孔德英，陸麗華，滕少娜，孫濤，鄧朝暉，李應(yīng)國

(1.重慶出入境檢驗檢疫局 國家中藥材物種鑒定及質(zhì)量安全檢測重點實驗室，重慶 江北 400020；2.萬州出入境檢驗檢疫局，重慶 萬州 404100)

石柱黃連出口現(xiàn)狀及對策研究△

孔德英1，陸麗華1，滕少娜1，孫濤1，鄧朝暉1，李應(yīng)國2*

(1.重慶出入境檢驗檢疫局 國家中藥材物種鑒定及質(zhì)量安全檢測重點實驗室，重慶 江北 400020；2.萬州出入境檢驗檢疫局，重慶 萬州 404100)

雖有報道石柱黃連已出口日本、馬來西亞、新加坡等50多個國家和地區(qū)，但大多為轉(zhuǎn)口貿(mào)易，直接出口的量非常小。為了破解石柱黃連直接出口貿(mào)易遇到的難題，不斷的推動石柱黃連國際市場的開發(fā)，從信息獲取受限、政府引導(dǎo)乏力、產(chǎn)品質(zhì)量不高、大品牌缺乏等方面分析了原因，并提出了擴大信息獲取途徑、理順產(chǎn)品出口渠道、重視深加工、做優(yōu)品牌等應(yīng)對策略。

石柱；黃連；出口；對策研究

黃連為毛茛科植物黃連Coptischinensis、三角葉黃連C.deltoidea或云連C.teeta的干燥根莖，分別習(xí)稱為味連、雅連、云連[1]，產(chǎn)于重慶、湖北、陜西、甘肅、云南、四川等地。其中，重慶石柱縣和湖北利川、恩施等地的稱南岸連；產(chǎn)于重慶城口、巫山和湖北房縣、竹溪等地的稱北岸連。黃連以根莖入藥，富含小蘗堿、黃連堿、甲基黃連堿、巴馬亭、藥根堿、表小蘗堿及木蘭花堿、阿魏酸等多種藥用成分，在醫(yī)療上廣泛用于治療腸炎、腹瀉、目赤、腫毒等[2]。

據(jù)《石柱縣志》記載，石柱縣已有700多年的黃連種植史。1989年，在山東泰安舉行的首屆全國道地藥材學(xué)術(shù)研究會上，石柱黃連被公認(rèn)為道地中藥材，石柱縣因此享有“中國黃連之鄉(xiāng)”的美譽。石柱黃連量大質(zhì)優(yōu)，現(xiàn)在地黃連年均3 400 hm2，產(chǎn)量1 800 t，產(chǎn)量占全國的60%、世界的40%，交易量占全國的90%左右，是石柱縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中的支柱產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)值占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的10%以上[3]。2004年，石柱黃連獲得了國家原產(chǎn)地域產(chǎn)品認(rèn)證和國家GAP認(rèn)證[4]；2009年獲得了國家地理標(biāo)志商標(biāo)注冊證[5]。

1 出口現(xiàn)狀

據(jù)統(tǒng)計，2009～2011年，我國黃連出口量為140 000～160 000 kg，出口額為115～240萬美元。目前，雖有報道石柱黃連已出口日本、馬來西亞等50多個國家和地區(qū)[6]，但僅有2011年重慶當(dāng)?shù)啬彻镜? 000 kg黃連是直接出口到韓國，創(chuàng)匯5.5萬美元，其余均為轉(zhuǎn)口貿(mào)易。石柱雖然擁有全國唯一的黃連交易市場，但近20年來，石柱黃連產(chǎn)地購銷業(yè)務(wù)主要由亳州、安國、成都等外地藥商掌控，致使轉(zhuǎn)口貿(mào)易現(xiàn)象突出[7]。由于直接出口的盈利為轉(zhuǎn)口貿(mào)易的2倍多，因此轉(zhuǎn)口貿(mào)易導(dǎo)致了石柱黃連價格長期低迷，嚴(yán)重挫傷了當(dāng)?shù)剡B農(nóng)的利益。如何正確認(rèn)識石柱黃連出口貿(mào)易遇到的問題，不斷的推動石柱黃連國際市場的開發(fā)，讓石柱黃連更好地走向國際市場，不斷拓展種植農(nóng)戶增收的空間是亟待破解的難題。

2 制約石柱黃連直接出口的因素

2.1 地域限制，信息獲取困難

石柱縣地處重慶東南部，屬于三峽庫區(qū)腹部地帶，是土家族的主要棲息地，在重慶各區(qū)縣中屬于欠發(fā)達(dá)地區(qū)。因此，受到交通、經(jīng)濟(jì)和民族文化等因素的限制，導(dǎo)致對國際中藥材貿(mào)易市場準(zhǔn)入、法律法規(guī)和業(yè)務(wù)流程的相關(guān)規(guī)定缺乏了解；對黃連國際市場的需求和對貿(mào)易伙伴的尋求等信息的獲得困難，直接影響了石柱黃連國際市場的開拓。據(jù)報道，2002年黃連(枝連)在香港市場價格為350港元/kg，在韓國市場枝連價格高達(dá)150美元/kg，而當(dāng)年在黃水鎮(zhèn)專業(yè)市場的黃連價格還不過50元/kg左右[7]。由此可見，黃連價格地區(qū)間的差異比較大；如果能及時收集有關(guān)地區(qū)的黃連價格信息，并組織黃連集中銷售，必將會大大提高連農(nóng)的收入。

2.2 基礎(chǔ)薄弱，政府引導(dǎo)乏力

石柱黃連屬于林下經(jīng)濟(jì)，目前仍存在產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施差、生產(chǎn)條件簡陋、技術(shù)水平低、企業(yè)規(guī)模小等特點[8]。雖然黃連是石柱縣主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，從政府到村民都十分重視其發(fā)展，各級政府圍繞黃連產(chǎn)業(yè)也成立了專門部門、配備了工作人員負(fù)責(zé)有關(guān)工作。但是各部門之間職能交叉現(xiàn)象突出、各自為政，不能形成合力，缺乏強有力的舉措，在黃連市場質(zhì)量監(jiān)管和國際市場的開拓方面沒有起到很好的引導(dǎo)作用。

2.3 科技落后，產(chǎn)品質(zhì)量不高

黃連全身是寶，不同部位均含有小檗堿、黃連堿、藥根堿等生物堿[9]。目前，黃連產(chǎn)品僅是根莖部分入藥，經(jīng)過連農(nóng)的初級篩選、清潔、干制等程序加工而成。因此炮制工藝簡陋、技術(shù)落后，加工開發(fā)的深度及廣度十分有限，科技附加值低。并且連農(nóng)在進(jìn)行干制時多采用土炕，原始簡陋，容易導(dǎo)致引入外源性污染物，使得產(chǎn)品質(zhì)量下降、出口時容易遭遇技術(shù)性貿(mào)易壁壘。同時，大量的黃連莖葉和須根沒有得到利用，也造成了資源的浪費。

2.4 貿(mào)易單一，大品牌缺乏

目前，黃連有一大一小的兩個集市：大集市為石柱黃水鎮(zhèn)黃連市場，包括以石柱為代表的川東地區(qū)、以利川為代表的鄂西南地區(qū)和以鎮(zhèn)巴為代表的陜西安康地區(qū)；小集市為成都市荷花池市場，包括峨眉山地區(qū)和大邑一帶[10]。石柱縣黃連銷售方式單一，基本是連農(nóng)利用黃水黃連市場將初級黃連產(chǎn)品銷售給當(dāng)?shù)厮幉慕?jīng)營大戶及外地藥商，沒有建立符合市場規(guī)則的統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝標(biāo)識，缺乏全面的市場觀念和品牌經(jīng)營觀，從而不能形成大的品牌效應(yīng)。國際市場不僅對黃連品質(zhì)要求較高，需要通過產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，而且對商家的信譽度和服務(wù)度也有較高的要求，因此需要較有實力的大型企業(yè)作為龍頭牽引。

3 石柱黃連直接出口的對策

針對石柱黃連直接出口的制約因素，提出相應(yīng)的對外貿(mào)易策略。

3.1 充分利用網(wǎng)絡(luò)，擴大信息獲取途徑

健全信息系統(tǒng)，加強對黃連主要出口國家的中藥材安全衛(wèi)生管理法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)要求的研究，密切注視全球技術(shù)壁壘變化的新動向，使石柱黃連產(chǎn)品滿足國際標(biāo)準(zhǔn)或進(jìn)口國的要求，避免因技術(shù)貿(mào)易壁壘而出口受挫；通過各種途徑，即時收集國際市場最新需求信息和銷售信息，引導(dǎo)藥農(nóng)、藥商準(zhǔn)確把握國際市場行情，以便做出準(zhǔn)確的種植、購銷判斷。還可以采用現(xiàn)代化的網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)，發(fā)展電子商務(wù)。

3.2 加強政府職能，理順出口渠道

建立黃連出口示范基地。培植、壯大龍頭企業(yè)，按照“政府主導(dǎo)、部門聯(lián)動、龍頭帶動、市場運作”的原則，以出口黃連符合國際市場準(zhǔn)入體系為目標(biāo)，推行“公司+農(nóng)業(yè)合作/協(xié)會+基地+標(biāo)準(zhǔn)化”的生產(chǎn)管理模式，構(gòu)建出口黃連質(zhì)量安全管理保障體系，進(jìn)一步完善市場對黃連質(zhì)量及其倉儲設(shè)施配套的檢驗功能，對黃連的質(zhì)量安全實施從種植環(huán)節(jié)到出口的全程監(jiān)控，以保障出口黃連質(zhì)量安全；石柱縣各級政府應(yīng)通過招商引資和參加國內(nèi)外推介會的契機，了解國際市場需求，擴大宣傳、尋求國際合作伙伴，也可采取國外代理、在國外設(shè)辦事處、建分公司等形式，促進(jìn)銷售；搭建黃連產(chǎn)銷平臺，為產(chǎn)連基地與科研機構(gòu)聯(lián)合牽線搭橋，利用科技創(chuàng)新黃連的種植、經(jīng)營模式和運行機制，以便與國際黃連產(chǎn)業(yè)化發(fā)展相適應(yīng)。

檢驗檢疫部門尤其要發(fā)揮職能優(yōu)勢，積極幫助連農(nóng)研究分析出口目標(biāo)國的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系，加強宣傳，提前做好出口預(yù)案，把檢驗檢疫的鏈條沿伸至黃連產(chǎn)品的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后的各環(huán)節(jié)，進(jìn)而更好地為開拓黃連國際市場服務(wù)。

3.3 重視深加工，鎖定目標(biāo)市場

目前國際市場上對中藥的需求體現(xiàn)在兩個方面：一是用于醫(yī)療保健，如防治癌癥、艾滋、防治肥胖病、老年病、提高智力、增強機體免疫力和延緩衰老等；二是用于日化產(chǎn)品，如植物成分的化妝品、廚房用清潔劑、家用殺蟲劑、食品保鮮劑等[11]。因此，可以鎖定國際市場，深入挖掘黃連的抗疲勞、延衰老、防癌變、清潔、驅(qū)蟲等功效，加大黃連產(chǎn)品深加工的廣度和深度。在研發(fā)牙膏、洗發(fā)露、花露水等日用品，清心涼茶、降脂涼茶等保健品方面以及動物保健等領(lǐng)域加大力度，以高附加值產(chǎn)品進(jìn)入美國等國際市場，改觀“中藥材原材料出口國，為他人做嫁衣”的被動局面，進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益。

3.4 做優(yōu)品牌，提高國際聲譽

品牌是消費者識別產(chǎn)品品質(zhì)的最重要標(biāo)志，也是消費者選擇產(chǎn)品的捷徑[12]，因此要實行名牌策略，重視包裝和產(chǎn)品的宣傳，使用符合國際規(guī)格的包裝，獲取國際權(quán)威機構(gòu)認(rèn)證并制定品質(zhì)管制標(biāo)準(zhǔn)，使石柱黃連產(chǎn)品在國際上享有更高聲譽。

石柱黃連擁有獨天得厚的產(chǎn)品優(yōu)勢，在國際市場“返璞歸真”、“綠色消費”、“回歸自然”消費理念的倡導(dǎo)下，擴大出口是必然的趨勢。因此，出口企業(yè)不僅要“強外政”熟悉并掌握國際技術(shù)壁壘協(xié)議的規(guī)則，采取積極地應(yīng)對策略，消除貿(mào)易障礙；而且要“練內(nèi)功”提高自身的技術(shù)、管理水平，加大品牌培育力度，提高產(chǎn)品技術(shù)含量，提升產(chǎn)品質(zhì)量，獲得國際認(rèn)證、標(biāo)志，優(yōu)化出口結(jié)構(gòu)，使產(chǎn)品與國際接軌。同時，政府也要協(xié)助企業(yè)，更多地獲取出口貿(mào)易信息，建立貿(mào)易壁壘的預(yù)警、反應(yīng)機制。隨著石柱黃連產(chǎn)品質(zhì)量安全的提高、名優(yōu)產(chǎn)品的建立、國際信譽的贏得，產(chǎn)品優(yōu)勢必將轉(zhuǎn)變?yōu)閮r值優(yōu)勢。

[1] 國家藥典委員會.中國藥典[M].一部.北京：中國醫(yī)藥科技出版社，2010，285.

[2] 劉長勝，馬世勇.對石柱縣黃連規(guī)范種植的思考[J].重慶林業(yè)科技，2005，70(1)：38-39.

[3] 黃水鎮(zhèn)鎮(zhèn)志編纂委員會.黃水鎮(zhèn)鎮(zhèn)志[Z].2004.

[4] 張進(jìn)才.黃連GAP研究及基地建設(shè)項目初見成效.《科學(xué)咨詢(科技管理)》，2004，07：41.

[5] http://www.cqagri.org.cn/detail.asp?pubID=379549.

[6] http://www.cpcs.org.cn/NewsLook.asp?id=8799.

[7] 熊正賢.重慶民族地區(qū)黃連種植的生態(tài)建設(shè)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題初探——基于石柱黃水鎮(zhèn)的調(diào)研[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008，36(15)：6573-6575.

[8] 潘聲旺，王海洋.制約黃連產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的因素及發(fā)展對策——以石柱縣為例[J].西南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版)，2004，2(4)：56-58.

[9] 崔學(xué)軍.黃連及其有效成分的藥理研究進(jìn)展[J].中國藥師，2006(5)：89-90.

[10] 李誠.黃連市場供求變化調(diào)查分析[J].中藥研究與信息，1999，2：22-24.

[11] 王紅.重慶中藥材加工行業(yè)的現(xiàn)狀及對策研究[J].西南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版)，2011，9(10)：17-20.

[12] 狄俊鋒.我國農(nóng)產(chǎn)品出口問題研究——以萊蕪三辣出口為例[J].全國商情(理論研究)，2012，16:60-61.

ResearchonExportCurrentSituationandCountermeasureofCoptischinensisfromShizhuCounty

Kong De-ying1, Lu Li-hua1, Teng Shao-na1, Sun Tao1, Deng Zhao-hui1, Li Ying-guo2*

(1.ChongqingEntry-ExitInspectionandQuarantineBureauofChina,Chongqing400020,ChinaStateKeyLaboratoryofChineseHerbalMedicineSpeciesIdentificationandQualitySafetyTesting，Chongqing400020,China; 2.WanzhouEntry-ExitInspectionandQuarantineBureauofChina,Chongqing404100,China)

Coptischinensisfrom Shizhu county has been exported more than 50 countries, such as Japan, Malaysia, Singapore, et al. But most of them are entrepot trade, very few direct export. In order to resolve the problem and promote direct export, the writer analyzed the reasons from the aspects of the information acquisition limited, the lack of government guiding power, the poor product quality, the lack of big brand, and proposed strategies including expanding access to information, straightening out the export channels, paying attention to the deep processing, driving brand value and so on.

Shizhu county;Coptischinensis; Export; Countermeasure

2013-05-30)

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質(zhì)檢公益性行業(yè)科研專項：201010045

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李應(yīng)國，E-mail：ciqlyg@163.com