印度喀什米爾地區(qū)蘋果年產(chǎn)量高達150萬t，但卻沒有足夠設(shè)施用于這些蘋果的冷藏，直接影響到了蘋果的供需狀況以及蘋果價格?？κ裁谞柕貐^(qū)目前需要30萬t的冷藏空間，而現(xiàn)在該地區(qū)只有7個冷藏庫，每個冷藏庫的容納量僅3.5萬t。其實冷藏設(shè)施具有很大商機，同時還可以為當(dāng)?shù)氐姆N植戶、年輕人以及工程師們提供就業(yè)機會。由于沒有足夠冷藏庫，果農(nóng)們不能有效調(diào)節(jié)蘋果市場供應(yīng)，導(dǎo)致蘋果市場價格偏低?，F(xiàn)存的冷藏庫主要用于優(yōu)質(zhì)水果冷藏，其余蘋果則在當(dāng)?shù)厥袌龃笏u，不能做到周年供應(yīng)。

喀什米爾地區(qū)的冷藏庫都是私營的，政府會向經(jīng)營者發(fā)放一定的補貼。政府鼓勵這類設(shè)施建設(shè)，但倉庫所有者抱怨稱，建設(shè)文件和許可證的申請過程需要很長時間。在該地區(qū)不僅缺乏冷藏庫，加之政府對園藝產(chǎn)業(yè)方面不感興趣，尤其是蘋果產(chǎn)業(yè)，近幾年該地區(qū)優(yōu)質(zhì)蘋果所占比例明顯減少。今年該地區(qū)蘋果品質(zhì)除了受到病害影響以外，殺蟲劑和殺菌劑的殘留量明顯不符合標(biāo)準(zhǔn)。