王克忠 謝文青

（1陜西省延長(zhǎng)縣蔬菜技術(shù)服務(wù)中心 717100；2延長(zhǎng)縣農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校）

1 品種選擇

可選用豐收1號(hào)或8510（新選育品系）等品種，豐收1號(hào)抗寒性強(qiáng)、下莢早，8510產(chǎn)量高、結(jié)莢整齊。

2 培育壯苗

2.1 播種

先用1%福爾馬林按種子重量的0.3%浸泡20min進(jìn)行消毒處理，撈出后用清水沖洗干凈再在40℃溫水中浸泡1～2h。一般在11月下旬～12月上中旬播種，667m2用種量4～5kg，采用營(yíng)養(yǎng)塊或營(yíng)養(yǎng)缽育苗，播后加蓋小拱棚防寒保溫。

2.2 苗期管理

播后芽前室內(nèi)白天溫度保持在20～25℃、夜間13℃，地溫15℃；出土后到第1片真葉露心時(shí)，白天氣溫應(yīng)保持在15～20℃、夜間不低于10℃，地溫13℃；第1片真葉展平到第1復(fù)葉露心時(shí)，白天氣溫應(yīng)為18～20℃、夜間13℃，地溫15℃，并采取早揭苫、晚蓋苫、倒土方的措施，使幼苗長(zhǎng)勢(shì)平衡。定植前5～7d降溫?zé)捗?，夜間氣溫8℃、白天15～18℃，地溫11℃。當(dāng)幼苗長(zhǎng)到2葉1心時(shí)，日歷苗齡達(dá)到35d左右時(shí)即可定植。整個(gè)苗期不澆水不追肥，因此必須澆足底墑水，若葉色發(fā)黃可用0.2%～0.3%磷酸二氫鉀或0.2%尿素溶液進(jìn)行葉面噴霧。

3 定植

每667m2施腐熟有機(jī)肥4000kg，在室溫穩(wěn)定通過8℃以上時(shí)即可定植。暗水定植，667m2栽3000～4000穴，行距60～70cm、穴距26～33cm。

4 定植后管理

菜豆屬短日照強(qiáng)光照作物，苗期要求日照時(shí)數(shù)短，以利幼苗生長(zhǎng)發(fā)育。田間管理要求提高地溫，加強(qiáng)根系通透性，增強(qiáng)光照強(qiáng)度，縮短光照時(shí)間，調(diào)節(jié)生殖生長(zhǎng)與營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的矛盾。

4.1 定植后到結(jié)莢盛期的管理

白天溫度控制在20～25℃、夜間13℃，地溫15℃，濕度保持在65%～75%。1月中旬左右菜豆開始伸蔓，此時(shí)開始施催莢肥，667m2追施餅肥50kg，也可追施稀糞，還應(yīng)澆催莢水，不能澆大水，然后插架，可噴1次0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液。

4.2 結(jié)莢盛期到拉秧的管理

2月上旬開始采收，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)同時(shí)進(jìn)行，地下根瘤大量形成，此時(shí)是需肥水最多時(shí)期，也是光合產(chǎn)物形成旺期。此時(shí)除增施磷鉀肥外，還需施適量氮肥，白天氣溫應(yīng)為20～25℃、夜間不低于15℃，地溫17℃，室內(nèi)濕度為80%左右。第2次追施純氮、五氧化二磷、氧化鉀比例為24∶11∶40，順便澆1次水。 4月底5月上旬是菜豆從主蔓結(jié)莢向側(cè)蔓結(jié)莢轉(zhuǎn)移的高峰期，此時(shí)已進(jìn)入高溫高濕階段，病蟲害較多，落花嚴(yán)重，若市場(chǎng)價(jià)格較高，可加強(qiáng)肥水管理繼續(xù)采收，若價(jià)格低可提前拉秧。

5 病蟲害防治

（1）銹?。嚎捎?5%粉銹寧可濕性粉劑1000倍液或70%代森錳鋅可濕性粉劑1000倍液噴霧防治。（2）炭疽病：可用45%百菌清煙劑防治，每667m2用200～250g熏煙，也可用50%代森銨水劑800倍液防治。（3）灰霉?。嚎捎?0%撲海因可濕性粉劑1000倍液噴霧防治，或用45%百菌清煙劑熏煙防治，每667m2用量200～250g，或用10%速靈煙劑防治，每667m2用量200～250g，或用10%速克靈粉塵劑防治，每667m2用量1kg，也可交替使用。 （4）蚜蟲：可用25%功夫乳油4000倍液，或20%滅掃利乳油2000倍液噴霧防治。