化學(xué)主要以實驗為中心，開展實驗教學(xué)可以為學(xué)生提供一種探究式的學(xué)習(xí)方法，它可以使學(xué)生變被動的知識接受為主動參與教學(xué)，并在實驗中主動的獲取知識，同時實驗教學(xué)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，從而更好的培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。本文主要結(jié)合筆者的教學(xué)經(jīng)驗對高中化學(xué)中的實驗教學(xué)進(jìn)行策略分析。

一、在實驗教學(xué)中激發(fā)學(xué)生探索化學(xué)的欲望

例如，學(xué)生在學(xué)習(xí)“化學(xué)能和電能”這一章節(jié)的時候，需要學(xué)習(xí)電能和化學(xué)之間的轉(zhuǎn)換關(guān)系，這就涉及到原電池的原理。老師在實驗教學(xué)中可以先演示“西瓜原電池”（用到的實驗材料有銅片、導(dǎo)線、鋅片、音樂卡以及西瓜等）這一實驗，使學(xué)生在音樂聲中心中產(chǎn)生這樣的疑問：這是什么神奇的構(gòu)造，為什么它能使音樂卡發(fā)出聲音。在學(xué)生好奇心和求知欲望的趨勢下，進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生：音樂卡發(fā)出聲音肯定有電流通過，這電流又是怎么產(chǎn)生的呢？這時學(xué)生思維高度集中，迫切的想知道這電流到底是怎樣產(chǎn)生的。老師可以組織學(xué)生進(jìn)行討論，提出自己心中的想法。從而順利的進(jìn)入本課堂的教學(xué)內(nèi)容：學(xué)生通過動手實踐了解原電池的工作原理，理解化學(xué)能和電能之間的轉(zhuǎn)換關(guān)系。通過化學(xué)實驗為學(xué)生學(xué)習(xí)設(shè)置了一個真實的問題情境，使學(xué)生產(chǎn)生探索真知的欲望，在通過學(xué)生自己的動手實踐，讓學(xué)生在實踐中加深對原電池的理解，從而對知識產(chǎn)生了深刻的認(rèn)知。

二、化學(xué)實驗為學(xué)生理解化學(xué)概念和基礎(chǔ)理論提供感性材料

科學(xué)概念是事物的共同屬性和特征在人腦海中的反映。形成科學(xué)概念需要充分的理解科學(xué)概念的內(nèi)涵和外延，而化學(xué)實驗可以為學(xué)生化學(xué)概念和基礎(chǔ)理論的形成提供足夠多的感性材料。在化學(xué)教學(xué)中可以利用實驗教學(xué)來展示化學(xué)現(xiàn)象，從而幫助學(xué)生加深對化學(xué)概念和基礎(chǔ)理論的理解。例如，在講述《物質(zhì)分類》中的丁達(dá)爾效應(yīng)的時候，老師可以安排這樣的實驗：在燒杯中倒入適量的CuSO4溶液和Fe（OH）3膠體，并將它們放置在黑暗處，用激光照射，從與光線垂直的地方觀察燒杯中出現(xiàn)的現(xiàn)象。學(xué)生在看盛有Fe（OH）3膠體燒杯的時候，發(fā)現(xiàn)有一條光亮的通道，而盛有CuSO4溶液的燒杯則沒有。通過直觀的觀察，學(xué)生更加容易理解：這條通道是由于膠體粒子對光線的散射形成的，從而使學(xué)生對丁達(dá)爾效應(yīng)產(chǎn)生更加深刻的理解。

三、培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力

在傳統(tǒng)的教材中，對試驗現(xiàn)象往往具有細(xì)致的描述，學(xué)生在閱讀了試驗現(xiàn)象以后，在結(jié)合實驗對課本中描述的試驗現(xiàn)象進(jìn)行總結(jié)和歸納。這樣的教學(xué)很大程度上限制了學(xué)生對實驗的積極性和探索性，也使試驗教學(xué)沒有發(fā)揮出應(yīng)有的效果。

新教材中對一般的實驗都沒有進(jìn)行細(xì)致的描述，而是通過表格的形式，讓學(xué)生在實驗中主動探索實驗現(xiàn)象，并在表格中進(jìn)行記錄。老師在教學(xué)中要充分利用這一優(yōu)勢，在實驗中充分的培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力。

例如，在講述硫酸的氧化性這一部分的時候，利用實驗進(jìn)行濃硫酸和銅進(jìn)行反應(yīng)，學(xué)生在實驗中觀察到濃硫酸和銅反應(yīng)后的溶液沒有呈現(xiàn)藍(lán)色，這時老師可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行討論，同時可以通過實驗進(jìn)行驗證，從而真正的辨明產(chǎn)生這種實驗現(xiàn)象的原因。

四、培養(yǎng)學(xué)生的實際操作能力

在以往的實驗教學(xué)中，化學(xué)實驗非常重視學(xué)生操作技能的訓(xùn)練，同時在教學(xué)大綱中也強(qiáng)調(diào)學(xué)生的化學(xué)實驗的基本操作技能，這就使得老師在實驗教學(xué)中，忘卻了試驗教學(xué)的目的，單純的強(qiáng)調(diào)學(xué)生基本技能的熟練程度，學(xué)生在進(jìn)行實驗教學(xué)的時候，感覺到枯燥無味，學(xué)習(xí)的興趣不濃。老師在實驗教學(xué)中，應(yīng)該將注意力放在如何引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行有效的試驗探究活動中，如何激發(fā)學(xué)生在實驗中進(jìn)行知識學(xué)習(xí)的興趣，讓學(xué)生在愉快的氛圍當(dāng)中掌握基本操作技能和進(jìn)行知識的學(xué)習(xí)。

五、培養(yǎng)學(xué)生的思維能力

學(xué)生思維能力的培養(yǎng)是學(xué)生學(xué)習(xí)過程中的重要環(huán)節(jié)之一，學(xué)生在看到某一神奇的實驗的時候，對它們進(jìn)行思考和解釋是鍛煉學(xué)生邏輯思維能力的一種有效途徑，所以我們可以在實驗教學(xué)中鍛煉學(xué)生的邏輯思維能力。以往的實驗教學(xué)一般都是先講教學(xué)內(nèi)容，在通過實驗現(xiàn)象進(jìn)行論證，這樣的教學(xué)給了學(xué)生現(xiàn)成的答案，學(xué)生求知的欲望不強(qiáng)，在教學(xué)中我們可以將這兩個過程顛倒過來，讓學(xué)生在實驗中思考和探索知識，這樣對學(xué)生的知識的學(xué)習(xí)可以達(dá)到事半功倍的效果，同時也可以激發(fā)學(xué)生探索知識的欲望。

例如，在講述氨的性質(zhì)的時候，老師在上課的時候，可以先安排噴泉實驗，學(xué)生在看到紅色的噴泉的時候，感覺到非常的神奇，同時老師可以在實驗的過程中，講解產(chǎn)生噴泉的原理：氨溶解在水中造成內(nèi)外壓強(qiáng)不一樣，從而產(chǎn)生壓力，形成噴泉。這時老師可以讓學(xué)生思考：噴泉實驗說明了氨具有什么樣的性質(zhì)？學(xué)生在思考以后就會說出：形成噴泉說明氨極易溶于水，噴泉呈紅色，說明氨溶于水形成溶液，同時溶液呈堿性，這時老師再講解氨的性質(zhì)。通過這樣的課程安排，學(xué)生在娛樂中盡心知識的學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)興趣大大的提高，同時學(xué)生對所學(xué)知識的記憶也更加的深刻。

實驗教學(xué)是實施素質(zhì)教學(xué)的重要途徑之一，也是進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)的重要方法之一，老師在教學(xué)中要充分利用實驗教學(xué)的神秘性，提高學(xué)生對實驗教學(xué)的興趣，讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍中進(jìn)行知識的學(xué)習(xí)。

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（作者單位：浙江省天臺縣蒼山中學(xué)）