周桂麗

(山東廣饒縣廣饒街道農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，廣饒 257300)

大棚栽培草莓，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀，但由于連續(xù)重茬種植，大部分田塊就會(huì)發(fā)生連作障礙，輕者減產(chǎn),重者絕收。如何解決重茬危害問題，已經(jīng)成為人們關(guān)注和研究的熱點(diǎn)。傳統(tǒng)解決重茬草莓的方法有:輪作、換土和化學(xué)藥劑消毒等。輪作和換土存在著成本高、費(fèi)工、費(fèi)力、經(jīng)濟(jì)效益低等問題；化學(xué)藥劑消毒存在著污染果實(shí)和環(huán)境等問題。根據(jù)多年從事草莓生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將本地試驗(yàn)成功的解決棚室草莓重茬障礙的一項(xiàng)成熟技術(shù)即秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)介紹給廣大種植戶。本技術(shù)是利用作物秸稈做原料，拌上特制的菌種，使秸稈快速分解釋放出大量CO2、熱量、抗病微生物孢子，從而使草莓能夠徹底解決重茬障礙問題，大幅度提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)，并顯著提高經(jīng)濟(jì)效益的一項(xiàng)新技術(shù)。我們利用這項(xiàng)技術(shù)在廣饒縣奧程循環(huán)農(nóng)業(yè)示范園內(nèi)種植的草莓上進(jìn)行了試驗(yàn)。結(jié)果證明，用這項(xiàng)技術(shù)產(chǎn)出的草莓個(gè)大、味甜、色艷、口感好，是一種純天然的有機(jī)草莓，草莓價(jià)格比普通草莓價(jià)格高出2倍多。在當(dāng)?shù)亓鱾鞒鲆环N“不用肥，不用糞，只用秸稈種草莓”的說法?，F(xiàn)將本技術(shù)介紹如下：

1 操作方法

1.1 菌種處理

每500kg秸稈用菌種1kg。通常每667m2需要秸稈4000～5000kg，用麥麩拌好的菌種8～10kg，制作菌種的原料為菌種原種、麥麩、水，其比例為1:20:16，拌好后用手一攥，手縫滴水為宜。拌好的菌種一般攤薄10cm存放，注意防凍。

1.2 建造反應(yīng)堆

1.2.1 開溝：在草莓種植行的位置，順南北方向挖一條略寬于小行的溝，溝寬 70～80cm、深20cm。

1.2.2 填埋秸稈、接種菌種：把干玉米秸填入溝內(nèi)，要鋪放均勻、踏實(shí)，填放秸稈厚度為30cm，南北兩端讓部分秸稈露出地面，以利于往溝里通氣；然后施入餅肥（可用棉籽餅、花生餅、豆餅等均可），均勻撒到秸稈上，按每667m2大棚100～200kg；最后接種菌種，把用麥麩拌好的菌種均勻撒在秸稈上。菌種撒勻后，用鐵锨輕拍一遍秸稈，讓菌種均勻漏入下層。

1.2.3 覆土整平：覆土厚度一般18～20cm。

1.3 啟動(dòng)反應(yīng)堆

在大行即反應(yīng)堆之間的溝內(nèi)澆水，水面高度應(yīng)達(dá)到壟高的3/4，利用水的滲透作用充分濕透反應(yīng)堆的秸稈，但要防止水面過高，以免壟土板結(jié)影響栽種。澆水4～5d后，要及時(shí)打孔，以通氣散熱。打孔間隔20～25cm，深度要達(dá)到秸稈底部。

1.4 移栽定植

7～10d后可進(jìn)行草莓苗的移栽定植。定植時(shí)只澆緩苗水，墑情足也可不澆水，水量千萬不要過大。

1.5 及時(shí)打孔

定植第二天，要在距離小苗15～20cm周圍及時(shí)打孔?？拙嘁?0～25cm為宜，深度要達(dá)到秸稈底部。以利于通氣散熱，防止菌種因?yàn)槿毖醵鴲炈?，?dǎo)致厭氧發(fā)酵產(chǎn)生毒害氣體薰壞草莓苗。

2 秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)在草莓上的表現(xiàn)

秸稈生物反應(yīng)堆能夠徹底解決重茬導(dǎo)致的死苗、病蟲害等問題；同時(shí)應(yīng)用該技術(shù)以后，苗期發(fā)苗快、根系發(fā)達(dá)，葉片變大、變厚，病蟲害少；中期生長勢強(qiáng)，開花結(jié)果早，坐果率、載果率提高，果實(shí)膨大快、成熟早；后期連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，比常規(guī)草莓收獲期延長30～45d；能提前7～15d上市，價(jià)格也比普通草莓價(jià)格高一倍甚至幾倍；草莓應(yīng)用秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)后，減少了化肥、農(nóng)藥的用量，草莓果中的化肥、農(nóng)藥殘留少，產(chǎn)品品質(zhì)也就必然提高；草莓吃起來香甜可口，深受消費(fèi)者的歡迎。

據(jù)試驗(yàn)表明，草莓應(yīng)用秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)，能夠徹底解決草莓重茬障礙問題，而且每667m2可降低成本50%。平均每667m2增產(chǎn)30%以上，增收40%以上，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益十分明顯。