摘要：高職院校課程間的生產(chǎn)實(shí)習(xí)是教學(xué)計(jì)劃中的一個(gè)有機(jī)組成部分，是完成專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的重要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，也是一種提高學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)最直接有效的教學(xué)模式。筆者結(jié)合多年的生產(chǎn)實(shí)習(xí)管理實(shí)踐，淺析了生產(chǎn)實(shí)習(xí)管理中存在的關(guān)鍵問(wèn)題，闡述了提高生產(chǎn)實(shí)習(xí)管理的對(duì)策和一些粗淺的看法。

關(guān)鍵詞：高職學(xué)生；生產(chǎn)實(shí)習(xí)；實(shí)習(xí)管理

中圖分類號(hào)：G424.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-0432（2012）-12-0216-2

高職院校為教育發(fā)展中的一個(gè)類型，肩負(fù)著培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線需要的技能型人才的使命。學(xué)生的生產(chǎn)實(shí)習(xí)是高職院校教學(xué)過(guò)程中的重要組成部分，是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能和能力的重要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，也是深化工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式改革、檢驗(yàn)學(xué)生專業(yè)思想和專業(yè)知識(shí)的良好途徑。通過(guò)生產(chǎn)實(shí)習(xí)使學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)專業(yè)理論知識(shí)盡快地應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐中，實(shí)現(xiàn)學(xué)生在校學(xué)習(xí)階段與企業(yè)零距離接觸，解決了高職院校實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地不足和學(xué)用脫節(jié)的問(wèn)題。然而，在實(shí)施過(guò)程中，也遇到一系列的問(wèn)題，導(dǎo)致生產(chǎn)實(shí)習(xí)達(dá)不到預(yù)期效果。怎樣做好生產(chǎn)實(shí)習(xí)期間學(xué)生的管理成為高職院校亟待解決的問(wèn)題。以下本人就高職院校課程間生產(chǎn)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)的管理淺談一些看法。

1 學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)困難之原因

高職院校近幾年通過(guò)加強(qiáng)校企合作力度、拓展校外實(shí)習(xí)基地、加強(qiáng)學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)管理等辦法取得了一定效果。但實(shí)踐表明，由于學(xué)生與學(xué)校時(shí)空的阻隔、實(shí)習(xí)單位對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)認(rèn)識(shí)不足等原因，很大程度上影響了生產(chǎn)實(shí)習(xí)的效果。根據(jù)我們調(diào)研的結(jié)果，學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)存在的問(wèn)題主要表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面：

1.1 實(shí)習(xí)期間學(xué)生日常管理難度大

1.1.1 學(xué)生的人身安全 由于生產(chǎn)實(shí)習(xí)學(xué)生人數(shù)逐年增加，實(shí)習(xí)單位接收學(xué)生實(shí)習(xí)能力的限制、條件相差懸殊、實(shí)習(xí)期間學(xué)生之間、學(xué)生與指導(dǎo)教師之間信息互通方面存在困難等因素。一方面，學(xué)生在實(shí)習(xí)的過(guò)程中因生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)不足或疏忽容易發(fā)生安全問(wèn)題。另一方面，個(gè)別學(xué)生自律性很差，容易出現(xiàn)生產(chǎn)事故或違法事件。

1.1.2 學(xué)生因?qū)嵙?xí)環(huán)境不適應(yīng)而感到困惑 通常學(xué)生在校期間的專業(yè)理論課程的學(xué)習(xí)，是面向“崗位群”而制定的，而進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)的學(xué)生主要是針對(duì)具體崗位，在實(shí)習(xí)過(guò)程中，會(huì)有很多具體知識(shí)、技能和操作細(xì)節(jié)是在校期間沒(méi)學(xué)到的，這就要激勵(lì)學(xué)生在具體的生產(chǎn)實(shí)踐中勤于思考、善于總結(jié)，以提升自身的綜合競(jìng)爭(zhēng)能力。學(xué)生到實(shí)習(xí)單位后，在空間和時(shí)間上均發(fā)生了改變，不再是“學(xué)校管理”和“課表作息”。這就決定了學(xué)生到實(shí)習(xí)企業(yè)后要有個(gè)適應(yīng)企業(yè)環(huán)境的過(guò)程，要適應(yīng)企業(yè)的具體崗位和規(guī)章制度。更要適應(yīng)企業(yè) “超標(biāo)”的生產(chǎn)時(shí)間。

1.1.3 實(shí)習(xí)學(xué)生拈輕怕重 不能吃苦耐勞是實(shí)習(xí)學(xué)生中普遍存在的問(wèn)題，也是用人單位反映最集中的問(wèn)題。在實(shí)習(xí)過(guò)程中有的學(xué)生感覺(jué)工作時(shí)間太長(zhǎng)、工作太累等，以身體承受不了為由離崗，有的感覺(jué)工作環(huán)境有氣味，承受不了；有的認(rèn)為工作噪音太大，自己的耳朵受不了；有的認(rèn)為工作環(huán)境引起他的身體過(guò)敏，有點(diǎn)害怕；有的認(rèn)為工作環(huán)境溫度較高，承受不了等。筆者調(diào)研結(jié)果表明，學(xué)生實(shí)習(xí)企業(yè)的工作時(shí)間大多在10～12小時(shí)，一般為兩班倒。對(duì)于剛走出校門(mén)的學(xué)生很難在短期內(nèi)適應(yīng)。部分學(xué)生因生產(chǎn)實(shí)習(xí)工作時(shí)間長(zhǎng)而抱怨，甚至個(gè)別學(xué)生找各種理由離開(kāi)實(shí)習(xí)單位。

1.2 學(xué)校、企業(yè)與學(xué)生三者之間的責(zé)權(quán)關(guān)系不明晰

學(xué)生進(jìn)入生產(chǎn)實(shí)習(xí)企業(yè)以后，學(xué)生的管理便隨即轉(zhuǎn)移到企業(yè)。但是實(shí)習(xí)單位普遍對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生疏于責(zé)任意識(shí)和有力的制度制約，實(shí)習(xí)學(xué)生的合法權(quán)益沒(méi)有從制度上得到有效保障。這樣便出現(xiàn)了這樣一個(gè)事實(shí)：學(xué)生既是學(xué)校的特殊學(xué)生也是實(shí)習(xí)單位的特殊勞動(dòng)者。生產(chǎn)實(shí)習(xí)學(xué)生在實(shí)習(xí)期間一旦出現(xiàn)狀況，極易引發(fā)勞動(dòng)爭(zhēng)議。

1.3 缺乏政府及行政部門(mén)有效的政策支持

政府和社會(huì)越來(lái)越重視高職院校的發(fā)展，但是對(duì)于企業(yè)而言，國(guó)家沒(méi)有給予企業(yè)有效的政策支持，導(dǎo)致企業(yè)和學(xué)校間的合作積極性并不高，讓企業(yè)接收學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)也就變成了一件難事。企業(yè)即便接收了也是靠關(guān)系看面子而不得不接收，實(shí)施過(guò)程中也是應(yīng)付于表面，不求深入探究，校企雙方的合作關(guān)系也難以長(zhǎng)久維持。

2 解決學(xué)員生產(chǎn)實(shí)習(xí)問(wèn)題之途徑

高職院校課程間的生產(chǎn)實(shí)習(xí)是一門(mén)重要的實(shí)踐課程，他可以激發(fā)學(xué)生極大的興趣來(lái)學(xué)習(xí)余下的專業(yè)理論課程，并在學(xué)習(xí)過(guò)程中做到活學(xué)活用，教師在講授時(shí)可引用企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中各工序單元實(shí)例操作來(lái)豐富授課內(nèi)容。為了使學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)能順利有序的進(jìn)行，必須要強(qiáng)化生產(chǎn)實(shí)習(xí)的全面管理。通過(guò)完善管理制度、改良管理辦法、加強(qiáng)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師隊(duì)伍建設(shè)等一系列行之有效的方法把實(shí)習(xí)工作做好。

2.1 準(zhǔn)備工作要做足

（1）在學(xué)生進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)之前學(xué)校實(shí)習(xí)負(fù)責(zé)人要制訂好實(shí)習(xí)工作計(jì)劃、要考察實(shí)習(xí)企業(yè)的工作與生活環(huán)境并與實(shí)習(xí)企業(yè)負(fù)責(zé)人積極聯(lián)系做好溝通。

（2）做好實(shí)習(xí)前的動(dòng)員工作，要把實(shí)習(xí)的意義、具體要求和時(shí)間安排告知學(xué)生，并把《生產(chǎn)實(shí)習(xí)學(xué)生評(píng)優(yōu)及獎(jiǎng)勵(lì)辦法》一并公布。

（3）參加實(shí)習(xí)的學(xué)生必須提交《生產(chǎn)實(shí)習(xí)申請(qǐng)表》和《生產(chǎn)實(shí)習(xí)保證書(shū)》，并要求有家長(zhǎng)的簽字，積極與家長(zhǎng)取得聯(lián)系，得到家長(zhǎng)的理解和支持。

（4）做好出發(fā)前的教育工作，從紀(jì)律、衛(wèi)生、安全、心理健康和突發(fā)事件的應(yīng)急處理等方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育。

2.2 建立健全管理機(jī)制，確保實(shí)習(xí)安全

2.2.1 成立生產(chǎn)實(shí)習(xí)工作領(lǐng)導(dǎo)小組 由學(xué)校學(xué)院院長(zhǎng)為組長(zhǎng)，企業(yè)負(fù)責(zé)人、學(xué)院學(xué)工辦主任、輔導(dǎo)員、實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師等為組員。負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)與管理學(xué)生的生產(chǎn)實(shí)習(xí)工作。實(shí)習(xí)單位生產(chǎn)車間的班組長(zhǎng)在實(shí)習(xí)過(guò)程中也起著重要作用，他同時(shí)兼任學(xué)校的實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，教給學(xué)生的除了生產(chǎn)知識(shí)，還有企業(yè)管理制度、工作經(jīng)驗(yàn)及團(tuán)隊(duì)合作，他負(fù)責(zé)實(shí)習(xí)學(xué)生生產(chǎn)方面的管理和量化評(píng)定（職業(yè)道德和工作任務(wù)完成情況）；指導(dǎo)教師在學(xué)生實(shí)習(xí)過(guò)程中既是班主任又是生產(chǎn)實(shí)習(xí)的指導(dǎo)者，他應(yīng)當(dāng)認(rèn)真扎實(shí)的做好實(shí)習(xí)現(xiàn)場(chǎng)管理，完善專人管理和委托單位代管相結(jié)合的管理模式；學(xué)生干部是實(shí)習(xí)學(xué)生和指導(dǎo)教師的聯(lián)絡(luò)員，在學(xué)生生產(chǎn)工作以外的日常管理方面發(fā)揮積極作用。

2.2.2 制定生產(chǎn)實(shí)踐教學(xué)規(guī)范、生產(chǎn)實(shí)習(xí)管理細(xì)則、生產(chǎn)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師守則、學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)實(shí)施細(xì)則（包括出勤、就寢、衛(wèi)生、業(yè)余時(shí)間外出）等

2.2.3 確保學(xué)生的安全與權(quán)益 校方要與實(shí)習(xí)企業(yè)簽訂《生產(chǎn)實(shí)習(xí)協(xié)議書(shū)》。加強(qiáng)生產(chǎn)實(shí)習(xí)學(xué)生的安全教育和管理，做好學(xué)生實(shí)習(xí)中的勞動(dòng)安全工作，敦促企業(yè)為學(xué)生投短期工傷保險(xiǎn)。

2.2.4 學(xué)校要做好學(xué)生的心理教育和輔導(dǎo) 正確理解生產(chǎn)實(shí)習(xí)和實(shí)習(xí)報(bào)酬，嚴(yán)肅考核紀(jì)律，將生產(chǎn)實(shí)習(xí)成績(jī)納入一門(mén)課程，從而保證生產(chǎn)實(shí)習(xí)長(zhǎng)效機(jī)制的形成。

2.2.5 學(xué)校應(yīng)在學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)中給予一定的經(jīng)費(fèi)支持 對(duì)于生產(chǎn)實(shí)習(xí)學(xué)生數(shù)量較多的實(shí)習(xí)單位，要選擇專業(yè)能力強(qiáng)、思想素養(yǎng)高的指導(dǎo)教師帶隊(duì)，學(xué)校給予指導(dǎo)教師實(shí)習(xí)課時(shí)費(fèi)、差旅費(fèi)等補(bǔ)助。

2.3 以德育教育為統(tǒng)領(lǐng)，加強(qiáng)學(xué)生思想政治教育，夯實(shí)職業(yè)思想和職業(yè)道德

2.3.1 對(duì)于生產(chǎn)實(shí)習(xí)學(xué)生要做好吃苦耐勞、遵守紀(jì)律和職業(yè)道德方面的教育工作，實(shí)現(xiàn)企業(yè)文化與校園文化的對(duì)接 平日里拈輕怕重的學(xué)生，還要特殊進(jìn)行崗前的集訓(xùn)教育，通過(guò)樹(shù)立學(xué)生成才榜樣作用的宣傳來(lái)引導(dǎo)教育學(xué)生。比如，我們學(xué)院于2011年暑期，組織學(xué)生赴沈陽(yáng)桃李面包股份公司進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)時(shí)，因生產(chǎn)實(shí)施兩班倒、工作時(shí)間較長(zhǎng)，個(gè)別學(xué)生鬧著辭工回家，指導(dǎo)教師發(fā)現(xiàn)情況，反復(fù)疏導(dǎo)，使學(xué)生明白了生產(chǎn)實(shí)習(xí)工作中受到的苦與累都是暫時(shí)的，實(shí)習(xí)可以磨礪自己的意志，最終使他們能安心實(shí)習(xí)。

2.3.2 大力倡導(dǎo)實(shí)習(xí)團(tuán)隊(duì)精神 首先通過(guò)教育要使實(shí)習(xí)學(xué)生明白以后就業(yè)將要離開(kāi)學(xué)校單純的環(huán)境，走向社會(huì)。同事之間的關(guān)系、上下級(jí)之間的關(guān)系不再像同學(xué)之間、師生之間那么容易相處；其次要讓學(xué)生以誠(chéng)待人，和諧共融，要有團(tuán)隊(duì)精神，不要事事以我為中心，要以全局為重。

2.3.3 做好實(shí)習(xí)學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)總結(jié)表彰 要求參與實(shí)習(xí)的學(xué)生每人提交一份不少于3000字的生產(chǎn)實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告，總結(jié)生產(chǎn)實(shí)習(xí)成功的經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)的典型。實(shí)習(xí)學(xué)生在生產(chǎn)實(shí)習(xí)期間接受學(xué)校和企業(yè)的雙重指導(dǎo)和考核，雙方要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的生產(chǎn)實(shí)習(xí)全過(guò)程控制和量化考核，實(shí)行雙方共同填寫(xiě)“學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)鑒定表”。學(xué)生的生產(chǎn)實(shí)習(xí)考核可分兩部分：一部分由基地企業(yè)指導(dǎo)教師對(duì)學(xué)生的生產(chǎn)實(shí)習(xí)表現(xiàn)進(jìn)行量化考核，考核成績(jī)占總成績(jī)的40%；另一部分由學(xué)校實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生的綜合表現(xiàn)及實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告質(zhì)量進(jìn)行量化考核與評(píng)價(jià)，其考核成績(jī)占總成績(jī)的60%。評(píng)定時(shí)每個(gè)學(xué)生要填寫(xiě)“學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)鑒定表”，并簽字確認(rèn)，加蓋實(shí)習(xí)單位和分院公章并存入其檔案。考核評(píng)價(jià)方式為等級(jí)制，分優(yōu)秀、良好、及格和不及格四個(gè)等級(jí)?？己瞬患案竦膶W(xué)生自行安排重修，否則，無(wú)法按時(shí)畢業(yè)。對(duì)生產(chǎn)實(shí)習(xí)的優(yōu)秀學(xué)生和指導(dǎo)老師，要進(jìn)行表彰并頒發(fā)由企業(yè)和學(xué)校聯(lián)合授予的獎(jiǎng)勵(lì)證書(shū)。

2.4 強(qiáng)化政府職能，促進(jìn)校企全面合作

政府職能部門(mén)要充分發(fā)揮宏觀指導(dǎo)作用，做好輿論宣傳與政策引導(dǎo)工作，引導(dǎo)與鼓勵(lì)廣大企業(yè)與高等職業(yè)學(xué)校廣泛合作。此外還要強(qiáng)化政府的監(jiān)督職能與監(jiān)管力度，通過(guò)政策引導(dǎo)、制度規(guī)范與利益調(diào)節(jié)等方式，促成校企深度融合，為高職院校學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)創(chuàng)造良好的市場(chǎng)氛圍。

學(xué)生接受職業(yè)教育是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然趨勢(shì)。生產(chǎn)實(shí)習(xí)制度本質(zhì)上是高職院校教育的重要組成部分，必須納入職業(yè)教育制度之下，與此同時(shí)，實(shí)習(xí)學(xué)生在企業(yè)中從事生產(chǎn)與服務(wù)，接受實(shí)習(xí)單位的管理和考核，直接為企業(yè)創(chuàng)造了一定的價(jià)值，形成了一種特殊的實(shí)質(zhì)性勞動(dòng)關(guān)系，所以其權(quán)益應(yīng)得到保護(hù)。建立和完善相關(guān)的法律保障體系，使高職院校的生產(chǎn)實(shí)習(xí)行為得到順利開(kāi)展和合法保障。

總之，高職院校學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)是一種新型人才培養(yǎng)模式的探索、旨在提高學(xué)生就業(yè)綜合能力的必要舉措。我們要充分認(rèn)識(shí)生產(chǎn)實(shí)習(xí)的重要性，正確引導(dǎo)學(xué)生和教師提高思想認(rèn)識(shí)，修正辦學(xué)理念，與合作企業(yè)一起建立健全生產(chǎn)實(shí)習(xí)的規(guī)章制度和全面合作管理體系，加強(qiáng)實(shí)習(xí)基地建設(shè)，提升生產(chǎn)實(shí)習(xí)過(guò)程的全面管理。只有加強(qiáng)生產(chǎn)實(shí)習(xí)學(xué)生的全面管理，才能真正提高學(xué)生的實(shí)際操作技能和職業(yè)綜合素質(zhì)。同時(shí)，也密切了院校與企業(yè)的合作關(guān)系，真正實(shí)現(xiàn)“學(xué)中做、做中學(xué)”的教學(xué)模式。只有這樣，學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí)才會(huì)既能進(jìn)得去，又能留得下，技術(shù)過(guò)得硬。我們要大力推進(jìn)高職院校人才培養(yǎng)模式改革與探索，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)能力，實(shí)現(xiàn)校企零距離對(duì)接，培養(yǎng)出合格的生產(chǎn)一線服務(wù)型高技能人才。

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作者簡(jiǎn)介：張海臣（1960-），男，吉林舒蘭人，本科學(xué)歷，吉林農(nóng)業(yè)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品工程分院教授，從事教育教學(xué)與教學(xué)研究管理工作。