冰藍

在希臘語中Kaweh的意思是“力量與熱情”?？Х龋╟offee），一詞源自埃塞俄比亞的一個名叫卡法（Kaffa）的小鎮(zhèn)。咖啡與茶葉、可可并稱為世界三大飲料。

咖啡的發(fā)現(xiàn)：一切都是從會跳舞的山羊開始的。

《不知就寢的修講院》（1671年）中記錄，6世紀衣索匹亞有個叫卡爾迪的埃塞俄比亞牧羊人，在牧羊的時候，偶然發(fā)現(xiàn)他的羊蹦蹦跳跳手舞足蹈，仔細一看，原來羊是吃了一種紅色的果子才導致舉止滑稽怪異。他試著采了一些這種紅果子回去熬煮，沒想到滿室芳香，熬成的汁液喝下以后使人精神振奮，神清氣爽。后來一個修道士發(fā)現(xiàn)卡爾迪精力充沛，問他原因，卡爾迪告訴了他有關(guān)咖啡樹的秘密。于是這個修道士就帶了一些咖啡果回修道院。他們吃完后皆覺得神清氣爽。再后來，該果實被用來做提神藥，修道士們通過這些果子使自己保持精力能夠熬夜祈禱和學習。從此，這種果實就被作為一種提神醒腦的飲料，且頗受好評。

中世紀時，傳說羅馬教廷的官員請求羅馬教皇克萊門特八世對咖啡予以禁止，聲稱咖啡是撒旦的追求者（因為它來自于伊斯蘭世界）。但是克萊門特八世表示在自己親自嘗過這種飲料之前拒絕那么做，于是他吩咐人為他準備了一些咖啡。顯然這種味道讓他十分滿意，因為有傳言說，他最終的批示是“這種撒旦的飲料真是太美味了，如果讓異教徒完全擁有它就太遺憾了，他要通過給咖啡洗禮來愚弄撒旦”。

咖啡的歷程：曾經(jīng)是非法的。

咖啡是在中東被發(fā)現(xiàn)的，但是咖啡樹最早源于非洲一個現(xiàn)屬埃塞俄比亞的地區(qū)，叫Kaffa， 從這里咖啡傳向也門、阿拉伯半島和埃及。正是在埃及，咖啡的發(fā)展異常迅猛，并很快流行，進入人們的日常生活。到16世紀時，早期的商人已在歐洲販賣咖啡，由此將咖啡作為一種新型飲料引進西方的風俗和生活當中。絕大部分出口到歐洲市場的咖啡來自亞歷山大港和士麥那（土耳其西部港市），但是隨著市場需求的日益增長，進出口港口強加的高額關(guān)稅，以及人們對咖啡樹種植領域知識的增強，使得經(jīng)銷商和科學家開始試驗把咖啡移植到其他國家。

咖啡曾經(jīng)在3個不同的文化時期被認為是非法的。麥加市長在1511年曾經(jīng)禁止過咖啡，聲稱“男人與女人們在咖啡館約會、拉小提琴和下象棋還有其他的一些事都是與我們神圣的法律相悖的”，下令完全禁止咖啡；1675年，英國國王查爾斯二世也曾經(jīng)試圖禁止咖啡屋，由于擔心它是“革命的滋生地”，但是因為公眾的強烈反對，在實施僅僅11天之后就取消了；第三次是弗雷德里克，1677年他在德國禁止咖啡這種飲料，試圖封鎖咖啡在德國的進口，因為擔心它會與本地產(chǎn)品產(chǎn)生競爭。

如今，咖啡是第二大貿(mào)易商品。它不僅僅是一種飲料，還是僅次于石油的世界第二大貿(mào)易商品?？Х荣Q(mào)易對于政治、生存、經(jīng)濟以及許多的發(fā)展中國家來說都是至關(guān)重要的。這個產(chǎn)業(yè)的定價還有未來的發(fā)展直接影響著世界上最富裕城市的一些證券交易所和商業(yè)會議室的動向。

咖啡的魔力：給汽車“加油”，讓植物復活。

咖啡不僅僅能使你充滿活力，還能給你的汽車加油，這是通過一項實驗所產(chǎn)生的新理念。把咖啡渣轉(zhuǎn)換成生物柴油，雖然咖啡可能永遠也無法代替柴油，但是通過這種方式也許有一天那些卡布奇諾殘渣也能幫我們減少一些對環(huán)境的污染；咖啡還能夠使瀕臨死亡的室內(nèi)盆栽植物復活?？Х饶軌蛴脕碚饶切l臨死亡的室內(nèi)植物，咖啡與糖的殘渣摻雜在一起，定期澆在盆栽上，會使那些葉子在冬天里變黃的植物重現(xiàn)煥發(fā)出生機，這可能是由于咖啡因或者咖啡中的一些營養(yǎng)物質(zhì)在起作用，但確實會給植物帶來一絲振奮，不管是什么原因，咖啡與植物在一起的確產(chǎn)生了這樣的效果。