腦血管病患者不宜吃狗肉

狗肉是營養(yǎng)豐富的佳品，而且別有風(fēng)味。但并非人人皆宜食用。腦血管病人食用狗肉就有一定的風(fēng)險。因為腦血管病人一般伴有動脈硬化、高血壓。狗肉熱性大、滋補強，食后會促使血壓升高，甚至導(dǎo)致腦血管破裂出血。因此，腦血管病人不宜吃狗肉。此外，心臟病、高血壓病、中風(fēng)后遺癥等患者均忌吃狗肉。

肝硬化患者慎食肥甘厚膩和高蛋白食品

由于肝硬化患者食欲較差，消化功能減弱，因此要少吃肥甘厚膩之品。晚期肝硬化患者則要控制蛋白質(zhì)的攝入，因為一次吃入大量蛋白質(zhì)食物，會使血氨過高，肝臟沒有能力將血氨迅速轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩?，所以易誘發(fā)肝性腦病等中毒反應(yīng)。因此，肝硬化患者不宜多吃牛肉、對蝦、海參、烏雞、羊肝等。

腹瀉患者不宜吃油膩食物

腹瀉患者不宜吃油膩及高脂肪食物，因為油能抑制胃酸的分泌，從而影響消化。動物脂肪本身也是非常不容易消化的，胃腸功能較弱的人應(yīng)忌食。同理，高脂肪食物，如花生等，腹瀉的病人也不宜食用，以免刺激腸道引起腹脹，加重病情。若腹瀉基本控制后，也應(yīng)只進食清淡、營養(yǎng)豐富、容易消化的液體食物。如濃米湯、稀面湯、豆腐腦、果汁等。

便秘者不宜吃糖、喝酒以及食用辛辣刺激性食物

糖能減弱胃腸道的蠕動，加重便秘癥狀，而便秘又可加重痔、瘺等肛腸疾患。所以便秘的人應(yīng)不食糖或少食糖為宜。酒、咖啡、濃茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、雞肉、香菜等是辛辣溫?zé)岷湍芤鹋d奮作用的食物，會使胃腸燥熱內(nèi)積，津液不足，便尿結(jié)滯，因此不宜多吃。特別是濃茶中含鞣酸和咖啡因等物質(zhì)，能減少胃腸道的分泌和蠕動，有一定的收斂作用。若便秘者大量飲用，則可使癥狀加重。

急性胰腺炎患者禁食菠菜

菠菜能刺激胰腺分泌，對慢性胰腺炎有治療作用，對急性胰腺炎則可加重病情，所以病人在急性期應(yīng)禁食菠菜。

冠心病患者忌吃螃蟹

每100克螃蟹肉中含膽固醇235毫克，每100克蟹黃中含膽固醇460毫克，冠心病患者忌吃螃蟹，否則吃后會因膽固醇過高而加重病情。

心肌梗死患者不宜喝酒

酒中乙醇等成分進入血液，可使心跳加快，血壓升高，冠狀動脈痙攣，心臟耗氧量增加，從而加重病情，因此，心肌梗死患者應(yīng)戒酒。

患有高血壓的病人不宜喝雞湯

雞湯的營養(yǎng)價值很高，而多喝雞湯又會使膽固醇和血壓增高。因此，雞湯不能盲目地作為病人的營養(yǎng)品，特別是患有高血壓的病人，不宜喝雞湯。否則只會進一步加重病情，對身體有害無益。