魏亞鳳 劉 建

(江蘇沿江地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，江蘇 如皋 226541)

大麥?zhǔn)鞘澜缟献罟爬稀⒎植甲顝V泛的作物之一，世界大麥的種植總面積和總產(chǎn)量，僅次于玉米、小麥、水稻位居第四位。主要產(chǎn)于中國、前蘇聯(lián)、美國等國家。前蘇聯(lián)種植最多，我國產(chǎn)量最高，年總產(chǎn)約650萬t，江蘇省是我國大麥的主產(chǎn)區(qū)，一直是全國大麥種植面積最大的省份，但隨著種植制度、消費(fèi)習(xí)慣及大麥相關(guān)加工業(yè)的變化與發(fā)展，江蘇的大麥面積、產(chǎn)量、品種類型及主要用途等方面均發(fā)生了相應(yīng)的變化。種植面積不斷減少，單產(chǎn)不斷提高，總產(chǎn)基本穩(wěn)定。目前，全省年種植大麥20萬hm2左右。近年來，隨著大麥籽粒中含有特殊的化學(xué)成分及其保健作用的發(fā)現(xiàn)，大麥的用途更顯示出多樣化，具有廣泛的開發(fā)前景。

江蘇沿江地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所從事大麥品種改良工作有30多年的歷史，承擔(dān)過省、市級大麥育種課題，選育了一批在生產(chǎn)上有影響的大、元麥品種，如通麥6號、通麥8號、通引麥1號及蘇裸麥1號等，近年又選育出一個(gè)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗病大麥新品種——通麥9號。

通麥9號系江蘇沿江地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所采用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、多抗種質(zhì)親本雜交選育而成的春性中熟二棱皮大麥新品種。經(jīng)過2006至2008兩年度的江蘇省大麥鑒定試驗(yàn)，2008至2009年度的江蘇省大麥生產(chǎn)試驗(yàn)，結(jié)果表明該品種豐產(chǎn)性較好、生育期適中、高抗大麥黃花葉病、抗寒性較好，綜合性狀優(yōu)良，適宜江蘇省各大麥區(qū)種植。2010年3月江蘇省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)鑒定通過，鑒定編號為蘇鑒大麥201003。

1 選育經(jīng)過

通麥9號 (原品系名稱:通99-36)系江蘇沿江地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所于1999年4月以日本啤酒大麥品種櫪系141為母本，揚(yáng)州大學(xué)農(nóng)學(xué)院蘇B9607品系 (2000年11月審定定名為揚(yáng)農(nóng)啤2號)為父本配制雜交組合選育而成。揚(yáng)農(nóng)啤2號具有矮稈、抗倒、抗病且啤用品質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn)，但該品種在南通地區(qū)種植存在穗型偏小 (穗長5 cm，每穗實(shí)粒數(shù)22粒左右)、植株偏矮 (株高75 cm左右)不適宜機(jī)械收獲的缺點(diǎn)，配組目的旨在保持兩親本的優(yōu)點(diǎn)，改進(jìn)其缺陷。1999年10月底種植F1。2000年11月初種植 F2，2001年5月在F2中選擇單株。2001年10月底種植F3，2002年5月在F3中選擇單株。2002年10月底種植F4，2003年5月在F4中選擇單株。2003年10月底進(jìn)入株行鑒定圃，進(jìn)行比較試驗(yàn)。2004至2006年進(jìn)入本所品系比較試驗(yàn)。2006至2008年參加江蘇省大麥鑒定試驗(yàn)。2008至2009年參加江蘇省大麥鑒定生產(chǎn)試驗(yàn)。見圖1。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2003年度沿江農(nóng)科所株行比較試驗(yàn)，折合產(chǎn)量 352.1 kg/667 m2，比 單 二 產(chǎn) 量 337.8 kg/667 m2增產(chǎn)4.23%。2004年度品系比較試驗(yàn)，平均產(chǎn)量435.7 kg/667 m2，比單二產(chǎn)量414.2 kg/667 m2增產(chǎn)5.19%。2005年度品系比較試驗(yàn)，平均產(chǎn)量400.5 kg/667 m2，比單二產(chǎn)量374.0 kg/667 m2增產(chǎn)7.08%。2006至2008年度參加江蘇省大麥鑒定試驗(yàn)，2006至2007年度平均產(chǎn)量407.87 kg/667 m2，較對照單二大麥增產(chǎn)3.86%，增產(chǎn)顯著;2007至2008年度平均產(chǎn)量391.06 kg/667 m2，較對照單二大麥增產(chǎn)9.66%，極顯著;兩年平均產(chǎn)量 399.5 kg/667 m2，較對照增產(chǎn)6.6%，顯著。2008至2009年度參加江蘇省大麥鑒定生產(chǎn)試驗(yàn)，平均產(chǎn)量408.5 kg/667 m2，較對照單二大麥增產(chǎn)5.5%，居第三位。

圖1 通麥9號選育系譜

3 特征特性

通麥9號幼苗半直立，葉片長，葉色深綠，分蘗力強(qiáng)，株型緊湊，株高86 cm左右，耐肥抗倒性一般，成穗率較高，有效穗52萬/667 m2左右，略低于對照單二大麥，穗二棱，長芒，著粒密度中等，籽粒橢圓形、黃色，穗長6.0 cm，每穗實(shí)粒數(shù)24粒左右，比對照略多，千粒重38 g左右，比單二高2 g，全生育期199 d，與單二相當(dāng)，經(jīng)揚(yáng)州大學(xué)農(nóng)學(xué)院大田自然毒土鑒定，高抗大麥黃花葉病，明顯好于對照，抗寒性與耐病性好于單二，熟相中等。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

1)種子處理。通麥9號未發(fā)現(xiàn)條紋病、黑穗病等，但也應(yīng)嚴(yán)格做好種子處理工作。播前充分曬種，以提高種子活力和發(fā)芽率，消滅部分種傳病源物;播前可用3%的敵萎丹懸浮種衣劑按種子量1%拌種或包衣，防治條紋病，用大麥清等藥劑進(jìn)行種子處理或用包衣劑以防治黑穗病等病害。用45%辛硫膦按種子量的0.1%拌種防治大麥苗期蟲害。

2)適期播種。不能播種太早，以免發(fā)生凍害。早播穗數(shù)多，但每穗實(shí)粒數(shù)少，粒重低;遲播則穗數(shù)少，也達(dá)不到高產(chǎn)。江蘇省適宜播期為10月下旬～11月上旬，最佳播期為10月28日～11月8日。

3)合理密植。由于通麥9號的分蘗力較強(qiáng)，成穗率較高，因而在適期播種的條件下，一般大田基本苗12萬～15萬/667 m2為宜。基本苗應(yīng)結(jié)合播種期、土壤肥力和生產(chǎn)水平而定，土壤肥力高或產(chǎn)量水平高或早播宜稀，反之則宜稍密。中高肥地區(qū)基本苗控制在12萬/667 m2左右為宜，低肥地區(qū)基本苗以15萬/667 m2為宜。產(chǎn)量500 kg/667 m2的高產(chǎn)田，宜于10月下旬播種，基本苗以10萬～12萬/667 m2為最佳。

4)肥水管理。在施足基肥的基礎(chǔ)上，早施苗肥，基苗肥應(yīng)占總施肥量的70%以上。一般施純氮13～15 kg/667 m2，并配以足量的磷、鉀肥。肥料運(yùn)籌上，基、苗肥占75%，拔節(jié)孕穗肥25%。要看苗施好穗粒肥，防早衰，促大穗，爭粒重，切忌春施氮肥過量，以防倒伏和貪青遲熟。田間溝系配套，防止明澇暗漬。

5)合理化控。防止倒伏是提高大麥產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵，應(yīng)積極采取化控措施矮化植株、控制成穗數(shù)、增加穗粒數(shù)、提高粒重。在大麥返青期至拔節(jié)期和劍葉葉枕平兩個(gè)時(shí)期各噴施玉米健壯素50 ml/667 m2，可有效地縮短基部節(jié)問、抑制穗下節(jié)的伸長、降低株高10～15 cm，大大降低倒伏的風(fēng)險(xiǎn)。

6)病蟲草害防治。播后苗前進(jìn)行土壤封閉，有殘留雜草時(shí)可在冬前或春后用50%異丙隆150 ml/667 m2進(jìn)行莖葉處理，力爭把雜草的危害控制到最低限度。大麥抽穗至灌漿期，及時(shí)防治蚜蟲、白粉病、紋枯病和赤霉病等病蟲害。蚜蟲是危害大麥的一種主要害蟲，常大量聚集在大麥的葉片莖稈和穗部，大量吸取汁液，影響生長發(fā)育，使千粒重降低，造成減產(chǎn)，用10%吡蟲啉可濕粉20 g/667 m2防治蚜蟲;白粉病可侵害大麥植株地上部各器官，但以葉片和葉鞘為主，發(fā)病重時(shí)穎殼和芒也可受害，用15%粉銹寧可濕性粉劑50 g/667 m2對水防治;大麥不同生育期都可受到紋枯病的侵染，病狀主要發(fā)生于葉鞘和莖稈上，葉鞘上病斑梭形，縱裂，病斑擴(kuò)大連片形成爛莖。由于花稈爛莖抽不出穗而形成枯孕穗或抽后形成白穗，結(jié)實(shí)少，籽粒癟瘦粒重低，用5%井岡霉素200～250 ml/667 m2加水50 kg噴霧防治紋枯病;赤霉病是大麥的主要病害，對產(chǎn)量和品質(zhì)影響較大，用33%多·酮100 g對水30 kg/667 m2細(xì)噴霧，或用50%多菌靈100～150 g/667 m2噴霧防治赤霉病，遇連陰雨或大霧天氣必須用好二遍藥，以確保防效。

7)及時(shí)收獲。蠟熟末期及時(shí)收獲，確保豐產(chǎn)豐收。但如預(yù)期有持續(xù)陰雨時(shí)，亦可在黃熟末期收獲，以免遇雨影響籽粒的外觀品質(zhì)。在機(jī)械收獲時(shí)，籽粒水分以不超過22%為宜，否則胚易受到機(jī)械損傷而影響發(fā)芽率。并及時(shí)脫粒，攤曬入倉，切不可堆捂，影響麥粒的發(fā)芽率，保證籽粒具有較高的發(fā)芽率，提高其商品性。