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舜和:神奇數(shù)字的休閑魔術(shù)

2012-12-29 00:00:00
旅游世界 2012年10期


  身懷絕技的積累者都渴望一個能夠展示自己的舞臺,渴望獲得認(rèn)可,也渴望得到鮮花和掌聲,而對于舜和酒店集團(tuán)來說,“好客山東休閑匯”就是那個有著巨大魔力的舞臺。在這個舞臺上,舜和精心地“表演”了一場神奇的“數(shù)字魔術(shù)”,給大家?guī)砹藲g笑和幸福,也贏得了“觀眾”的口碑。
  忍不住地好奇,那些神奇的數(shù)字是什么,那場魔術(shù)精彩嗎?一起去看看吧!
  9種“休閑禮”,增加營業(yè)收入1150萬元
  2012年中秋節(jié)臨近,舜和酒店集團(tuán)借助“好客山東休閑匯”品牌,特別開發(fā)了九種“舜和休閑禮”,從價格低廉的雜糧“金窩窩”到著名的膠東海參,包裝設(shè)計高雅、精致,充分展現(xiàn)了齊魯之邦濃郁的文化氛圍。系列禮品一經(jīng)推出就廣受歡迎,更是成為濟(jì)南市民饋贈外地客人的熱銷禮品。在各酒店大堂、餐廳等客流量大的地方,設(shè)置了19個風(fēng)格各異、充滿休閑匯氣息的禮品展臺,更是成為休閑匯期間酒店的靚麗景點,賓客紛紛駐足觀賞、拍照留念。集團(tuán)專門為賀年禮展臺設(shè)置了獎項,開展評選活動,今年的最佳展臺獎金高達(dá)1萬元,以此鼓勵大家的積極性。僅休閑禮一項,就計劃創(chuàng)造營業(yè)收入1150萬元,成為酒店新的利潤增長點。
  8套“休閑宴”菜單,山東“三珍”端
  上桌
  舜和開展好客山東休閑匯期間,特別設(shè)計了8套“休閑宴”菜單,賓客的消費以家宴、朋友、同學(xué)聚會為主,針對不同的客戶群體,制訂了菜單款式。這給人們品嘗美食提供了更多的選擇,也讓客戶吃的更滿意,并給了舜和一個驚喜,當(dāng)前的宴會上座率就比去年增加了15%。
  同時,舜和把“好客之鄉(xiāng)”的三珍 “阿膠、海帶、膠東參”都端上了招待客人的飯桌上, “菌皇海帶面”、“阿膠雪蓮酪”、“山東三寶參”等特色菜品,以精致的工藝、文化的格調(diào)深受受賓客歡迎。舜和提出了一個觀點——“做帶海腥味的濟(jì)南魯菜”,目的是在廣大廚師的觀念里,灌輸海鮮、海帶等新原料在老魯菜創(chuàng)新中的應(yīng)用,在創(chuàng)新魯菜文化的同時,也能讓賓客品嘗到一種“能吃的文化”。
  70萬“休閑酒”桌桌送:大家受益
  針對休閑匯期間的家庭宴會、朋友聚會,舜和酒店與四川郎酒集團(tuán)合作,策劃推出了“休閑匯到舜和,七十萬賀年酒桌桌送”活動,每桌宴會菜金滿1580元,就送給客人一瓶精品郎酒,分5個等級,消費的越多,送的酒價值越高。鼓勵客人提高消費金額,酒店獲得良好的收益,賓客得了實惠,郎酒廠家宣傳了品牌,三方都受益!
  6種“休閑樂”游藝活動:生活趣味無處不在
  生活中的趣味兒往往有著不可小覷的魔力,它能給人帶來快樂和幸福感,也會讓人從中尋得放松身心的秘方,而這也是舜和酒店領(lǐng)悟到的休閑匯的精髓。
  當(dāng)前,賓客消費群體已經(jīng)向個人消費轉(zhuǎn)移,賓客也越來越希望到酒店消費,不僅僅是吃飯、睡覺,還要有娛樂、有趣味。為此,舜和酒店在休閑匯期間,在酒店大堂、餐飲區(qū)走廊,設(shè)置了“金環(huán)套福”、“釣魚贏獎”、“猜謎贏大獎”等6種賓客參與的游樂活動,客人進(jìn)入酒店領(lǐng)取游樂券,憑券參與游樂活動,賓客在消費的同時,玩得不亦樂乎,有的客人看到了酒店舉行游樂活動,又專門回家把父母和孩子接回來一起玩,一家人體會自己兒時游戲的樂趣。
  1家人的感覺:舜和好客“休閑房”,他鄉(xiāng)亦故鄉(xiāng)
  好客山東休閑匯吸引了更多的外地客人來濟(jì)南,很多客人舉家旅游、出行。為了給住店客人帶來家庭般的溫馨,舜和各酒店客房推出了“舜和休閑匯,他鄉(xiāng)更溫暖”活動,展現(xiàn)好客山東的齊魯文化,感受泉城人的熱情、溫暖?;顒悠陂g入住舜和酒店休閑匯客房,不僅可以參與酒店游樂活動,還可獲贈舜和大禮盒,享受山東特色的休閑大

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