汪 潔 潘 紅 楊春艷

（1上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院 200240； 2浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）

番茄是上海地區(qū)栽培面積最大的蔬菜品種之一，深受上海市民喜愛。本次試驗(yàn)通過對番茄口感、抗病性、產(chǎn)量及商品性等綜合性狀進(jìn)行比較，從中篩選出符合市民消費(fèi)習(xí)慣的優(yōu)良品種，為菜農(nóng)選擇品種提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

本次品比試驗(yàn)共有20個番茄品種，具體情況見表1。

表1 各參試番茄品種及來源

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)在浦東新區(qū)張江環(huán)東示范基地大棚內(nèi)，番茄于1月24日工廠化育苗，3月11日定植，每個品種種3畦，每畦種14株，株距30cm，小區(qū)面積15.4m2，田間管理同常規(guī)。5月30日開始采收，7月7日采收結(jié)束。每個小區(qū)隨機(jī)抽取植株和果實(shí)調(diào)查植物學(xué)特性。

2 結(jié)果與分析

2.1 生物學(xué)特性

由表2可知，艾麗亞和世紀(jì)粉冠王早熟，開花期為4月8～9日，坐果期4月18～19日，始收期為5月30日，較浦粉一號（ck）始收期早7d；粉佰利、WTY-99和天福501偏中早熟，開花期為4月12～13日，坐果期4月22～23日，始收期6月3日，較浦粉一號（ck）始收期早3d；中研958和103大紅熟性最晚，開花期為4月17～18日，坐果期4月27日，始收期為6月10日，較浦粉一號（ck）始收晚了4d；其余11個品種與浦粉一號（ck）熟性差不多，始收期均為6月6日。

表2 各參試番茄品種生物學(xué)特性

2.2 植物學(xué)特性

由表3可知，長勢最旺盛的是2010W-44、WTY-99、WTY-28和2010W-42，株高均高于110cm；生長勢中等的為浦粉一號（ck）、中研958、天福501、粉紅太郎，植株高度低于90cm。阿納斯、粉佰利、中研958、天福501、艾麗亞、巨力粉冠、世紀(jì)粉冠王和金冠5號第1花序節(jié)位較低，為5～6節(jié)，低于浦粉一號；CRISOLSW第1花序節(jié)位最高，為8～9節(jié)。2010W-44、天福501、巨力粉冠、103大紅和WTY-28坐果率好，達(dá)到100%；較差的是中研958、艾麗亞、荷蘭型101和大紅102，坐果率低于90%。粉佰利節(jié)間最短，為4.6cm；2010W-44、WTY-99和金冠5號節(jié)間長度較長，均大于6cm。

表3 各參試番茄品種植物學(xué)特性

2.3 果實(shí)性狀

由表4可知，浦粉一號（ck）、阿納斯、粉佰利、WTY-16、2010W-44、WTY-99、2010W-43、 中 研958、天福501、艾麗亞、巨力粉冠、世紀(jì)粉冠王、粉紅太郎和金冠5號14個品種為粉紅果，其他均為大紅果。果形均為扁圓形，無果肩。WTY-16和WTY-99果實(shí)有棱溝，其他品種均無棱溝。單果重最重的是浦粉一號（ck），為263.3g；阿納斯單果重最輕，為153.3g。WTY-28果肉最厚，為1.1cm；阿納斯果肉最薄，為0.6cm。 粉紅太郎、阿納斯、2010W-44、2010W-43、天福501、中研958、艾麗亞和金冠5號與浦粉一號（ck）相當(dāng)，番茄味濃，酸中帶甜；巨力粉冠和粉佰利口味淡；WTY-16、WTY99與2010W－42三個品種果肉有筋，心內(nèi)發(fā)黃，味酸。世紀(jì)粉冠王與103大紅有點(diǎn)空心。荷蘭型 101與大紅102果實(shí)硬。

2.4 抗病性

表4 各參試番茄品種商品性

由表5可知，早期臍腐病發(fā)病嚴(yán)重的是2010W-44、2010W-43和中研958，發(fā)病率超過50%，其中中研958最嚴(yán)重，發(fā)病率達(dá)到89%；阿納斯和艾麗亞輕微發(fā)病；浦粉一號（ck）、粉佰利、天福501、粉紅太郎和荷蘭型 101未發(fā)病，表現(xiàn)抗臍腐病。

2.5 產(chǎn)量表現(xiàn)

表5 各參試番茄品種病害發(fā)生情況

由表6可知，前期產(chǎn)量最高的是艾麗亞，小區(qū)產(chǎn)量107.6kg，比浦粉一號（ck）增加64.8kg，早熟性好；前期產(chǎn)量較低的是中研958和金冠5號。2010W-42產(chǎn)量最高，667m2產(chǎn)量為7616kg，比浦粉一號（ck）增產(chǎn)103.1%；產(chǎn)量較低的是中研958和金冠5號，667m2產(chǎn)量低于3500kg，分別為3378kg和3316kg，比浦粉一號（ck）減產(chǎn)9.9%和11.6%。

3 小結(jié)與討論

通過從果實(shí)、產(chǎn)量、口感等方面進(jìn)行比較，根據(jù)生長習(xí)性、畸形果率、果形性狀、抗病性以及產(chǎn)量等綜合性狀，粉紅太郎、阿納斯、2010W-44、2010W-43、天福501和艾麗亞與主栽品種浦粉一號相當(dāng)，果形好，番茄味濃，硬度較高，耐儲運(yùn)，產(chǎn)量高，符合上海市民消費(fèi)特點(diǎn)，值得推廣。WTY-16和WTY-99果實(shí)有棱溝；巨力粉冠和粉佰利口味淡；WTY-16、WTY-99、102大紅和103大紅果實(shí)空心；大紅果銷售不暢，且果實(shí)硬度高；中研958和金冠5號臍腐病發(fā)生嚴(yán)重且產(chǎn)量低，不適合在上海地區(qū)推廣。

表6 不同番茄品種產(chǎn)量表現(xiàn)