□鈕春皓

可樂(lè)的奧秘

□鈕春皓

星期天又到了，媽媽帶揚(yáng)揚(yáng)去附近的超市購(gòu)物?？蓸?lè)是揚(yáng)揚(yáng)最?lèi)?ài)喝的飲料，這不，到了超市，他就直奔放可樂(lè)的貨架，拿了N瓶放在了購(gòu)物車(chē)?yán)铩?/p>

媽媽看著一堆可樂(lè)陷入了思考：碳酸飲料對(duì)身體可不好啊，喝多了會(huì)影響牙齒和腸胃的健康，還會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松和腎結(jié)石。不過(guò)，媽媽又想，即便不喝，可樂(lè)也能拿來(lái)跟揚(yáng)揚(yáng)一起玩?zhèn)€實(shí)驗(yàn)什么的，也算是一件有益的事。

“揚(yáng)揚(yáng)，你知道不？可樂(lè)不僅能喝，還能用來(lái)做實(shí)驗(yàn)?zāi)?！?/p>

“可樂(lè)能做什么實(shí)驗(yàn)呀？”揚(yáng)揚(yáng)根本不相信。

“可樂(lè)的奧秘多著呢，回家等著玩吧?！眿寢屝赜谐芍?，并飛快地從食品區(qū)的貨架上拿下了兩包曼妥思薄荷糖。

回到家，媽媽從雜物堆里找出一個(gè)臉盆和國(guó)慶節(jié)時(shí)沒(méi)用完的一小袋氣球，再拿出剛才從超市買(mǎi)來(lái)的可樂(lè)和薄荷糖，一切齊備！

“揚(yáng)揚(yáng)，我們先來(lái)試試?？纯茨懿荒苡每蓸?lè)吹氣球吧。”

揚(yáng)揚(yáng)早就等在邊上，迫不及待地要看會(huì)發(fā)生什么事兒了。根據(jù)以往豐富的喝可樂(lè)的經(jīng)驗(yàn)，揚(yáng)揚(yáng)知道，瓶子一打開(kāi)，應(yīng)該會(huì)有很多氣體在瞬間被釋放出來(lái)。難道就是用這些氣體來(lái)吹氣球？

想到這里，揚(yáng)揚(yáng)急切地在一邊又蹦又跳：“讓我來(lái)讓我來(lái)！”

“果然小孩好騙，想到有得玩就忘了吃這回事兒?！眿寢尩靡獾匕敌?，詭計(jì)成功！揚(yáng)揚(yáng)看到媽媽在笑，以為這是鼓勵(lì)的表示，迅速擰開(kāi)了一瓶可樂(lè)的蓋子。

瞬間聽(tīng)到“呲”的一聲。為了不讓氣體跑掉太多造成“浪費(fèi)”，揚(yáng)揚(yáng)飛快地拿起氣球皮繃在可樂(lè)瓶口。

氣球的確被吹了起來(lái)，不過(guò)變大并不明顯。“我晃！”揚(yáng)揚(yáng)一手拿起可樂(lè)瓶，一手抓緊繃在瓶口上的氣球口子，就搖了起來(lái)。

雖然氣球里濺上了很多可樂(lè)，但氣球真的變大了很多。

媽媽不失時(shí)機(jī)地解釋道：“這就是因?yàn)榭蓸?lè)中含有碳酸，這種物質(zhì)不太穩(wěn)定，當(dāng)遇到劇烈搖晃后，就會(huì)分解產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，它們冒出來(lái)去哪里呢？當(dāng)然是往氣球里跑了，這樣，氣球就被吹起來(lái)了?！?/p>

揚(yáng)揚(yáng)若有所思地點(diǎn)著頭，又問(wèn)媽媽：“那這些薄荷糖是用來(lái)干什么的呢？”

“這就需要我們重新來(lái)做一個(gè)實(shí)驗(yàn)了，你知道傳說(shuō)中的可樂(lè)噴泉嗎？”

“嗯，我聽(tīng)班上的同學(xué)說(shuō)過(guò)，說(shuō)是不能一起吃，不然會(huì)死呢?？墒怯羞@么嚴(yán)重嗎？”

“我們來(lái)試試就知道啦?！闭f(shuō)話間，媽媽取下了瓶子上的氣球，往瓶子里投入了幾顆薄荷糖。

“沒(méi)什么明顯的反應(yīng)嘛！”

“別急，再試試?！眿寢層执蜷_(kāi)了一瓶新的可樂(lè)，把可樂(lè)瓶放在臉盆里，在瓶中投入了五六顆薄荷糖。

可樂(lè)頓時(shí)成了“危險(xiǎn)品”——泡沫不斷噴涌而出，揚(yáng)揚(yáng)不自覺(jué)地往后退了幾步，“這是為什么呢？”

“問(wèn)得好。原因就在于薄荷糖里含有阿拉伯膠和結(jié)冷膠等食品添加劑，有一定的酸類(lèi)成分，可樂(lè)含有磷酸鹽和碳酸鹽。兩者反應(yīng)會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳，所以就會(huì)出現(xiàn)大量泡沫了。平時(shí)在靜止?fàn)顟B(tài)下，這些氣體保持著平衡狀態(tài)。而原有平衡被外力打破時(shí)，飲料中的二氧化碳?xì)怏w就會(huì)在瞬間被釋放出來(lái)?！?/p>

“明白了?！睋P(yáng)揚(yáng)說(shuō)。

“在生活中我們吃薄荷糖的時(shí)候，雖然牙齒的咀嚼會(huì)破壞其疏松、易吸水的表面，但我們還是不要輕易嘗試會(huì)不會(huì)造成嚴(yán)重后果??！如果大量氣體瞬間在胃部產(chǎn)生，輕則會(huì)帶來(lái)不舒服的感覺(jué)，重則有可能會(huì)導(dǎo)致胃部受損。你跟你同學(xué)說(shuō)到我們今天做的這些實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，也要告訴他們，可不能輕易模仿，千萬(wàn)要在家長(zhǎng)或者老師的陪同下進(jìn)行這些實(shí)驗(yàn)哦！”

“知道啦知道啦！”揚(yáng)揚(yáng)開(kāi)心地說(shuō)，“以前只會(huì)喝可樂(lè)，現(xiàn)在我會(huì)用可樂(lè)做表演啦！”