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煙臺市農(nóng)科院果樹科學(xué)研究所·265500

青香蘋果，是以金帥和青香蕉為親本進(jìn)行雜交選育出的品種，1991年經(jīng)過山東省農(nóng)作物品種評審委員會果樹專業(yè)組審定，并命名為“青香”。2003年煙臺市農(nóng)科院果樹科學(xué)研究所引進(jìn)該品種，定植于煙臺市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院蘋果品種資源圃，經(jīng)過多年的試驗(yàn)觀察，青香蘋果表現(xiàn)出果實(shí)大型，外觀漂亮，風(fēng)味獨(dú)特，抗性強(qiáng)等特點(diǎn)?，F(xiàn)將該品種的引種結(jié)果表現(xiàn)簡報如下。

1 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

果實(shí)長圓錐形，果形指數(shù)0.94，果個大，平均單果重226 g。果實(shí)綠色，果面光滑，蠟質(zhì)中厚，果點(diǎn)中大，稀疏，外觀漂亮；果頂有棱，萼片宿存，閉合，萼洼中深，中闊，梗洼中深，中闊：果柄長度為1.6 cm，柄粗0.28 cm，果肉白色，肉質(zhì)脆，口感甜酸，多汁，有香味，可溶性固形物含量13%，果實(shí)去皮硬度為9.1 kg／cm2，果實(shí)五心室，心室不開放，平均8粒種子，種子褐色。果實(shí)在煙臺地區(qū)9月下旬成熟，無采前落果現(xiàn)象，耐貯性中等。

2 植物學(xué)特征

青香蘋果樹勢健壯，樹姿半開張，枝條較硬，主干側(cè)枝明顯，干性較強(qiáng)。6年生樹高4.4 m，干周 36 cm，干高 80 cm，冠徑 4.3 m×3.8 m，主枝13個；多年生枝條灰色，一年生枝條淺褐色，皮孔圓形，中密，枝條萌芽率76%；葉片卵圓形，深綠色，葉片表面光滑，葉片中厚，平均長10.3 cm，寬5.9 cm，葉緣銳鋸齒，刻痕中深，葉尖漸尖，葉片平展，葉姿水平，葉柄長2.5 cm，幼葉淡綠色,花白色。

3 生長結(jié)果習(xí)性

青香蘋果成齡果樹以中、短枝結(jié)果為主，早果性強(qiáng)，3年生幼樹即可開花結(jié)果，5年生果樹667m2產(chǎn)1 200 kg，具有較高的早期豐產(chǎn)效果。合理疏花疏果管理，無大小年現(xiàn)象，自然授粉條件下，花序坐果率達(dá)到74.4%，花朵坐果率達(dá)到52%。

4 主要物候期

煙臺地區(qū)，青香的物候期，一般年份，花芽萌動期4月4～6日，葉芽萌動期4月8～10日，花序露出期4月13～15日，花序伸長期4月16～18日，4月 23～25日初花，4月 26～28日盛花，5月3日花期結(jié)束，5月12日前后幼果出現(xiàn)，6月中旬進(jìn)入第1次果實(shí)膨大期。8月中旬果實(shí)第2次迅速膨大期，9月下旬果實(shí)成熟。

5 品種抗性

青香蘋果抗病力強(qiáng)，煙臺地區(qū)選用八棱海棠作為砧木，生長較旺盛，抗蘋果輪紋病、腐爛病和早期落葉病的能力強(qiáng)。根據(jù)觀察，煙臺地區(qū)8年生主干光滑，未見輪紋病與腐爛病。青香樹勢生長健壯，樹體愈傷能力中等，對修剪反應(yīng)不敏感，易整形修剪，便于管理。

6 栽培技術(shù)要點(diǎn)

土、肥、水管理。定植前做好土壤改良，增施有機(jī)肥，樹體進(jìn)入盛果期后，每667m2施肥量應(yīng)保持4 000～5 000 kg，并注意氮、磷、鉀元素的配合施用。在一般年份下每年澆4次透水，做到養(yǎng)根壯樹。

花果管理。品種易成花，坐果率較高，應(yīng)注意疏花、疏果，合理負(fù)載，防止樹勢過早衰弱；及時更新結(jié)果枝，以防結(jié)果部位外移；嘎拉、富士均可做授粉樹，果園最好栽植5%～10%的授粉樹，采用壁蜂授粉即可，每667 m2放蜂200頭左右。

整形修剪。建議栽植密度為3 m×5 m，樹體干性強(qiáng)，適宜自由紡錘形整形，特別注意要拉枝開角，輕剪長放，促進(jìn)中短果枝的形成，夏季疏除樹冠內(nèi)部過密及徒長枝條，增強(qiáng)樹體通風(fēng)透光性，促進(jìn)花芽的形成，減少病蟲危害，達(dá)到優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)效果。

7 綜合評價

青香蘋果果肉脆甜多汁，風(fēng)味獨(dú)特，果實(shí)外觀漂亮，在煙臺地區(qū)成熟期在紅將軍與富士之間，品質(zhì)較好，受到消費(fèi)者的喜愛，是具有發(fā)展前途的中晚熟蘋果品種。