朱進(jìn)

（長江大學(xué)園藝園林學(xué)院，湖北荊州，434025）

世界上約20%的耕地和50%的灌溉地正在受鹽脅迫的影響[1]。近年來，設(shè)施蔬菜的栽培面積不斷擴(kuò)大，但是由于多年連作及盲目過量施用化肥，使得土壤的次生鹽漬化程度不斷加重，嚴(yán)重影響了蔬菜的生長和產(chǎn)量[2]。大白菜（Brassica campestrisL.）是國內(nèi)外栽培的主要蔬菜，露地和設(shè)施栽培面積都很大，在解決蔬菜淡季和周年供應(yīng)中起重要作用[3]。但大白菜是否受鹽脅迫的影響目前鮮見報(bào)道。本試驗(yàn)研究了不同生育時(shí)期NaCl脅迫對大白菜的影響，以期為大白菜高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)提供理論依據(jù)和指導(dǎo)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試大白菜品種為山東省臨朐縣優(yōu)源良種服務(wù)中心經(jīng)銷的優(yōu)源19號，NaCl為分析純。

1.2 試驗(yàn)方法

①種子期NaCl脅迫試驗(yàn) 在長江大學(xué)園藝植物逆境生理實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行。2011年10月上旬將大白菜種子分別置于鋪有2層濾紙的內(nèi)徑為10 cm的培養(yǎng)皿內(nèi)，每個(gè)培養(yǎng)皿內(nèi)置100粒種子，然后分別加入濃度為 0、100、200、300 mmol/L 的 NaCl溶液各10 mL，重復(fù)3次，試驗(yàn)期間以稱重法補(bǔ)充蒸餾水，保持各處理濃度的相對穩(wěn)定，室溫25℃左右。以胚根長為0.2 cm作為萌芽標(biāo)志，每天記錄發(fā)芽數(shù)，計(jì)算大白菜種子第4天的發(fā)芽勢、發(fā)芽率及發(fā)芽指數(shù)[4]。

②幼苗期NaCl脅迫試驗(yàn) 在長江大學(xué)園藝園林學(xué)院現(xiàn)代化塑料溫室內(nèi)進(jìn)行。2011年10月中旬，將大白菜種子播于12個(gè)裝有草炭與蛭石體積比為2∶1的50孔的穴盤中，當(dāng)幼苗2葉1心時(shí)分別用0、50、100、150 mmol/L 的 NaCl溶液對處理根系，重復(fù)3次，處理后15 d，測定植株地上部和根部鮮質(zhì)量。參照王學(xué)奎[5]方法，采用氯化三苯基四氮唑（TTC）法測定根系活力，硫代巴比妥酸法測定丙二醛（MDA）含量。試驗(yàn)期間溫室內(nèi)溫度15～30℃，光照強(qiáng)度400～1 200 μmol·m-2·s-1，相對濕度 50%～80%。

③成株期NaCl脅迫試驗(yàn) 試驗(yàn)于2011年10月下旬在長江大學(xué)園藝園林學(xué)院大棚基地進(jìn)行，將大白菜種子直播于16個(gè)長方形小區(qū)內(nèi)，小區(qū)面積3 m2，當(dāng)大白菜植株長到4葉1心時(shí)分別用0、50、100、150 mmol/L的NaCl溶液對根系進(jìn)行處理，重復(fù)4次，處理后15 d，參照王學(xué)奎[5]方法，測定植株根系活力和丙二醛含量，采收期測定大白菜產(chǎn)量。

數(shù)據(jù)用Excel 2003計(jì)算，用SAS 9.1軟件進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 NaCl脅迫對大白菜種子發(fā)芽的影響

從表1中可知，100 mmol/L的NaCl處理對大白菜種子的發(fā)芽勢、發(fā)芽率無顯著影響，但顯著降低了其發(fā)芽指數(shù)；200，300 mmol/L的NaCl脅迫顯著降低了大白菜的發(fā)芽勢、發(fā)芽率及發(fā)芽指數(shù)，且處理濃度越大，降低越嚴(yán)重：發(fā)芽勢分別是對照的54.22%、13.65%；發(fā)芽率分別是對照的86.59%、45.21%；發(fā)芽指數(shù)分別是對照的57.81%、24.93%。

表1 NaCl脅迫對蘿卜種子發(fā)芽勢、發(fā)芽率及發(fā)芽指數(shù)的影響

表2 NaCl脅迫對大白菜幼苗質(zhì)量、根系活力和丙二醛含量的影響

2.2 NaCl脅迫對大白菜幼苗生長生理的影響

從表2中可知，與對照相比，50 mmol/L的NaCl處理對幼苗期大白菜的地上部鮮干質(zhì)量、根鮮干質(zhì)量、丙二醛含量、根系活力均無顯著影響，100 mmol/L的NaCl處理顯著降低了幼苗期大白菜的根鮮干質(zhì)量。150 mmol/L的NaCl脅迫顯著增加幼苗期大白菜的丙二醛含量，顯著降低了幼苗期大白菜的根系活力。

2.3 NaCl脅迫對大白菜成株期生理及產(chǎn)量的影響

從表3可知，150 mmol/L以內(nèi)的NaCl處理對成株期大白菜的單株產(chǎn)量、丙二醛含量、根系活力均無顯著影響。

3 小結(jié)與討論

發(fā)芽勢反映種子發(fā)芽的快慢和整齊度，發(fā)芽率反映種子發(fā)芽的多少，發(fā)芽指數(shù)反映種子在整個(gè)發(fā)芽期間的綜合活力，3個(gè)指標(biāo)綜合起來分析才能客觀地反映種子的活力。本試驗(yàn)表明，100 mmol/L NaCl脅迫雖然對大白菜種子發(fā)芽勢、發(fā)芽率無顯著影響，但顯著降低了其發(fā)芽指數(shù)，200，300 mmol/L NaCl脅迫顯著降低了大白菜種子發(fā)芽勢、發(fā)芽率以及發(fā)芽指數(shù)，表明大白菜種子在萌發(fā)期較不耐鹽脅迫。

植物根系是活躍的吸收器官和合成器官，其根系活力直接影響地上部的生長、營養(yǎng)狀況和產(chǎn)量水平[6]。植物在逆境條件下，往往發(fā)生膜脂過氧化作用，丙二醛是其產(chǎn)物之一[7]。本試驗(yàn)中，幼苗期大白菜在150 mmol/L的NaCl脅迫下丙二醛含量顯著升高，根系活力顯著下降，根鮮干質(zhì)量顯著降低，說明在幼苗期，鹽脅迫使大白菜發(fā)生膜脂過氧化作用，細(xì)胞膜受到傷害，影響根系活力和根部的生長。而成株期大白菜各指標(biāo)在150 mmol/L以下的NaCl脅迫下無顯著影響，說明成株期大白菜較耐鹽。

表3 NaCl脅迫對大白菜成株期單株產(chǎn)量及生理的影響

本試驗(yàn)中，3個(gè)不同時(shí)期采用不同濃度的鹽脅迫處理大白菜以種子萌發(fā)期和幼苗期較為敏感，成株期對鹽脅迫反應(yīng)不敏感。生產(chǎn)中，只要在無鹽脅迫的地方集中播種育苗，4葉1心后定植到鹽脅迫的環(huán)境中，大白菜生長發(fā)育就不會受到影響。

[1]Zhu J K.Plant salt tolerance[J].Trends in Plant Science,2001,6:66-71.

[2]魏國強(qiáng)，朱祝軍，方學(xué)智，等.NaCl脅迫對不同品種黃瓜幼苗生長、葉綠素?zé)晒馓匦院突钚匝醮x的影響[J].中國農(nóng)業(yè)科學(xué)，2004，37（11）：1 754-1 759.

[3]章鎮(zhèn).園藝學(xué)各論[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2004：369-373.

[4]朱進(jìn)，別之龍，李婭娜.黃瓜種子萌芽期及嫁接砧木幼苗期耐鹽力評價(jià)[J].中國農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006，39（4）：772-778.

[5]王學(xué)奎.植物生理生化實(shí)驗(yàn)原理與技術(shù).2版[M].北京：高等教育出版社，2006：118-119，280-281.

[6]潘瑞熾，王小菁，李娘輝.植物生理學(xué).6版[M].北京：高等教育出版社，2008：221-225.

[7]Zhu J,Bie Z L,Li Y N.Physiological and growth responses of two different salt-sensitive cucumber cultivars to NaCl stress[J].Soil Science and Plant Nutrition，2008，54:400-407.