姜學(xué)玲 張福興 孫慶田 李淑蘋 張 序 李延菊 田長平

煙臺(tái)市農(nóng)科院果樹科學(xué)研究所·265500

大櫻桃素有“北方春果第一枝”的美譽(yù)，因其開花早，果實(shí)生長期短，并且容易受到低溫、干旱、寡照等不良?xì)夂虻拿{迫，單純依靠貯藏營養(yǎng)常常造成產(chǎn)量低而不穩(wěn)，品質(zhì)年際間變化較大。因此，在生產(chǎn)中大櫻桃生長早期給其直接補(bǔ)充營養(yǎng)，顯得尤為重要。魚肽素是以魚蛋白為主要原料，采用生物酶解技術(shù)，將蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槎嚯暮桶被幔缓参锷L發(fā)育必需的各種礦質(zhì)營養(yǎng)元素、維生素、活性酶，再輔以天然海藻提取的海藻酸、黃腐酸、甲殼素等多種有益物質(zhì)，集營養(yǎng)、轉(zhuǎn)化、保護(hù)、抗逆于一身，更有利于果實(shí)的生長發(fā)育和品質(zhì)的改善。為了探討該產(chǎn)品的實(shí)際應(yīng)用效果，2012年春在煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院大櫻桃試驗(yàn)園進(jìn)行試驗(yàn)，初步取得了很好的效果，現(xiàn)報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1試驗(yàn)園基本情況該園為平泊地壤質(zhì)土，樹齡10年，品種為薩米脫，株行距為3 m×5 m。

1.2供試肥料魚肽素由煙臺(tái)普澤生物技術(shù)有限公司提供。

1.3試驗(yàn)方法整個(gè)生育期噴施3次，時(shí)間分別為花露紅時(shí)、花謝80%時(shí)、硬核時(shí)。噴施濃度分別為：100倍、200倍、400倍、500倍、清水，共5個(gè)處理。每個(gè)處理5株，重復(fù)3次。

2 結(jié)果與討論

2.1魚肽素對(duì)大櫻桃坐果率的影響受氣候影響，本年度大櫻桃普遍坐果不好，試驗(yàn)結(jié)果表明，葉面噴施不同濃度魚肽素，大櫻桃的坐果率均有明顯提高。其中，以處理2（200倍）效果最好，大櫻桃坐果率達(dá)到40.1%，比清水對(duì)照15.5%相對(duì)提高158.7%；其次是處理3（400倍），坐果率達(dá)到37.8%，比對(duì)照相對(duì)提高143.9%。而使用濃度過高或過低，盡管大櫻桃坐果率也有明顯提高，但使用效果不如上述兩處理（表 1、圖 1）。

表1 魚肽素對(duì)大櫻桃坐果率的影響

2.2魚肽素對(duì)大櫻桃單果重的影響葉面噴施魚肽素對(duì)大櫻桃單果重有一定影響，并且隨著使用濃度的逐步提高單果有逐步增大的趨勢(shì)（表2、圖2）。其中，效果最好的是葉面噴施100倍平均單果重為8.23 g，比清水對(duì)照6.95 g高1.28 g，提高了18.4%；其次為葉面噴施200倍平均單果重7.74 g，比清水對(duì)照高0.79 g，提高了11.4%。

表2 魚肽素對(duì)大櫻桃單果重的影響

2.3魚肽素對(duì)大櫻桃可溶性固形物含量的影響噴施高濃度的魚肽素對(duì)大櫻桃可溶性固形物含量的增加有良好作用(表3、圖3），處理 1（100倍）和處理 2（200倍）的可溶性固形物分別為15.09%、13.79%，比對(duì)照12.89%相對(duì)提高17.07%和6.98%，而稀釋倍數(shù)增加到400倍以上，（處理3、處理4）時(shí)，均無明顯效果。

表3 魚肽素對(duì)大櫻桃可溶性固形物含量的影響

2.4結(jié)論

2.4.1 葉面噴施不同濃度魚肽素對(duì)大櫻桃坐果率均有一定作用，其中以200～400倍效果最佳。2.4.2葉面噴施不同濃度魚肽素對(duì)果個(gè)的增大有明顯作用，但隨著使用濃度的增加其作用反而降低。

2.4.3 葉面噴施100～200倍魚肽素對(duì)大櫻桃可溶性固形物提高有明顯效果，但噴施400倍以上效果不佳。

綜合分析我們認(rèn)為：大櫻桃葉面噴施魚肽素的效果明顯，噴施濃度以200倍為佳。