楊?海燕

（甘肅省臨洮縣農(nóng)業(yè)局，甘肅 臨洮 730500）

春季采用地膜覆蓋栽培辣椒，不僅產(chǎn)量比常規(guī)栽培提高1 125～2 250 kg/hm2，而且提前上市30 d左右，產(chǎn)量高，經(jīng)濟效益顯著。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，近年來臨洮縣的地膜辣椒栽培面積迅速擴大，至2012年全縣面積達333.3 hm2，鮮椒平均產(chǎn)量達42 000 kg/hm2，產(chǎn)值達45 000元/hm2左右?，F(xiàn)將臨洮縣川水區(qū)辣椒地膜覆蓋栽培技術(shù)介紹如下。

1 選用良種

選擇早熟、抗病、豐產(chǎn)、耐寒性和耐熱性強的辣椒品種，如隴椒2號、隴椒3號、隴椒5號、隴椒6號等。

2 育苗

2.1 苗床準備

選擇地勢高燥、避風(fēng)向陽、排灌方便、土壤肥沃、透氣性好的無病地塊建立苗床。移栽1 hm2大田需苗床150～180m2。苗床一般寬1.0～1.2m、長10m、深20 cm，四周要打?qū)?，然后灌足底水，待底水下滲后回填營養(yǎng)土。營養(yǎng)土按肥沃糧田表土和充分腐熟的圈肥以6∶4比例均勻混合過篩配制而成。每150～180m2苗床中加入腐熟雞禽糞375.0 kg/hm2、草木灰150.0 kg/hm2、普通過磷酸鈣15.0～22.5 kg/hm2，同時混合加入70%甲基托布津可濕性粉劑，或50%多菌靈可濕性粉劑1 125～1 200 g/hm2進行殺菌。將配制好的營養(yǎng)土均勻填入苗床后再灌水1次，待水快要下滲完時，每150～180m2苗床用40%甲基異柳磷乳油1 500 g對水150 kg噴施，以防螻蛄、金針蟲等地下害蟲。苗床水下滲完后，用釘子耙劃成邊長5 cm的方格，并加蓋棚膜，以提高苗床溫度。

2.2 種子處理

播前先用清水將種子洗凈放入無油污的容器內(nèi)，再倒入55℃的熱水，邊倒水邊攪拌，然后浸種10～15min；或用10 g/kg硫酸銅溶液（硫酸銅1份，清水99份）浸種5min，或用40%福爾馬林150倍液浸種15min，待水溫降至30℃后再浸種8 h，搓去種皮上的粘液，然后用清水洗滌干凈，再用濕布包緊，在28～30℃下催芽，每天用清水淘洗1～2次，4～5 d有80%種子露白時即可播種。

2.3 播種

于2月上旬至3月上旬選擇晴天上午，將催芽后的種子點播在方格內(nèi)，每方格點播3～5粒，然后用細篩均勻覆蓋營養(yǎng)土1 cm左右，并及時加蓋棚膜保溫。

2.4 苗床管理

出苗前不放風(fēng)、不排濕，苗床內(nèi)溫度白天保持23～27℃，夜間保持14～15℃。幼苗2～3片真葉時間苗，每方格定苗2株。定苗后及時噴施70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液，或72.2%普力克水劑400倍液預(yù)防辣椒苗期黑脛病等病害。苗床一般不干不灌水，定植前15 d適當(dāng)降溫，控水煉苗。

3 整地施肥

選擇地勢平坦，土壤肥沃，土層深厚、透氣性好的地塊進行深翻、耙耱鎮(zhèn)壓，前茬以蔥蒜最好。一般施入腐熟有機肥37 500～45 000 kg/hm2、硫酸鉀300～450 kg/hm2（或草木灰1 500～2 250 kg/hm2）、普通過磷酸鈣600～750 kg/hm2。將有機肥、硫酸鉀總量的60%～70%作基肥一次性施入栽植行中，其余用作追肥；磷肥全部作基肥施入?；蕬?yīng)在定植前7～10 d施入土壤中。

4 定植

4月下旬至5月上旬采用寬窄行定植，寬行70 cm，窄行40 cm，壟高20 cm，起壟后選用幅寬120 cm、厚0.008mm的農(nóng)用地膜覆蓋。寬行定植2行，窄行1行，行距30 cm，株距35 cm，保苗密度105 000株/hm2。定植時按要求行株距將地膜劃一個小口，將幼苗栽入穴中，每穴栽2株，栽后灌入少量定根水，并用細土把定植孔封嚴，不要用手按，同時在幼苗周圍培一個高出壟面的小土堆，防止風(fēng)從定植孔處吹入而破壞地膜。移栽結(jié)束后噴施70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液預(yù)防病害發(fā)生。

5 定植后的管理

5.1 保護地膜

定植后地膜常常因風(fēng)、雨及田間操作等原因受到破壞，部分膜表面出現(xiàn)裂口；或因覆土不嚴導(dǎo)致膜邊跑風(fēng)漏氣，造成土壤水分蒸發(fā)，地溫下降。因此，田間操作時應(yīng)注意保護地膜不受損壞，并經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)地膜有破裂或壓土不嚴時應(yīng)及時覆土壓膜。辣椒生長中期植株枝葉覆蓋壟面，為施肥方便，可將地膜從中間劃破，但無需把地膜全部揭除。

5.2 灌水

辣椒生長前期灌水量要少，以后由于生長發(fā)育快，植株逐漸增大，特別是葉面積加大，水分消耗多，所以中后期灌水量和次數(shù)應(yīng)多一些，一般全生育期灌水5～6次，每次灌水量為750～1 050 m3/hm2。

5.3 施肥

門椒開始膨大時追肥，每次追施純氮120 kg/hm2，共追5～6次。辣椒生長中后期可視情況在開花結(jié)果期間葉面噴施2～3 g/kg磷酸二氫鉀溶液2～3次。

5.4 病蟲害防治

地膜辣椒的病蟲害主要是猝倒病、疫病和蚜蟲。一是采用農(nóng)藝措施防治，即與非茄科、瓜類作物實行2～3 a輪作；覆蓋地膜阻擋土壤中病菌濺附到植株上，減少侵染機會；保持育苗設(shè)備透光良好，增加光照，促進秧苗健壯生長；發(fā)現(xiàn)病株及時拔除，集中燒毀。二是藥劑防治，猝倒病選用4%農(nóng)抗120瓜菜煙草型500～600倍液，或75%百菌清可濕性粉劑800倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑600倍液，或70%代森鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治，每隔7 d噴1次，連噴2～3次。疫病用72%杜邦·克露可濕性粉劑600～800倍液，或77%可殺得可濕性粉劑1 000倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑800倍液，或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑1 000～1 200倍液，或25%甲霜靈可濕性粉劑500～600倍液噴霧防治。蚜蟲用50%抗蚜威可濕性粉劑1 500倍液，或2.5%殺滅菊酯乳油1 000～1 500倍液噴霧防治。

6 適時收獲

正常情況下，開花授粉后約20～30 d果實已經(jīng)達到充分的膨大，果皮具有光澤，已達到采收青果的標準，應(yīng)及時采收。門椒應(yīng)提前采收，如果采收不及時，果實消耗大量養(yǎng)分，影響以后植株的生長和結(jié)果。收獲后及時清理廢膜，以防污染土壤，影響下茬作物的播種。