許自明

(紅河縣甲寅鄉(xiāng)獸醫(yī)站，云南 紅河 654402)

紅河縣是哈尼族聚居的一個(gè)邊遠(yuǎn)山區(qū)縣，平均海拔1652m，全縣13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)94個(gè)村委會(huì)，共有825個(gè)自然村?？?cè)丝跒?96480人，其中農(nóng)業(yè)人口267425人，占全縣總?cè)丝诘?0.2%，本縣國(guó)土面積2057km2，森林覆蓋面積就占了1014km2。常年四季分明，雨量豐沛。哈尼山寨依山傍水，連綿起伏，掩映于郁郁蔥蔥的崇山峻嶺中。近年來，隨著黨的一系列富民政策的相繼出臺(tái)，特別是退耕還林政策的著力實(shí)施，全縣森林面積大幅度攀升，大力種植了經(jīng)濟(jì)林木如芒果、荔枝、棕櫚及油桉等。廣大農(nóng)村林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)越發(fā)活躍起來，生態(tài)雞的散養(yǎng)戶越來越多，其收入在全縣農(nóng)村畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)收入中占30%左右，為貧困的山鄉(xiāng)群眾開辟了一條致富之路。

當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶在承包的山林和栽種的經(jīng)濟(jì)果木林中，利用林區(qū)的自然生態(tài)環(huán)境常年放養(yǎng)本地雞和各種優(yōu)良的雜交雞。白天自由采食昆蟲和野草為主，人工補(bǔ)喂混合精料為輔，夜間舍內(nèi)寄宿的飼養(yǎng)方式來提高養(yǎng)雞效益。由于山區(qū)空氣清新，水無污染，雞捕食大量昆蟲和天然野生草籽，使雞的飼料消耗少，降低了飼養(yǎng)成本，增強(qiáng)了抗病力，減少了發(fā)病率和死亡率，同時(shí)雞肉質(zhì)量較好，其經(jīng)濟(jì)效益可觀。主要經(jīng)驗(yàn)和具體措施如下。

1 選好場(chǎng)址，完備設(shè)施

(1)森林生態(tài)雞的養(yǎng)殖應(yīng)選在天然次生林邊和林間草地的交界處等場(chǎng)地。雞舍場(chǎng)址周圍沒有污染源，向陽背風(fēng)，地勢(shì)高，水源充足，水質(zhì)好，取水便利，排水容易。

(2)雞舍與運(yùn)動(dòng)場(chǎng):育雛要根據(jù)飼養(yǎng)量修建好足量的保溫育雛舍，其面積以80只/m2計(jì)算，修建育雛舍的結(jié)構(gòu)和材料要因地制宜，低成本投入，講實(shí)用。只要達(dá)到舍內(nèi)地勢(shì)高、不潮濕、不陰冷、保溫好、光照充足、通風(fēng)流暢、便于清掃與消毒、防鼠害和野生動(dòng)物傷害等即可。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)四周用塑料網(wǎng)圍欄，網(wǎng)外挖70cm以上寬的深溝，用來排水和降低場(chǎng)舍的水位。場(chǎng)地平整，自然排水方便，場(chǎng)內(nèi)堆放顆粒沙堆，以供雞的沙浴和采食。

(3)按雞的數(shù)量搞好棲息棚舍的修建，雛雞脫溫后，放牧后進(jìn)入棲息棚舍。棲息棚舍要防風(fēng)、防雨、防暴曬。臥地地勢(shì)高，地面便于清掃，不潮濕，為了節(jié)省建筑成本，可以建兩層以上雞架棲息床。

(4)供給充足的清潔飲用水。需要準(zhǔn)備好飲水器和補(bǔ)飼的料槽，育雛雞每只需占飲水位置2.5cm，占采食位置5cm，飲水器和補(bǔ)料槽表面要光潔輕便，便于人工涮洗和消毒。

2 選擇健康雛雞

(1)雞的品種選擇以本地品種雞最好，也可以到孵化場(chǎng)購買各種優(yōu)良雜交雞雛。無論是本地雞品種還是雜交雞雛，都要批量集中引進(jìn)來自種雞防疫好、無疫情的孵化場(chǎng)。堅(jiān)持按健康雞雛的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行挑選，將病殘、弱雛剔除，選擇羽毛整潔，腹部大小適中，柔軟而富有彈性，臍環(huán)收縮良好，眼大有神，叫聲宏亮，活潑愛動(dòng)，握在手中掙扎有力的個(gè)體。

(2)選好的雞雛，要舒適、衛(wèi)生、安全、及時(shí)地運(yùn)回育雛舍。在運(yùn)輸途中要經(jīng)常檢查，不受強(qiáng)冷風(fēng)刺激，以防發(fā)生感冒，也要防壓死和悶死現(xiàn)象，以免造成損失。育雛工作可按常規(guī)操作進(jìn)行。

3 放牧前后的訓(xùn)練

(1)根據(jù)天氣晴陰和氣溫情況，將15～21日齡的雞雛，白天驅(qū)放到運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上進(jìn)行飼喂，在飼喂時(shí)要用固定的喚叫聲，用邊喚邊喂來培養(yǎng)雞雛的條件反射功能，以便形成雞放入林地時(shí)，出牧和收牧的群體統(tǒng)一信號(hào)。

(2)可以根據(jù)預(yù)定進(jìn)雛時(shí)間，選用幾只本地母雞自然孵化，將出雛和進(jìn)雛時(shí)間同步，在夜間閉燈的條件下將所購的雞雛和母雞放在一起，讓其領(lǐng)護(hù)。為防母雞啄雛，進(jìn)行母雞斷喙處理。在訓(xùn)練放牧前，注重對(duì)大母雞的喚叫和給料，使其有領(lǐng)頭作用。剛開始放牧?xí)r，在雞群回運(yùn)動(dòng)場(chǎng)時(shí)應(yīng)進(jìn)行邊喚叫、邊給些料?；蛩姆绞剑B(yǎng)成固定時(shí)間回舍的習(xí)慣。

4 防暴雨淋和獸害，定期做好禽病的防疫、驅(qū)蟲工作

(1)林區(qū)鼠類和鷹類等天敵較多，在育雛前進(jìn)行投藥滅鼠，再徹底清理場(chǎng)地所放的藥物和死鼠，以防止雛雞誤食發(fā)生中毒。飼養(yǎng)員要精心看護(hù)，發(fā)現(xiàn)鷹、野獸的活動(dòng)，馬上采取驅(qū)趕措施。天氣不好時(shí)，在暴雨之前，早些喚叫收牧，并補(bǔ)料，以免暴雨淋，造成傷亡。

(2)雞舍周圍自養(yǎng)1～2只獵狗，采取白天拴養(yǎng)晚上讓其自由活動(dòng)的方式，防盜防獸。

(3)定期做好防疫工作，學(xué)科學(xué)、用科學(xué)、尊重科學(xué)。雞要定期做好雞瘟、禽流感、禽霍亂、雞傳染性支氣管炎的防疫工作，適時(shí)驅(qū)除球蟲、蛔蟲等體內(nèi)寄生蟲。

雞放牧山林中，雞只可自由活動(dòng)，其活動(dòng)量大，接受陽光充足，雞只生長(zhǎng)快，疾病少，肌肉結(jié)實(shí)，肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。一般4～5個(gè)月即可上市，比家養(yǎng)或大規(guī)模養(yǎng)殖廠的商品雞在市場(chǎng)上更受消費(fèi)者的青睞，而使農(nóng)戶獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益?？鄢M(jìn)雛成本和飼料等各項(xiàng)開支，每只雞純收入可達(dá)40～60元。既豐富了人們的菜籃子，又提高了山區(qū)群眾的經(jīng)濟(jì)效益。