貴陽榮善生物科技有限公司是上海榮善生物科技有限公司經(jīng)過清鎮(zhèn)市政府招商引資的企業(yè)。貴陽榮善公司的食用菌項目全部投資分三期進行,總投資人民幣1億元。一期建筑面積10000平方米,其中冷庫面積近7000平方米,一期建設的全部工程的總造價不低于3000萬元人民幣(含生產(chǎn)線設備及流動資金)。一期建成后日產(chǎn)金針菇菌包48000袋,日產(chǎn)鮮品金針菇15噸。項目預計2011年10月動工,半年建成并達到設計生產(chǎn)能力。本項目能帶動當?shù)剞r(nóng)民快速致富,按照前面十多家已經(jīng)投資的工廠經(jīng)驗,本項目能帶動當?shù)剞r(nóng)民500多人就業(yè),至少120個小老板致富,能有效增加當?shù)剞r(nóng)民人均收入水平。
榮善公司歷來注重技術(shù)研發(fā),通過自主研發(fā)以及與各大專院校、科研機構(gòu)合作開發(fā)等方式,不斷進行技術(shù)創(chuàng)新,提高公司技術(shù)水平。公司食用菌工廠化生產(chǎn)工藝技術(shù)已經(jīng)達到國際先進水平,菌種培育和保存技術(shù)、培養(yǎng)基配方技術(shù)、食用菌生產(chǎn)環(huán)境智能綜合控制技術(shù)、雜菌感染和病蟲害控制技術(shù)、新型保鮮技術(shù)等亦達到國內(nèi)先進水平。
本項目技術(shù)的來源為上海榮善生物科技有限公司,技術(shù)依托為山東魯東大學。上海榮善生物科技有限公司多年來在董事長冮一劍先生帶領下,協(xié)同蔡德華教授、李玉教授、蔡衍山老師、朱金華老師、劉文海老師、彭兆燧先生等專業(yè)科技人員潛心致力于金針菇、杏鮑菇以及各種珍稀菇類集約化生產(chǎn)的技術(shù)研究、開發(fā)與推廣。積極吸訥國內(nèi)外最新的栽培技術(shù),牢牢把握國內(nèi)外最新技術(shù)的主動權(quán),把金針菇、杏鮑菇、珍稀菇類的現(xiàn)代化生產(chǎn)設備國產(chǎn)化,降低一次性建設投入等作為主攻方向。同時在菌袋培育過程減少污染,提高成品率上狠下功夫,并通過與各食用菌科研單位、產(chǎn)品銷售單位的協(xié)作攻關(guān),摸索出一條具有中國特色的食用菌工廠化生產(chǎn)模式。經(jīng)過幾年來的試驗和推廣,其優(yōu)勢已逐步體現(xiàn)。
上海榮善生物科技有限公司結(jié)合當前食用菌市場流通銷售狀況,采用銷售連鎖加盟形式,經(jīng)過多年發(fā)展,已經(jīng)構(gòu)建了覆蓋全國主要食用菌蔬菜批發(fā)流通市場的銷售網(wǎng)絡。公司采用獨特的“銷售連鎖+生產(chǎn)連鎖” 經(jīng)營模式。銷售連鎖專門負責銷售,生產(chǎn)連鎖專門負責生產(chǎn)。所有生產(chǎn)廠均采取加盟連鎖形式,從廠房設計布局、設備采購、安裝到生產(chǎn)工藝制定、產(chǎn)品包裝、內(nèi)部管理采用統(tǒng)一標準。上海榮善公司經(jīng)營創(chuàng)新最重要的是經(jīng)營模式、經(jīng)營理念和經(jīng)營理論的創(chuàng)新與運用,該模式用通俗的語言概括為“小老板承租式經(jīng)營模式”,即將園區(qū)建好的食用菌出菇房組建、分割成若干個小的出菇生產(chǎn)車間(每個出菇房面積為77平米左右),出租給有條件的農(nóng)民。內(nèi)部管理體系采用分段獨立承包制,由公司統(tǒng)一管理、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一品牌。菇農(nóng)可以直接參與到企業(yè)經(jīng)營、管理中來,真正緊密了公司與農(nóng)戶之間的關(guān)系,并且大大降低了農(nóng)戶獨自闖市場的風險,也降低了企業(yè)的經(jīng)營風險。從目前已有的工廠運作實踐證明,這種模式具有強大生命力,是真正實現(xiàn)公司、農(nóng)戶、社會多贏的創(chuàng)新獨特的經(jīng)營模式。