五年前，他是人人艷羨的“玩具王子”；五年后，他是喜運(yùn)佳鐘表集團(tuán)當(dāng)仁不讓的年輕“少帥”。

5月的香港，天氣已經(jīng)分外悶熱。

這是一個(gè)普通的周二下午。14:30，位于銅鑼灣波斯富街的“喜運(yùn)佳·譽(yù)一”旗艦店人頭攢動(dòng)，媒體云集。慕名而來(lái)的賓客除了想一睹億萬(wàn)名表的風(fēng)采，更因?yàn)檫@家店主人響亮的名頭——年輕英俊、身家超百億的“玩具王子”蔡加贊。

此刻的蔡加贊，顯然要比任何人都要興致高昂，即便現(xiàn)場(chǎng)貴賓如織，包括他的父親——玩具大王蔡志明、三姐康健國(guó)際主席蔡加怡，以及五大鐘表品牌的代表匯聚一堂，亦無(wú)法掩蓋其意氣風(fēng)發(fā)的神采。過(guò)去的一年多，由他執(zhí)掌的喜運(yùn)佳鐘表集團(tuán)分店增至30家以上，業(yè)務(wù)范圍擴(kuò)展至多個(gè)地區(qū)，年銷(xiāo)售額超過(guò)10億元。

稚氣未脫的蔡加贊，在這一天特意打上了一條頗具王者氣派的金色領(lǐng)帶，莊重而不失氣魄。無(wú)論是宣讀開(kāi)幕詞，進(jìn)行產(chǎn)品展示，還是接受媒體訪問(wèn)，26歲的蔡加贊都顯得淡定內(nèi)斂，揮灑自如。與五年前剛進(jìn)入旭日國(guó)際集團(tuán)時(shí)的稚嫩相比，如今的蔡加贊稱得上運(yùn)籌帷幄，如魚(yú)得水。彼時(shí)，他是人人艷羨的“玩具王子”；今日，他是喜運(yùn)佳鐘表集團(tuán)當(dāng)仁不讓的年輕“少帥”。

壓力下成長(zhǎng)

作為玩具大王的兒子，蔡加贊的事業(yè)開(kāi)端，注定是質(zhì)疑多過(guò)掌聲。在逐步接手家族生意的五年里，這種壓力如影隨形，令他時(shí)刻保持警醒。

蔡加贊第一場(chǎng)漂亮仗來(lái)自商業(yè)地產(chǎn)。當(dāng)時(shí)，他受令為旭日國(guó)際新收購(gòu)的九龍城廣場(chǎng)（KCP）進(jìn)行大改革。“當(dāng)時(shí)的KCP魚(yú)龍混雜，什么商鋪都有。人流稀少導(dǎo)致鋪位出租困難?！睆母慈胧?，蔡加贊親力親為，仔細(xì)過(guò)濾每間商鋪：“當(dāng)時(shí)每個(gè)項(xiàng)目我都要跟進(jìn)，就連廁所門(mén)的選色設(shè)計(jì)也要慎重考慮”，為增加聲勢(shì)，他請(qǐng)來(lái)周杰倫演出，花費(fèi)上千萬(wàn)為廣場(chǎng)宣傳。經(jīng)過(guò)一番改革，九龍城廣場(chǎng)搖身變成潮點(diǎn)KCP，人流由三萬(wàn)一躍升至九萬(wàn)多人次，出租率超過(guò)90%。

初戰(zhàn)告捷之后，蔡加贊轉(zhuǎn)向玩具業(yè)務(wù)。2009年，蔡加贊出任旭日國(guó)際集團(tuán)有限公司董事，掌管科技部及人力資源部門(mén)。集團(tuán)旗下有數(shù)十萬(wàn)員工，新手上任，除了要解決公司的日常問(wèn)題，還得香港大陸兩邊跑，勞累加上不習(xí)慣應(yīng)酬，他的壓力一度大到幾乎壓垮自己?！巴婢呱獗鹊禺a(chǎn)復(fù)雜很多，我們的廠有五六萬(wàn)員工，部門(mén)多達(dá)40多個(gè)，常常覺(jué)得時(shí)間和精力都不夠用。有次與父親到（韶關(guān)）參觀廠房，當(dāng)時(shí)吃過(guò)晚飯我們便開(kāi)始巡廠，直到凌晨4點(diǎn)多才收工入睡。早上7時(shí)多再起，繼續(xù)工作?！?/p>

而2010年接手喜運(yùn)佳之后，這種高強(qiáng)度的工作狀態(tài)對(duì)于蔡加贊而言，變得更如家常便飯一般。去年的日內(nèi)瓦鐘表展，蔡加贊臨出發(fā)往瑞士前，趕上深圳市政協(xié)會(huì)議開(kāi)幕，當(dāng)晚出席完會(huì)議便直飛南寧參加翌日舉行的政協(xié)會(huì)議，然后再奔機(jī)場(chǎng)飛北京轉(zhuǎn)機(jī)往瑞士。禍不單行的是，中途遇上南寧大風(fēng)雪、北京航程延誤，大大超出了預(yù)算時(shí)間，只能臨時(shí)轉(zhuǎn)飛機(jī)往日內(nèi)瓦再轉(zhuǎn)機(jī)。當(dāng)時(shí)的蘇黎世機(jī)場(chǎng)下著大雪，蔡加贊一路狂奔，才終于在登機(jī)閘門(mén)關(guān)上前一刻趕上飛機(jī)，其緊張程度堪比《生死時(shí)速》。

從最初的不適應(yīng)到如今的如魚(yú)得水，重壓之下的蔡加贊成長(zhǎng)得異常迅速。2011年光是去歐洲參加鐘表展、考察表廠，他就跑了4趟，為的是能隨時(shí)獲取市場(chǎng)最新信息，“因?yàn)橐谀沁叾ㄎ磥?lái)一年的貨，所以學(xué)到了很多訂貨的技巧，也學(xué)會(huì)了怎樣銷(xiāo)售?！比缃竦牟碳淤潱β党潭雀鯊那?，每天不僅有大小不同的會(huì)議要開(kāi)，午后的巡鋪工作更是雷打不動(dòng)，期間還有其他集團(tuán)的生意要兼顧。只不過(guò)，現(xiàn)在的他已經(jīng)能輕松自如地轉(zhuǎn)換角色。

新戰(zhàn)場(chǎng)

作為一個(gè)身家過(guò)百億的二代管理者，蔡加贊并不諱言自己機(jī)會(huì)比別人多，“不是每個(gè)人都有這樣的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。重要的是，如何把握好機(jī)會(huì)，做出成績(jī)?！?/p>

這個(gè)機(jī)會(huì)，明確來(lái)說(shuō)，就是鐘表零售。2010年，旭日集團(tuán)以4億元購(gòu)入鐘表老字型喜運(yùn)佳，蔡加贊開(kāi)始接觸全新的鐘表零售業(yè)務(wù)。短短一年多時(shí)間，便取得了不俗的業(yè)績(jī)，門(mén)店數(shù)由約10家分店增至20多家，并擴(kuò)張至上海、澳門(mén)、珠海等地，代理的著名瑞士名表品牌增至40個(gè)。對(duì)于這個(gè)成績(jī)，蔡加贊謙虛地歸功于市場(chǎng)潛力：“去年我們營(yíng)業(yè)額10億元，今年保守估計(jì)會(huì)有50%至70%的增長(zhǎng)。這與中國(guó)市場(chǎng)消費(fèi)能力的增長(zhǎng)密不可分。”

支撐這一論斷的是如下數(shù)據(jù)。有關(guān)報(bào)告顯示，中國(guó)已超越美國(guó)，成為世界上對(duì)奢侈鐘表需求最為旺盛的國(guó)家。預(yù)計(jì)到2016年，亞洲奢侈手表市場(chǎng)份額將由2011年的50%上升到三分之二，中國(guó)將成為鐘表業(yè)需求的最大拉動(dòng)者?！拔铱春梦磥?lái)10年的鐘表零售市場(chǎng)，也對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的前景充滿信心?！辈碳淤澮鄬?duì)《新領(lǐng)軍》表示。

事實(shí)上，鐘表零售的潛力在2011年已得到顯現(xiàn)。 2011年，新上榜福布斯香港富豪榜單的楊受成，即是香港最大的手表零售商之一。其所有的英皇鐘表珠寶有限公司股價(jià)在2011年漲了一倍多。英皇的崛起成為了香港零售業(yè)蓬勃發(fā)展的一個(gè)縮影。而作為一塊日益重要且增長(zhǎng)迅速的新業(yè)務(wù)，喜運(yùn)佳及旗下譽(yù)一品牌，也將成為旭日國(guó)際旗下又一棵“搖錢(qián)樹(shù)”。

為了在龐大的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)全面啟動(dòng)之前占得先機(jī)，這位年輕的少帥已開(kāi)始了在內(nèi)地的布局。此次在香港銅鑼灣開(kāi)業(yè)的譽(yù)一品牌旗艦店，稱得上其對(duì)鐘表零售業(yè)態(tài)的一次全新嘗試：在店中特設(shè)尊貴客戶服務(wù)區(qū)（VIP area），分品牌設(shè)立專(zhuān)柜。但根據(jù)蔡加贊的構(gòu)想，未來(lái)內(nèi)地的新門(mén)店，除保留這些既有優(yōu)勢(shì)外，還將根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)特性因地制宜作出調(diào)整：“內(nèi)地我們主打譽(yù)一品牌，為了提高顧客體驗(yàn)，每個(gè)店的面積將達(dá)到150至200平米，并走單一品牌的路線，便于我們根據(jù)不同客戶的喜好、形象，甚至性格，為其選擇最切合所需的產(chǎn)品和最獨(dú)特、優(yōu)越、尊貴的服務(wù)?！?/p>

雖然市場(chǎng)前景誘人，但蔡加贊并不冒進(jìn)，“譽(yù)一在內(nèi)地的經(jīng)營(yíng)策略基本為穩(wěn)中求進(jìn)，我們先選擇購(gòu)買(mǎi)力較強(qiáng)的城市開(kāi)設(shè)店鋪逐步向其它城市擴(kuò)展?！边@其中，目前尚屬高端鐘表消費(fèi)藍(lán)海的二三線城市將成為譽(yù)一主攻的領(lǐng)地。

【對(duì)話蔡加贊】喜運(yùn)佳的內(nèi)地局

新領(lǐng)軍：喜運(yùn)佳目前在香港的銷(xiāo)售額已達(dá)10億元以上。對(duì)于潛力巨大的內(nèi)地市場(chǎng)，你有什么布局？

蔡加贊：內(nèi)地的奢侈品消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展很快，潛在的發(fā)展空間給我們提供了巨大的商機(jī)。今年我們已經(jīng)將內(nèi)地市場(chǎng)，尤其是二三線城市視為了重點(diǎn)區(qū)域。

在內(nèi)地開(kāi)新店前，我們會(huì)先進(jìn)行深入數(shù)據(jù)搜集、調(diào)查及分析，會(huì)了解高端市場(chǎng)客戶的消費(fèi)模式及喜好。譽(yù)一在內(nèi)地的經(jīng)營(yíng)策略基本為穩(wěn)中求進(jìn)，先選擇購(gòu)買(mǎi)力較強(qiáng)的城市開(kāi)設(shè)店鋪逐步向其它城市擴(kuò)展。除了在發(fā)展成熟的大城市如上海外，亦會(huì)逐步進(jìn)駐發(fā)展迅速的市場(chǎng)如廈門(mén)的高端商場(chǎng)，以吸納更多高消費(fèi)客戶。

“譽(yù)一”在香港銅鑼灣的旗艦店走的是若干高端鐘表品牌組合的形式。因?yàn)閮?nèi)地店面租金相對(duì)便宜，未來(lái)譽(yù)一在內(nèi)地的店面將達(dá)到150至200平米，并走單一品牌的路線。這樣是為了能更好地為顧客提供更獨(dú)特、創(chuàng)新及優(yōu)越尊貴的服務(wù)，包括根據(jù)不同客戶的喜好、形象，甚至性格，為其選擇最切合所需的產(chǎn)品。

新領(lǐng)軍：內(nèi)地市場(chǎng)尤其是二三線城市，消費(fèi)特性與香港存在很大不同 。這對(duì)譽(yù)一的店鋪選址、產(chǎn)品定價(jià)有怎樣的影響？

蔡加贊： 隨著購(gòu)買(mǎi)能力的提升，內(nèi)地鐘表市場(chǎng)近年發(fā)展迅猛，消費(fèi)者對(duì)鐘表品牌的認(rèn)知度有了很大提升，但相對(duì)香港市場(chǎng)，消費(fèi)者對(duì)品牌的內(nèi)涵以及鐘表的知識(shí)還需進(jìn)一步提升。香港鐘表市場(chǎng)相對(duì)成熟，除品牌認(rèn)知度外，顧客的鐘表知識(shí)更加豐富，對(duì)鐘表的了解更加深刻全面。有鑒于此，我們需要首先在市場(chǎng)認(rèn)知和品牌塑造方面進(jìn)行深化，因此會(huì)先選擇購(gòu)買(mǎi)力較強(qiáng)的城市開(kāi)設(shè)店鋪逐步向其它城市擴(kuò)展。

新店擴(kuò)張及產(chǎn)品定價(jià)方面，以內(nèi)地現(xiàn)有分店為例，我們借鑒了在香港的成功經(jīng)驗(yàn)，再配合專(zhuān)業(yè)的市場(chǎng)調(diào)查，以此為依據(jù)做出決策。此外，我們還選拔了一批當(dāng)?shù)貎?yōu)秀的專(zhuān)業(yè)鐘表從業(yè)人才進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)，旨在更深刻了解當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)狀況，滿足區(qū)域客戶需求。

新領(lǐng)軍：與“主打譽(yù)一品牌，并定位于二三線城市 ”策略相對(duì)應(yīng)，未來(lái)在品牌、營(yíng)銷(xiāo)、渠道上分別有怎樣的規(guī)劃？

蔡加贊：品牌方面，正在逐步加強(qiáng)品牌宣傳的力度。我們會(huì)繼續(xù)與長(zhǎng)期伙伴合作，突顯喜運(yùn)佳高級(jí)鐘表零售商這一市場(chǎng)定位。

營(yíng)銷(xiāo)方面，優(yōu)質(zhì)的客戶體驗(yàn)將是我們最大的優(yōu)勢(shì)和制勝關(guān)鍵。譽(yù)一一向重視顧客體驗(yàn)，今后亦會(huì)繼續(xù)秉承高質(zhì)素服務(wù)水平，為尊貴的客人“尋找獨(dú)特個(gè)人品味”。

渠道方面，我們將加大對(duì)內(nèi)地市場(chǎng)的投資，并增加專(zhuān)門(mén)店的數(shù)量。今年計(jì)劃在澳門(mén)及內(nèi)地新開(kāi)20家門(mén)店，主要集中在一些購(gòu)買(mǎi)力旺盛的二三線城市，其中廈門(mén)就有10家左右。