覃開權(quán)

永州職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)業(yè)科學(xué)系 425000

1.動物標(biāo)本制作

1.1 使用工具

解剖刀：用來剝皮和剔肉。

剪刀：用來剪除肌肉和軟組織。

鑷子：用來夾取細(xì)骨和串裝骨骼。

鋼絲鉗、鉆子：用來串裝骨骼。

漂骨骼缸：用來浸泡骨骼。小型動物的骨骼可用標(biāo)本瓶或廣口瓶替代。

鍍鉻的夾鉗：用來撈取骨骼。

尼龍線：串裝時用來縛扎骨骼。

骨骼玻璃盒：用來盛放骨骼。

1.2 化學(xué)藥品

化工用品氫氧化鈉（燒堿）：有強(qiáng)腐蝕性，用作腐蝕附在骨骼上的肌肉。氫氧化鈉有強(qiáng)腐蝕性，處理時要特別小心。

過氧化氫（雙氧水）或漂白粉：作為漂白劑。

汽油：用作脫脂劑。

乳膠：用來粘連骨骼。

1.3 制作

1.3.1 處死

制作動物骨骼標(biāo)本，挑選口齒完整、新鮮的成貓。貓性較兇猛，不容易接近，可以將盛貓的捕籠放入密閉容器內(nèi)，用乙醚或氯仿麻醉致死。也可將貓用水淹死。

1.3.2 剝皮

將剛殺死約5分鐘左右的貓，切斷頸動脈放血，然后用水沖洗身上的污物和血漬，再進(jìn)行剝皮。從胸部中線剖開皮，直剖到肛門前為止，再切開口腔上下頜粘膜。剝時，先從腹剖漸向背部剝離，剝到后肢，切斷股關(guān)節(jié)，在尾骨處切斷尾部。剝到前肢切斷肩關(guān)節(jié)。剝皮后，再沿腹部正中線剪開體壁，挖去全部內(nèi)臟，然后用水沖洗干凈。

1.3.3 剔肉

天熱時如果剔肉工作當(dāng)天不能完成，需要冷藏。如果沒有冷藏設(shè)備，最好在上午就開始剔肉，先剔去骨骼上大塊肌肉，然后浸入配好的0.4%～0.8%氫氧化鈉溶液內(nèi)過夜。第二天洗去燒堿殘液后再剔碎肉。先剔軀干肉。用解剖刀尖先從背部脊椎開始，順著從頸椎到尾椎，將背部肌肉翻起，露出脊椎骨，然后用左手拉著背部翻起的肌肉，右手握解剖刀，刀口貼著脊椎骨將肌肉和骨骼分離。以連著整塊肌肉從背面向著腹面割離比較順利，而且留附在骨骼上的碎肉也少。剔出連著的大部分脊柱上的肌肉后，再剔肋骨，順著一排的肋骨向胸部剔離肌肉，剔到肋軟骨時，小心不要割斷軟骨，并且要注意最末一對肋骨，貓是十三對剔到胸骨時要注意胸骨最末一節(jié)的劍狀軟骨。然后剔除肋骨和肋骨之間的肌肉，再除掉腰帶上的肌肉。其次剔前肢骨肌肉。先在肩胛骨的肩峰突和胸骨柄處取下鎖骨，剔去鎖骨上的肌肉，放入盛有0.4%～0.6%過氧化鈉溶液的小瓶內(nèi)，浸到骨上的碎腐肉透明時即可剔除腐肉，將鎖骨曬干。剔去肩胛骨、肱骨、橈骨、尺骨、腕骨和掌骨上的肌肉。剔時將前肢平放在臺板上，用解剖刀割離前肢肌肉，割到骨骼時用刀尖貼著骨骼割離。剔到腕掌骨處，用鋒利剪刀剪凈腕骨、掌骨和指骨上的肌肉。剔凈的肩胛骨、肱骨、橈骨、腕骨和掌骨都有關(guān)節(jié)韌帶連著，注意不要剔除關(guān)節(jié)韌帶。再剔后肢骨肌肉。將后肢平放在臺板上，用解剖刀順著大腿，經(jīng)膝蓋，直到小腿下部，剖開后肢的肌肉，露出骨骼，將解剖刀尖貼著骨骼，割離整段后肢肌肉，取下膝蓋骨，放入浸有鎖骨的瓶內(nèi)和鎖骨一起浸漂。剔凈的后肢骨骼只有關(guān)節(jié)韌帶連著。然后剔除頭骨肌肉。小心切開舌根和咽部的肌肉，取出舌骨，在舌骨上剔凈肌肉，也放入浸鎖骨的瓶內(nèi)，挖掉眼球，剔凈頭骨上的肌肉，卸下下頜骨，用白線將下頜骨縛在顴骨上，以防下頜骨散落。用水沖掉顱腔內(nèi)的腦。最后將尾椎骨上的肌肉剔除。

1.3.4 脫脂

將侵蝕干凈的骨骼放入汽油內(nèi)，一周內(nèi)就可達(dá)到脫脂目的。

1.3.5 整形與固定

標(biāo)本制作的好壞與整形關(guān)系很大。整形時，需將標(biāo)本橫放在桌面上，頭部向左，將前肢往里縮，掌面朝下，后肢伸直。用鉛絲、鋼筋或鋼板支撐其肢體固定，所用的鉛絲型號要根據(jù)動物本身的大小而定。在頭部、四肢、尾部各用1根鉛絲支撐。

2.小結(jié)

畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程不同于文化基礎(chǔ)課，它要使學(xué)生建立起一個立體的動態(tài)的生物概念，但目前很多課本內(nèi)容僵化，特別是一些圖片資料不能充分說明問題，致使學(xué)生形成了片面的理解，而讓學(xué)生親自動手制作標(biāo)本可使呆板的課本知識生動起來。《家畜解剖生理學(xué)》為畜牧獸醫(yī)專業(yè)基礎(chǔ)課，同時也是動物生產(chǎn)和實踐中的操作技能的基礎(chǔ)課。學(xué)生必須通過專業(yè)基礎(chǔ)課的實驗，掌握動物正常的生理指標(biāo)及生理結(jié)構(gòu)，了解其生活習(xí)性。才能為后期專業(yè)課程的學(xué)習(xí)打下扎實的基本功。學(xué)生通過親自動手制作標(biāo)本，進(jìn)一步鞏固理論知識，同時提高了學(xué)生的動手能力。從而激發(fā)學(xué)生對實驗過程和方法的思考，充分發(fā)揮學(xué)習(xí)的主動性和趣味性。在制作標(biāo)本過程中，學(xué)生獨立地探索和發(fā)現(xiàn)、相互討論和研究，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維，經(jīng)過長期潛移默化，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，磨練學(xué)生吃苦耐勞的能力。用這種直觀教學(xué)的教學(xué)方法，既可激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又能讓學(xué)生把知識帶到真正的臨床中去。讓學(xué)生從感官上認(rèn)識，這樣就可以大大提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，實現(xiàn)教學(xué)過程從難到易的轉(zhuǎn)變。