理的主要手段。要充分利用暖季光熱條件和牧草資源，做好母牦牛的發(fā)情配種工作?？偟脑瓌t是：“夏秋季早出晚歸，冬春季遲出早歸”，以利于采食，抓膘和提供產(chǎn)品［3］。

1）夏秋季放牧的主要任務(wù)是搞好抓膘和配種，使當(dāng)年配種的牦牛在入冬前抓膘，為越冬過春打好基礎(chǔ)。

2）冬春季放牧的主要任務(wù)是保膘和保胎。防止牦牛乏弱，使牛只安全越冬過春，妊娠母牦牛安全產(chǎn)仔，提高犢牛的成活率。

3）發(fā)育正常、健康、體重、營養(yǎng)狀況基本一致的母牦牛，采用牦牛冷季暖棚養(yǎng)殖、放牧兼補(bǔ)飼飼養(yǎng)，實現(xiàn)牦牛一年一產(chǎn)。

3.2.2 犢牛全哺乳培育 ①在早期斷奶過程中，通過補(bǔ)飼，可以彌補(bǔ)母體奶所不足的營養(yǎng)量。采用牦犢牛在2月齡或3月齡前全哺乳，之后半哺乳，或用代乳品、代乳料之類飼養(yǎng)至1歲左右；②犢牛早期斷奶對母?？商嵩绨l(fā)情［4，5］。如及時配種，產(chǎn)犢正值春季，氣溫暖和，易管理，又富有青綠多汁飼料，犢牛成活率高，增重速度快。

3.2.3 加強(qiáng)牦牛選育及配種 ①選育要求雙親的體軀高大，結(jié)構(gòu)緊湊勻稱，見青就上膘，掉膘慢，抗病力強(qiáng)。公牛具有偏肉用牛體態(tài)。母牛母性強(qiáng)，奶量高。經(jīng)鑒定整群將體型外貌大體相似，生產(chǎn)性能基本一致而略高于平均水平的牦牛選出組成核心群，選配特一級公牛，作為選育的基礎(chǔ)；②配種是牦牛繁殖技術(shù)的重要環(huán)節(jié)，它不僅直接影響牦牛的增殖、牦牛群的管理和產(chǎn)品的生產(chǎn)，而且與牦牛的選種選配、后代的品質(zhì)等關(guān)系密切，因而在牦牛管理中應(yīng)引起足夠的重視。有條件的地區(qū)可采用人工輔助配種，來提高受胎率。

3.2.4 養(yǎng)殖犏雌牛解決人犢爭奶矛盾 牛奶是牧民重要的生活資料，為滿足牧民對牛奶的需求，過度擠奶也是影響牦牛繁殖力的主要原因。因此，可適當(dāng)飼養(yǎng)2～3頭犏雌牛產(chǎn)奶，解決人犢爭奶矛盾，對繁殖母牦牛不擠奶或少擠奶。

3.2.5 借助科學(xué)技術(shù)提高繁殖力 通過人工斷乳和使用生殖激素可促使母牛提早和同期發(fā)情，使產(chǎn)犢相對整齊［6，7］。但由于牧戶不接受使用生殖激素和人工斷乳，還需進(jìn)一步開展相關(guān)研究。

［1］甘南藏族自治州畜牧志［M］.蘭州：甘肅民族出版社，1993.

［2］石紅梅，楊 勤，馬登錄，等.甘南牦牛繁殖性能調(diào)查及提高繁殖性能的技術(shù)措施［J］.中國牛業(yè)科學(xué)，2013，39（1）：80－83.

［3］閻 萍.牦牛養(yǎng)殖實用技術(shù)問答［M］.蘭州：甘肅民族出版社，2007.

［4］王 偉.牦牛繁殖性能低下的原因分析及對策［J］.黑龍江動物繁殖，2011，（6）：41－42.

［5］王 偉.不同時期斷奶對牦母牛繁殖性能的影響［J］.青海畜牧獸醫(yī)雜志，2007，（6）：18.

［6］張 君.提高牦母牛繁殖性能的研究［J］.青海畜牧獸醫(yī)雜志，2007，（3）：8－11.

［7］張 君，孫 建，更求久乃.提高青年牦母牛繁殖性能的試驗［J］.青海畜牧獸醫(yī)雜志，2006，（6）：21－22.

Experiment of Annual Litter Size of Gannan Yark

SHI Hong－mei 1，2，DING Kao－renqing＊1，2，YANG Qin1，2，QI Hong－xia1，2，MA Deng－lu1，2

（1.Gannan Synthetical Experimental Station of National Beef Industrial Technology System，Hezuo，Gansu747000；2.Gannan District Animal Science Institute，Hezuo，Gansu747000）

【Objective】To improve reproduction rate of the Gannanyak by improving the nutrition conditions of the female yak gestation.【Methods】The female yaks from experimental group were grazed during the day，were fed supplementary feeding pellet（1kg／head）every day in the morning and evening，then was milked once a day after calving milk.【Results】More than 70%of the yak with supplementary feeding gave birth to a yak calf per one year，and the survival rate of calf had also obviously improved.【Conclusion】The improvement of the nutritional condition of the female yak during pregnancy and reduce of the number of milking can improve reproductive rate and survival rate of the Gannan yak.

Gannan yak；annual litter size；experiment

S823

A

1001－9111（2013）06－0035－03

2013－08－11

2013－11－24

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（肉牛牦牛）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項（CARS－38）

石紅梅（1980－），女，甘肅民勤人，高級畜牧師，主要從事畜牧專業(yè)技術(shù)研究與推廣。

＊通訊作者：丁考仁青（1980－），男，甘肅合作人，畜牧師，主要從事畜牧專業(yè)技術(shù)研究與推廣。