《中國蔬菜》2013·6學(xué)術(shù)論文導(dǎo)讀

植物果實(shí)發(fā)育調(diào)控的分子機(jī)理研究進(jìn)展

蔣勵(lì)等（中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院，北京100193）—《中國蔬菜》2013（6）

果實(shí)的發(fā)育與成熟是一個(gè)復(fù)雜的過程，果實(shí)大小、形狀、顏色、品質(zhì)、風(fēng)味等都隨著果實(shí)發(fā)育和成熟而變化，并受一系列果實(shí)發(fā)育相關(guān)基因的影響和調(diào)控。研究植物果實(shí)發(fā)育調(diào)控的分子機(jī)理對(duì)于今后提高果實(shí)品質(zhì)具有重要的意義。因此，本文主要綜述了擬南芥和番茄中果實(shí)發(fā)育與成熟相關(guān)基因的發(fā)掘與相互作用，以及果實(shí)發(fā)育調(diào)控的分子機(jī)理研究進(jìn)展，為今后的果實(shí)發(fā)育研究和育種工作的開展提供一定的理論指導(dǎo)。

我國居民西瓜消費(fèi)特征及影響因素分析

趙姜等（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所，北京100081；遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究所，遼寧沈陽110161）—《中國蔬菜》2013（6）

我國是世界上最大的西瓜生產(chǎn)國，西瓜消費(fèi)在我國居民食物消費(fèi)中占據(jù)越來越重要的地位。本文從我國西瓜消費(fèi)現(xiàn)狀出發(fā)，在分析西瓜消費(fèi)特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，對(duì)影響西瓜消費(fèi)的因素進(jìn)行了實(shí)證研究。結(jié)果表明:目前我國西瓜消費(fèi)尚未形成“棘輪效應(yīng)”，價(jià)格和人均收入水平對(duì)居民西瓜消費(fèi)有較大的影響，最后為擴(kuò)大西瓜消費(fèi)市場(chǎng)提出了對(duì)策建議。

黃瓜轉(zhuǎn)錄因子CsCBF3的克隆及表達(dá)分析

寧宇等（南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，作物遺傳與種質(zhì)創(chuàng)新國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，江蘇南京210095；安徽科技學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院，安徽鳳陽233100；美國威斯康星大學(xué)園藝系，威斯康星麥迪遜53706）—《中國蔬菜》2013（6）

利用RT-PCR技術(shù)從黃瓜中克隆了植物低溫信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)途徑中的關(guān)鍵轉(zhuǎn)錄因子C-repeat-Binding Factor3，將其命名為 CsCBF3，GenBank登錄號(hào)為JQ900769。CsCBF3基因開放閱讀框全長為615 bp，編碼204個(gè)氨基酸。進(jìn)化樹分析表明，CsCBF3隸屬于CBF基因家族，與葡萄CBF3蛋白親緣關(guān)系最近，而與黑麥草、水稻CBF3蛋白親緣關(guān)系較遠(yuǎn)。生物信息學(xué)分析結(jié)果表明，CsCBF3編碼的蛋白包含保守的AP2dNA結(jié)合域、N端的核定位信號(hào)區(qū)和C端的酸性氨基酸富集區(qū)，且該蛋白中的一些磷酸化位點(diǎn)及二級(jí)結(jié)構(gòu)在與DNA互作過程中發(fā)揮重要作用。熒光定量PCR檢測(cè)結(jié)果顯示低溫可誘導(dǎo)CsCBF3的表達(dá)，且其表達(dá)量在迅速達(dá)到峰值后又降低，說明CsCBF3是一個(gè)快速響應(yīng)基因，推測(cè)其在黃瓜耐冷過程中起著重要的作用。

根癌農(nóng)桿菌介導(dǎo)BDN1基因轉(zhuǎn)化馬鈴薯的研究

潘映雪等（東北農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，黑龍江哈爾濱150030；北京大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，北京100871）—《中國蔬菜》2013（6）

以馬鈴薯品種東農(nóng)303微型薯為試驗(yàn)材料，通過根癌農(nóng)桿菌介導(dǎo)法，將來自耐旱植物厚 葉旋蒴苣苔的脫水蛋白基因BDN1導(dǎo)入馬鈴 薯，并對(duì)其遺傳轉(zhuǎn)化的影響因素進(jìn)行了研究。獲得了抗性再生植株35株；PCR檢測(cè)27株呈陽性；Southern檢測(cè)4株呈陽性，表明BDN1基因已整合到馬鈴薯基因組中；半定量RT-PCR檢測(cè)結(jié)果表明BDN1基因在馬鈴薯抗性植株中表 達(dá)。通過對(duì)相對(duì)含水量、脯氨酸、丙二醛含量 和SOD活性測(cè)定，證明4個(gè)轉(zhuǎn)基因株系對(duì)干旱脅迫的抗性顯著高于對(duì)照植株。

無機(jī)基質(zhì)配比及沼渣施肥水平對(duì)無土栽培苗用型大白菜生長的影響

楊敬華等（河北農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，河北保定071001；北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心，農(nóng)業(yè)部都市農(nóng)業(yè)（北方）重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，北京100097）—《中國蔬菜》2013（6）

將預(yù)先調(diào)整氮、磷、鉀含量后的沼渣作為肥料應(yīng)用于珍珠巖與蛭石混合基質(zhì)栽培苗用型大白菜，研究2種無機(jī)基質(zhì)配比及3個(gè)沼渣施肥水平對(duì)苗用型大白菜生長、產(chǎn)量及品質(zhì)的影響。結(jié)果表明:基質(zhì)配比對(duì)苗用型大白菜生長有顯著影響，沼渣施肥水平次之；在基質(zhì)配比上，珍珠巖與蛭石體積比為1∶2的基質(zhì)處理的苗用型大白菜各形態(tài)指標(biāo)、VC和可溶性糖含量、單株干質(zhì)量、單株鮮質(zhì)量及產(chǎn)量均高于體積比為2∶1的基質(zhì)處理；在施肥水平上，隨著沼渣施肥量的增加，各處理苗用型大白菜的株高、最大真葉長、最大真葉寬、真葉數(shù)、干鮮質(zhì)量、產(chǎn)量及硝酸鹽含量逐漸增加，但36.6g單株施肥量處理與44.0g單株施肥量處理間除最大真葉寬、硝酸鹽含量外無顯著差異。綜合結(jié)果表明:采用珍珠巖∶蛭石體積比為1∶2的混合無機(jī)基質(zhì)、單株沼渣施肥量36.6g的栽培效果較好，苗用型大白菜植株生長健壯，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。

不同濃度NAA溶液對(duì)嫁接黃瓜苗期形態(tài)及生理指標(biāo)的影響

馬慶等（沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，遼寧沈陽110161）—《中國蔬菜》2013（6）

以黃瓜斷根嫁接苗為材料，對(duì)接穗蘸取5種濃度的萘乙酸（NAA）溶液進(jìn)行處理，通過測(cè)定嫁接成活率、苗期形態(tài)指標(biāo)、壯苗指標(biāo)及根系活力等生理指標(biāo)，研究了5種濃度NAA 對(duì)斷根嫁接苗苗期質(zhì)量的影響。試驗(yàn)結(jié)果表明，NAA的使用提高了嫁接成活率，NAA 濃度為40mg·L-1時(shí)嫁接成活率最高，為94%，在0～50mg·L-1濃度范圍內(nèi)，隨著NAA使用濃度的增加，嫁接苗質(zhì)量先上升后降低，當(dāng)濃度達(dá)到40mg·L-1時(shí)，其各項(xiàng)形態(tài)及生理指標(biāo)表現(xiàn)突出，40mg·L-1NAA能有效促進(jìn)黃瓜嫁接苗的生長，提高嫁接苗質(zhì)量。

適合營養(yǎng)液水培的韭菜品種篩選

季延海等（南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，江蘇南京210095；北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心，北京100097；農(nóng)業(yè)部都市農(nóng)業(yè)（北方）重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，北京100097）—《中國蔬菜》2013（6）

為了篩選適合營養(yǎng)液水培的韭菜品種，采用北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心研發(fā)的新型水培系統(tǒng)進(jìn)行水培試驗(yàn)，對(duì)791寬葉雪韭、平韭4號(hào)等7個(gè)韭菜品種的生長指標(biāo)、生理指標(biāo)、營養(yǎng)品質(zhì)、單株干鮮質(zhì)量和產(chǎn)量進(jìn)行比較分析，結(jié)果表明在生長性狀、產(chǎn)量性狀上以791寬葉雪韭和多抗富韭11表現(xiàn)最佳，營養(yǎng)品質(zhì)上以791寬葉雪韭表現(xiàn)相對(duì)較好，綜合分析認(rèn)為791寬葉雪韭更適合于營養(yǎng)液水培。

甘肅地區(qū)番茄細(xì)菌性斑點(diǎn)病菌的鑒定與檢測(cè)

文朝慧等（甘肅出入境檢驗(yàn)檢疫局，甘肅蘭州730020；甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所，甘肅蘭州730070）

從番茄病果上分離純化的細(xì)菌菌株，經(jīng)致病性測(cè)定、形態(tài)特征、培養(yǎng)特性觀察及16S rDNA序列測(cè)定，鑒定為番茄細(xì)菌性斑點(diǎn)病菌Pseudomonas syringae pv. tomato（Okabe）Young，Dye et Wilkie。利用特異性引物對(duì)已鑒定菌株及番茄發(fā)病組織進(jìn)行PCR擴(kuò)增，均擴(kuò)增出530 bp左右的特異性片段，印證了可利用特異性引物MM5F/MM5R對(duì)分離菌株或番茄發(fā)病組織進(jìn)行PCR擴(kuò)增以檢測(cè)番茄細(xì)菌性斑點(diǎn)病菌。