一、基本情況

該示范場(chǎng)位于山東省臨沂市河?xùn)|區(qū)湯頭街道辦事處集沂莊村，地勢(shì)高燥，占地200畝，距居民區(qū)1千米，周邊5千米內(nèi)無其他養(yǎng)殖場(chǎng)。2003年建成投產(chǎn)，總投資1700萬元，固定資產(chǎn)1300萬元，員工165人。采用三階段飼養(yǎng)和單棟舍全進(jìn)全出模式，飼養(yǎng)規(guī)模達(dá)20萬只蛋雞。飼養(yǎng)品種為海蘭白、海蘭褐，平均產(chǎn)蛋率80%，飼養(yǎng)周期504天，空舍30天。年生產(chǎn)商品蛋1600噸，獲經(jīng)濟(jì)效益3000萬元。

◎雞蛋分揀噴碼系統(tǒng)

場(chǎng)區(qū)布局合理，劃分為生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)和辦公區(qū)。其中，生產(chǎn)區(qū)50畝，綠化用地73畝，生產(chǎn)區(qū)雞舍多點(diǎn)式布置，凈、污道分開，共15棟雞舍，其中，育雛舍2棟，育成舍5棟，蛋雞舍8棟，成年雞舍為密閉式，育雛育成雞舍半密閉式。雞舍總建筑面積3萬平方米，雞舍長(zhǎng)度120米、跨度15米，單棟飼養(yǎng)量2.5萬只。采用全階梯/半階梯式籠養(yǎng)方式，其中，雛雞舍3層籠養(yǎng)，育成舍4層籠養(yǎng)，成雞舍4層籠養(yǎng)。所有雞舍均配備鍋爐加溫、濕簾降溫、縱向通風(fēng)等控制系統(tǒng)。引進(jìn)全自動(dòng)稱重、殺菌、噴碼、包裝為一體的蛋品處理設(shè)備。雞蛋注冊(cè)商標(biāo)“三益”牌。采用刮糞板清糞，雞糞、污水全部送入發(fā)酵池生產(chǎn)沼氣。

二、專家技術(shù)點(diǎn)評(píng)

1.該場(chǎng)所采用的飼養(yǎng)工藝與設(shè)施條件在目前本地區(qū)中型規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)中具有投資性價(jià)比適中的特點(diǎn)。在此基礎(chǔ)上，增添了自動(dòng)化水平高的雞蛋分揀設(shè)備，對(duì)企業(yè)品牌雞蛋生產(chǎn)質(zhì)量控制具有重要作用。

2.示范場(chǎng)養(yǎng)殖環(huán)境優(yōu)良，設(shè)施配套齊全，防疫程序嚴(yán)格，管理規(guī)范，通過了ISO9001:2000質(zhì)量體系認(rèn)證和HACCP食品安全管理體系認(rèn)證。生產(chǎn)的“三益”牌雞蛋通過了農(nóng)業(yè)部綠色食品認(rèn)證。

3.配套建設(shè)了大型沼氣池，有效地解決了糞污處理利用問題。

4.示范場(chǎng)雞舍建造工藝還有較大的改造空間。育雛育成與產(chǎn)蛋雞飼養(yǎng)沒有分區(qū)建設(shè)，很難實(shí)施全場(chǎng)全進(jìn)全出飼養(yǎng)模式；建議減少蛋雞飼養(yǎng)品種或一個(gè)分區(qū)飼養(yǎng)一個(gè)品種。

◎蛋雞舍自動(dòng)清糞系統(tǒng)