付 蓓 張自明 李 秀

(1.西南科技大學土木工程與建筑學院，四川綿陽 621010;2.西南科技大學法學院，四川綿陽 621010)

0 引言

休閑農業(yè)是傳統(tǒng)農業(yè)與現(xiàn)代旅游業(yè)相結合的產物，它以農業(yè)生產為依托，開發(fā)具有旅游價值的農業(yè)資源和農業(yè)產品，將農業(yè)生產、科技應用、藝術加工和游客參與等融為一體。在循環(huán)經濟倡導下，大力發(fā)展休閑農業(yè)，對于四川這個人口大省和農業(yè)大省來說，具有十分重要的現(xiàn)實意義。休閑農業(yè)園是休閑農業(yè)發(fā)展與運營的基礎，要使休閑農業(yè)園永續(xù)發(fā)展經營，進行可持續(xù)的、切實可行的規(guī)劃設計是相當重要的條件。

1 四川休閑農業(yè)園規(guī)劃設計中存在的問題

四川休閑農業(yè)園出現(xiàn)于20世紀80年代末，主要以“農家樂”為接待形式，經過二十余年的發(fā)展，已經初具規(guī)模，但是由于四川休閑農業(yè)園開發(fā)多為自發(fā)性經營，在市場先行、管理落后的情況下，休閑農業(yè)園的規(guī)劃、建設必然以經濟利益為主導，忽視其社會、生態(tài)綜合效益，進而影響四川休閑農業(yè)的持續(xù)、健康發(fā)展。主要表現(xiàn)在以下幾個方面。

1.1 園區(qū)規(guī)劃缺乏總體統(tǒng)籌，盲目發(fā)展，自然生態(tài)資源破壞嚴重

四川休閑農業(yè)正處在初級發(fā)展階段，大部分休閑農業(yè)園的主要旅游開發(fā)者是當?shù)剞r民，其經濟實力和管理能力有限，加之對農村自然生態(tài)環(huán)境的價值認識不足，城鎮(zhèn)又缺乏整體區(qū)域性的休閑農業(yè)總體規(guī)劃，使得一些休閑農業(yè)園在開發(fā)過程中存在大量的廢農造景、濫建人工設施的現(xiàn)象，盲目發(fā)展，給脆弱的農村生態(tài)系統(tǒng)帶來了嚴重的沖擊，背離了休閑觀光農業(yè)追求綠色、生態(tài)、可持續(xù)的目標。

1.2 農業(yè)園定位模糊，景觀形式營造不當，導致農村特色喪失

農村優(yōu)美的自然景觀，可以滿足城市消費者接近自然，感受鄉(xiāng)村田園生活的需求。

四川一部分休閑農業(yè)園在規(guī)劃設計、建造過程中，未對農業(yè)園的發(fā)展進行準確的定位，沒有充分分析和尊重基地的自然資源現(xiàn)狀，大量照搬城市景觀，增加很多不合理的游樂設施，造成很多本來有特點的地形、地貌被忽略，景觀營造形式城市化、人工化痕跡明顯，使得休閑農業(yè)園能夠體現(xiàn)鄉(xiāng)村田園風光的本質特色喪失。

1.3 園區(qū)規(guī)劃同構性過強，活動項目設置雷同，科學合理性不足

休閑農業(yè)園的規(guī)劃建設是一個科學、系統(tǒng)、綜合的過程，應從多學科、多角度去考慮，保證園內各種功能單元協(xié)調、合理、可持續(xù)地運行，實現(xiàn)綜合效益的最大化。

通過對四川地區(qū)一些農家樂、休閑農業(yè)園的調查，我們發(fā)現(xiàn)很多休閑農業(yè)園在設計過程中比較片面，往往只從單一的角度來考慮問題，缺乏科學性和系統(tǒng)性。此外，不同經營主體之間活動項目設置雷同，集中于卡拉OK、品茗、棋牌、釣魚、農家觀光、瓜果采摘等，娛樂內容千篇一律，彼此之間少有創(chuàng)新或差異性。這種經營的同構性造成休閑農業(yè)園規(guī)劃設計時功能分區(qū)不明確、旅游路線設計不合理，產品結構單一，不能多角度綜合利用農業(yè)資源。

2 循環(huán)經濟對休閑農業(yè)園發(fā)展的適用意義

循環(huán)經濟是一種遵循自然生態(tài)系統(tǒng)的演進和社會、經濟發(fā)展的客觀規(guī)律，運用系統(tǒng)工程的方法，按照城鄉(xiāng)協(xié)調、工農互補與經濟、生態(tài)、社會協(xié)同共進的原則，模擬自然生態(tài)系統(tǒng)內部的物質與能量的循環(huán)轉換而構建起來的一種經濟模式。它以資源的高效利用和循環(huán)利用為核心，以減量化、再利用、資源化為原則，以低投入、低排放、高效益為特征，符合可持續(xù)發(fā)展理念的經濟增長模式，屬于資源節(jié)約型和環(huán)境友好型的經濟形態(tài)[1］。循環(huán)經濟已成為當今社會經濟發(fā)展的主要方向。四川省是一個農業(yè)大省，農業(yè)資源非常豐富，生產條件優(yōu)越，農業(yè)規(guī)模化、特色農業(yè)發(fā)展較為迅速，發(fā)展休閑農業(yè)的優(yōu)勢非常突出，具有較好的潛力。循環(huán)經濟作為一種新的經濟發(fā)展模式同休閑農業(yè)有效結合，通過資源與廢棄物的循環(huán)高效利用，不僅有利于當?shù)刈匀簧鷳B(tài)環(huán)境的保護，而且還有助于提高農業(yè)資源和農業(yè)經濟系統(tǒng)中的其他能源利用效率，實現(xiàn)循環(huán)經濟資源節(jié)約與環(huán)境友好的雙重目標，使四川省在大力發(fā)展休閑農業(yè)的過程中經濟效益、生態(tài)效益和社會效益相統(tǒng)一。

3 四川休閑農業(yè)園可持續(xù)規(guī)劃設計方法

休閑農業(yè)園是休閑農業(yè)的載體，也是休閑農業(yè)發(fā)展的核心之所在。針對四川休閑農業(yè)園在發(fā)展的過程中所出現(xiàn)的問題，我們在進行休閑農業(yè)園規(guī)劃設計時應著重考慮以下幾個方面。

3.1 功能分區(qū)規(guī)劃

由于休閑農業(yè)園所在地域資源的差異性，農業(yè)園區(qū)總體布局的定位應在充分分析各種功能特點及其相互關系的基礎上，依據(jù)資源屬性、景觀特征及其現(xiàn)狀環(huán)境，合理組織各種功能系統(tǒng)，采取適當?shù)囊?guī)劃設計手段實現(xiàn)休閑農業(yè)園的功能分區(qū)。在對休閑農業(yè)園進行規(guī)劃設計時，我們既要突出各功能區(qū)的特點，又要注意農產品的不同成熟期，使之各功能區(qū)之間相互配合、協(xié)調發(fā)展，構成一個有機整體。

3.2 園區(qū)道路交通規(guī)劃

休閑農業(yè)屬于生態(tài)旅游，對于農業(yè)園的道路系統(tǒng)規(guī)劃，我們應根據(jù)場地原有地形、地貌和景點分布，結合園區(qū)管理活動需要綜合考慮，統(tǒng)一規(guī)劃。

道路交通的布置在滿足人們正常游覽的前提下，盡量隨地形的變化高低起伏，曲折蜿蜒，園區(qū)道路應主要采用自然式的園林布局，道路根據(jù)農業(yè)園規(guī)模宜分級設置。主干路寬約5 m～7 m，用于游覽車通道和游人集散;次干道寬約3 m～5 m，用于連接園區(qū)內各建筑區(qū)域和景點;游步道寬約1.2 m～2 m，主要用于游人步行和山地自行車通行。同時結合農業(yè)園區(qū)位的實際情況配建相應的停車場，停車場設計時，應考慮有喬木遮擋陽光，地下鋪嵌草磚，體現(xiàn)其生態(tài)性。

3.3 園區(qū)建筑建設生態(tài)化

3.3.1 建材選擇

休閑農業(yè)園建造材料應選用可循環(huán)、可回收和可再生的建材，控制和減少使用不可再生資源。

四川地區(qū)傳統(tǒng)建材以土、木、石、竹等天然成分材料為主，農業(yè)園在建設時應就地取材，盡可能采用可循環(huán)利用的材料和廢棄物進行裝修，這樣不但減少材料的運輸成本，而且其色彩、風格容易與周圍環(huán)境、村落氛圍協(xié)調一致。

3.3.2 建筑設計

休閑農業(yè)園內的建筑由于使用性質的不同，主要有兩大類，生產區(qū)建筑和服務性建筑。對于生產區(qū)的建筑，我們宜采用高、中型生態(tài)技術，充分利用太陽能資源，以自動溫控、自動噴灌等技術，調節(jié)室內小氣候，節(jié)約能源。對于園區(qū)內的服務性建筑，我們在進行規(guī)劃布置時，應利用場地自然條件，考慮園區(qū)建筑朝向、間距的合理性，充分利用天然采光、自然通風、采暖等規(guī)律，減少使用空調和人工照明，從而降低建筑能耗需求，提高能源利用效率。

3.4 園區(qū)給水排灌工程規(guī)劃

循環(huán)經濟指導下的休閑農業(yè)園設施建設要體現(xiàn)減量化、再利用、再循環(huán)的原則，必須做到節(jié)水，提高用水效率，綜合利用水資源。農業(yè)園以生產農產品為主，園內農業(yè)生產需要有完善的灌溉系統(tǒng)，同時要考慮到游人、員工的生活用水、園區(qū)景觀用水、綠化用水等，在進行給排水系統(tǒng)規(guī)劃時，需要根據(jù)地勢起伏的自然坡度和暗溝，將雨水排入附近的水體，或將雨水收集后回收再利用。園區(qū)內的給排水管線均以埋設暗管為宜，避免破壞生態(tài)環(huán)境和園林景觀。農產品養(yǎng)殖加工和生活污水排放管可根據(jù)實際情況接入城市市政管線系統(tǒng)，也可在園區(qū)內設置沼氣池，將其排入池中產生沼氣，做燃料和照明能源，不得將污水直接排入園內地表或池塘中，以避免污染環(huán)境。

3.5 園區(qū)綠地系統(tǒng)規(guī)劃

休閑農業(yè)園的綠地系統(tǒng)規(guī)劃，應從大環(huán)境的角度出發(fā)，將農業(yè)資源的生態(tài)特征與旅游生態(tài)的整體空間景觀統(tǒng)一考慮，綠地規(guī)劃設計應結合游人觀光路線，全園景觀布局等要求進行合理規(guī)劃，不能影響到園區(qū)農業(yè)運作和園內區(qū)域功能的需求。園內建筑周邊可采用多年生花卉和草坪，主要干道和服務性建筑周圍綠化可采用觀花、觀葉樹為主，園內常綠樹占總綠化樹木的70%～80%，落葉樹占20%～30%，保證園內四季常青。

總之，休閑農業(yè)園綠地系統(tǒng)規(guī)劃目的是不僅使各景區(qū)農作物與人工綠化種植的綠地系統(tǒng)成為一個整體，形成富有特色的田園風貌立體空間景觀，同時又要避免綠化植物與農作物之間產生消極的影響。

4 結語

四川是一個人口和農業(yè)大省，休閑農業(yè)在促進農業(yè)經濟發(fā)展、優(yōu)化農村產業(yè)結構、擴大農民就業(yè)渠道、增加農民收入等方面有著巨大的作用。因此，如何使休閑農業(yè)旅游與農村循環(huán)經濟產生良性的發(fā)展循環(huán)，這對于促進四川農業(yè)經濟可持續(xù)發(fā)展和社會主義新農村建設具有重要的現(xiàn)實意義。

[1]顧樹華，劉鴻鵬.2000年新能源和可再生能源產業(yè)發(fā)展規(guī)劃[M］.北京:中國經濟出版社，2001:30-42.

[2]王國莉，駱海峰.觀光農業(yè)生態(tài)園的規(guī)劃設計[J］.生態(tài)環(huán)境，2005，14(3):439-442.

[3]葉美秀.休閑活動設計與規(guī)劃——農業(yè)資源的應用[M］.北京:中國建筑工業(yè)出版社，2009.