近年來，觀賞棗樹盆景異軍突起，備受人們青睞。廣東順德花市工藝棗樹每盆售價高達(dá)7000元，“好想你”棗業(yè)有限公司一盆棗樹根雕售價數(shù)萬元。觀賞棗樹盆景是將棗樹的矮化栽培與盆景的造型技術(shù)結(jié)合起來，塑造形態(tài)優(yōu)美、繽紛絢麗、可食可觀的栽培機(jī)體。棗農(nóng)嘗試發(fā)展棗樹盆景是一個新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，是一個增收的好途徑。我國盆景文化源遠(yuǎn)流長，每年盆景出口量較大。經(jīng)調(diào)查，目前觀賞棗樹盆景在我國尚未得到規(guī)模性開發(fā)與利用，發(fā)展前景看好。
　　 1．棗樹盆景的適栽品種
　　 觀果類棗樹盆景：葫蘆棗、葫蘆長紅、磨盤棗、茶壺棗、辣椒棗、三變色棗、胎里紅、柿頂棗、秤砣棗（別名老頭棗）、大柿餅棗。
　　 觀枝、觀干類棗樹盆景：龍棗和垂枝小棗。其中，龍棗品種有河北龍棗、山東龍棗、大荔龍棗、河南龍棗。
　　 2．培養(yǎng)土的配制及容器選擇
　　 營養(yǎng)土配制：采用園土4份、腐熟有機(jī)肥4份、沙土2份混合，噴灑高錳酸鉀溶液后，用塑料薄膜蓋嚴(yán)，一周后揭去塑料薄膜即可使用。栽培容器需滲水、透氣性良好，以防積水造成根系腐爛，其中以瓦盆、紫陶盆為好。新花盆在使用前必須入水浸泡3天，以防止盆壁強(qiáng)烈吸水而損傷根系。舊花盆必須刷洗干凈，可用開水浸燙消毒。
　　 3．苗木選擇及上盆
　　 選一年生嫁接苗，要求苗高50厘米以上，根系發(fā)達(dá)、粗壯，須根多，分枝均勻、樹形好，利于培養(yǎng)盆景的優(yōu)良棗苗。在棗樹苗上盆前，先用瓦片蓋住排水孔，然后向盆底填入較大顆粒的蛭石約3厘米厚，作為排水透氣層，將棗苗多余的須根及傷根、病根剪除后放在盆中央填滿營養(yǎng)土，澆透水，用薄膜蓋嚴(yán)盆口。
　　 4．整形修枝
　　 作觀賞用的樹形以自然開心形或小冠疏層形較好。定植后留主干30~40厘米，分主枝3~4個或培養(yǎng)干層2~3層；主枝間距5~15厘米。每個主枝選留2~3個副主枝和適量輔養(yǎng)枝。觀賞棗樹的修剪以初冬和早夏為主。冬剪應(yīng)在落葉后進(jìn)行，延長枝要短截，結(jié)果枝要回縮。夏剪主要是抹除多余棗頭，留作整形用的枝條需根據(jù)空間大小適時摘心。
　　 5．肥水管理
　　 由于花盆內(nèi)生長空間有限，為保證棗樹正常生長、開花、結(jié)果，必須保證充足的肥水供應(yīng)。在花期，中午常以清水噴霧保持濕度，有?；ū９π?。開花前一個月和幼果期，應(yīng)保持盆內(nèi)土壤成微濕潤狀態(tài)。觀賞棗樹對養(yǎng)分需求量大，除栽植時施足有機(jī)肥外，還應(yīng)在每年冬季或換盆時施入腐熟有機(jī)肥，也可在生長季節(jié)用腐熟好的有機(jī)肥液澆灌，一般在花前和果實(shí)膨大期進(jìn)行。
　　 6．花果管理
　　 棗樹為多花樹種，自然坐果率常低于2%。要提高棗樹的坐果率必須加強(qiáng)花果期管理：一是調(diào)節(jié)樹體營養(yǎng)分布，對嫩枝摘心，短截發(fā)育枝，樹勢旺的要適時斷根或環(huán)割。二是在盛花期5~7天后，用每公斤水加10~15毫克赤霉素液進(jìn)行噴霧。在硬核期，可噴10毫克/升的萘乙酸溶液，以防止落花落果。三是花期噴水可促進(jìn)花粉發(fā)芽，噴水一般應(yīng)在傍晚或清晨氣溫低時進(jìn)行。另外，花期葉面噴施硼、鋅、錳和稀土等微量元素或?qū)Ｓ没ǚ?，也可促進(jìn)坐果。觀賞棗樹在果實(shí)成熟時易裂果，在盆口蓋膜（或稻草）可以防止裂果大量發(fā)生。
　　 7．倒盆換土
　　 盆栽棗樹生長2~3年后，根系變大，盆土養(yǎng)分逐漸缺乏。此時應(yīng)換大盆，時間在4月前，倒盆前5天給盆土澆足水，將準(zhǔn)備換的盆浸透水，用鋒利的刀片將土團(tuán)外圍削去3~5厘米厚，目的是對擁擠過密的老根進(jìn)行疏剪，以利于新根生長，提高根系吸收水分和養(yǎng)分的能力。將削好的土團(tuán)放入大盆中，用準(zhǔn)備好的營養(yǎng)土將縫隙填平，澆透水即可。
　　 8．病蟲害防治
　　 危害棗樹的害蟲有桃小食心蟲、棗尺蠖等，病害有炭疽病、棗銹病、棗瘋病等。防治方法：主要是加強(qiáng)管理，增強(qiáng)樹勢，及時選用高效、低毒、低殘留的藥劑噴灑。 （山東 夏樹讓）