春節(jié)前后，人們都會(huì)參加大小的餐飲聚會(huì)。不定時(shí)定量的飲食往往會(huì)引起身體代謝系統(tǒng)的紊亂，而使體內(nèi)毒素堆積。其中，肝、腎是人體內(nèi)最重要的兩個(gè)排毒器官。那么，我們?cè)撊绾螢樽约旱纳眢w排毒呢?

現(xiàn)在介紹幾種的肝排毒的食物：

胡蘿卜

有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結(jié)合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。每天進(jìn)食一些胡蘿卜，還可以刺激胃腸的血液循環(huán)，改善消化系統(tǒng)，抵抗導(dǎo)致疾病、老化的自由基。

大蒜

大蒜中的特殊成分可以降低體內(nèi)鉛的濃度。

葡萄

可以幫助肝、腸、胃清除體內(nèi)垃圾，還能增強(qiáng)造血功能。

無花果

含有機(jī)酸和多種酶，可保肝解毒，清熱潤腸、助消化。

山藥

山藥以補(bǔ)腎為主，經(jīng)常吃山藥可以增強(qiáng)腎臟的排毒功能。拔絲山藥是很好的一種食用方法，用焦糖“炮制”過的山藥，補(bǔ)腎抗毒的功效會(huì)相應(yīng)增強(qiáng)。

黃瓜

黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜的利尿作用能清潔尿道，有助于腎臟排出泌尿系統(tǒng)的毒素。黃瓜含有的葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒。

櫻桃

櫻桃是很有價(jià)值的天然藥食，有助于腎臟排毒。同時(shí)，它還有溫和通便的作用。(來源：2012年1月5日中華美食)(編輯／胡珺)