對很多人來說，就算當(dāng)下并沒有缺鈣的癥狀，適當(dāng)補鈣也可以預(yù)防將來可能發(fā)生的骨質(zhì)疏松，是一項“健康儲蓄”的工作。

補鈣效果事半功倍的秘密

普遍使用的補鈣方式真的正確嗎？

首先，我們要了解自己的骨骼。人體的骨骼由有機物和無機物組成，有機物主要是蛋白質(zhì)（70%～80%是膠原蛋白），它們組成了骨骼的框架，使骨骼富有韌性；而填充其中的磷酸鈣等無機物則賦予骨骼強度。這兩者的比例隨著年齡不同而改變，兒童骨骼中的有機物含量大于1/3，而老年人則小于這個數(shù)值，這也就是兒童的骨頭柔軟、可塑性高，而老年人的骨頭硬而脆的原因。

因此，骨密度降低可能不僅是鈣元素不足，還可能是因為骨骼處于“低蛋白狀態(tài)”。膠原蛋白能使鈣質(zhì)與骨細(xì)胞結(jié)合，防止因鈣質(zhì)流失而導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松。了解到這一點，就會知道有時候補鈣“補不進(jìn)”的原因了——在“低蛋白狀態(tài)”下補鈣，就好像造高樓時企圖用水泥彌補鋼筋的缺失，未對癥下藥難免勞而無功。所以要保住骨本，可通過食物中攝取或是以膠原蛋白為原料的保健食品來補充。

日皮公司的膠原蛋白肽專項研究所對膠原蛋白肽的功能進(jìn)行了詳細(xì)的研究。研究人員對服用日皮膠原蛋白肽后的實驗者的血液成分進(jìn)行測定，結(jié)果顯示，服用膠原蛋白肽后，實驗者血液中二肽和三肽的含量顯著增高，并在較長時間內(nèi)能保持一個較高水平。進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，這些特有的二肽和三肽能夠有效促進(jìn)皮膚纖維細(xì)胞和骨骼軟骨細(xì)胞的增值生長，從而達(dá)到改善關(guān)節(jié)狀態(tài)，提高骨密度的效果。

可見，想要達(dá)到事半功倍的補鈣效果，不僅要攝入足夠的鈣，也要注意補充膠原蛋白。

膠原蛋白有益于關(guān)節(jié)健康

人體之所以能夠活動自如，就是因為有骨關(guān)節(jié)的結(jié)構(gòu)，大部分的骨關(guān)節(jié)不但提供人體活動之需，并由軟骨保護(hù)骨頭避免磨損。

關(guān)節(jié)痛屬于關(guān)節(jié)軟骨的自然損傷和老化現(xiàn)象。隨著身體的逐漸老化，身體自身產(chǎn)生II型骨膠質(zhì)（膠原蛋白）及葡萄糖氨基聚糖的能力也不斷下降，只有直接補充II型骨膠質(zhì)（膠原蛋白）和鈣，才能不斷復(fù)原、重建、再生關(guān)節(jié)軟骨組織和結(jié)蒂組織，防止其退化，保持其完整性，重建骨膠質(zhì)，使關(guān)節(jié)不再因活動摩擦而疼痛。

所以，當(dāng)人體筋骨、關(guān)節(jié)等酸痛甚至發(fā)炎時，如果食用膠原蛋白就可以發(fā)揮其添補、更換的功效，對筋骨等病痛有緩和功效，此方面已有許多醫(yī)學(xué)臨床報告。發(fā)表在期刊《當(dāng)今醫(yī)藥研究與意見（Current Medical Research and Opinion）》的一篇文章中，研究人員就膠原蛋白對因激烈運動導(dǎo)致關(guān)節(jié)疼痛的效果進(jìn)行了實驗。在此項試驗中，以賓夕法尼亞州立大學(xué)的運動員為對象，每日飲用含10克膠原蛋白肽或黃原膠的飲料，經(jīng)過24周的雙盲試驗法對關(guān)節(jié)疼痛的效果進(jìn)行評價。其結(jié)果表明，與對照物黃原膠比較，攝入膠原蛋白組的關(guān)節(jié)疼痛明顯降低。

（本文內(nèi)容由日本日皮株式會社膠原蛋白研究所提供）