■ 云 崢
(1)三文魚。三文魚富含的歐米伽3脂肪酸消炎效果與阿司匹林等抗炎藥相當(dāng)。建議每周吃2~3次三文魚。核桃和雞蛋也含歐米伽3脂肪酸。
(2)豆類。豆類富含膳食纖維,有助保持血糖穩(wěn)定,減少體內(nèi)炎癥反應(yīng)。建議每周吃一天素食,特別多吃豆類。
(3)漿果。漿果富含抗氧化劑,有助于抗擊炎癥。其他彩色果蔬也要多吃。
(4)綠茶。綠茶含大量抗氧化劑,可有效減輕炎癥,建議每天喝3~4杯。
(5)燕麥。燕麥等全谷食物不僅富含能抗炎的硒等重要營養(yǎng)素,而且還含豐富的膳食纖維。