太空食品是啥樣？跟我們平時(shí)吃的食品有什么區(qū)別？

眾所周知，在太空中，所有的食物都處于失重狀態(tài)，而失重的物體會(huì)四處飄浮，牛排之類的東西很可能卡住宇航員的喉嚨，米飯之類的東西會(huì)一粒粒地飄散，并可能鉆進(jìn)宇航員的鼻孔里。因此，太空食品問題成了科學(xué)家們重點(diǎn)研究的對(duì)象。

早期的太空食品，大多數(shù)都像漿糊一樣，吃的時(shí)候得把這些食品像擠牙膏似的從一根軟管子里往嘴里擠。這些食品冷冰冰的，淡而無味。對(duì)宇航員來說，吃飯變成了一項(xiàng)任務(wù)，而不是享受。經(jīng)過反復(fù)的實(shí)踐后，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，設(shè)計(jì)太空食品也不必過于謹(jǐn)慎，只要符合營養(yǎng)豐富、衛(wèi)生、進(jìn)食方便就可以了。

從20世紀(jì)80年代開始，宇航員的飲食有了較大的改觀。目前，宇航員的食譜已發(fā)展到100多種食品，有面包、水果、巧克力、火腿、飯團(tuán)、烤魚等。這些食品表面涂有固定形狀的食用膠。宇航員們吃飯時(shí)，只要“飄”到廚房里，從食品的加熱器中取出熱騰騰的食物，或從冷藏箱中取出爽口的冷食就可以了。如果覺得口味不對(duì)，宇航員還可以選擇自己喜歡的調(diào)味品給食物調(diào)味呢。