楊元德

冬季冰天雪地，人們?cè)谌粘９ぷ骷绑w育鍛煉中經(jīng)常會(huì)發(fā)生一些意外情況，其中腳扭傷屢見不鮮。腳扭傷就是踝關(guān)節(jié)扭傷，多為踝關(guān)節(jié)周圍韌帶的過度牽拉或撕裂，嚴(yán)重者可伴有撕脫骨折。由于踝關(guān)節(jié)是人運(yùn)動(dòng)的重要樞紐及承重關(guān)節(jié)，因此其狀態(tài)的好壞直接決定人的生活和運(yùn)動(dòng)質(zhì)量。

一旦發(fā)生踝部損傷，需要積極治療。如果治療不徹底不及時(shí)，會(huì)導(dǎo)致韌帶松弛，關(guān)節(jié)不穩(wěn)定，引起關(guān)節(jié)面反復(fù)撞擊，繼發(fā)軟骨損傷、骨贅增生，最終發(fā)展為骨性關(guān)節(jié)炎。

踝關(guān)節(jié)損傷后，多數(shù)會(huì)很快出現(xiàn)腫脹、外形異常、皮下淤血、淤斑等癥狀，甚至?xí)霈F(xiàn)水泡。損害部位疼痛明顯，不能活動(dòng)，行走困難。踝關(guān)節(jié)輕度扭傷后立刻給予冷敷，加壓包扎，抬高患肢，固定休息。腫痛減輕后，即應(yīng)在粘膏支持帶固定下著地行走或扶拐行走，1周?2周后可進(jìn)行肌肉和協(xié)調(diào)性練習(xí)，可以在沙地上慢跑或在凹凸的斜面上行走或跳躍，并逐步進(jìn)入正規(guī)練習(xí)。

為防止踝關(guān)節(jié)損傷的發(fā)生，日常生活及體育鍛煉中應(yīng)加強(qiáng)預(yù)防措施。女性平時(shí)應(yīng)少穿高跟鞋，尤其不能穿高跟鞋在冰雪路面行走。中老年人在體育鍛煉時(shí)要充分做好準(zhǔn)備活動(dòng)，練習(xí)時(shí)可帶好保護(hù)支持帶。為了防止踝關(guān)節(jié)損傷，我們需要加強(qiáng)踝關(guān)節(jié)的肌肉力量，并且增強(qiáng)踝關(guān)節(jié)本體感覺對(duì)相關(guān)肌肉的控制能力主要是平衡能力的訓(xùn)練。另外，為了避免踝部受傷，運(yùn)動(dòng)鞋最好選擇軟底、坡跟、高幫的，以維護(hù)踝部的穩(wěn)定性。一旦發(fā)生踝部損傷，應(yīng)立即停止運(yùn)動(dòng)，并及時(shí)治療，直到功能完全恢復(fù)為止，不能半途而廢。

韌帶損傷的恢復(fù)情況與其損傷程度、治療時(shí)機(jī)、治療的具體執(zhí)行情況有很大關(guān)系。隨著踝韌帶檢查手段的提高，臨床對(duì)踝部韌帶損傷程度的診斷也提高到了一個(gè)新的水平，近來已有對(duì)少數(shù)嚴(yán)重的踝部?jī)?nèi)、外側(cè)韌帶損傷進(jìn)行修復(fù)手術(shù)治療取得良好療效的報(bào)告。當(dāng)然，絕大多數(shù)踝部韌帶損傷患者還是采用非手術(shù)治療，療效也令人滿意。

以下飲食方法有助于踝關(guān)節(jié)扭傷的康復(fù)：

桃仁粥

用料及做法：取桃仁15克，紅糖適量，將桃仁搗爛，水浸后研汁去渣，加入紅糖、粳米，加水400毫升，一起熟爛成粥即可。每天吃2次，連續(xù)吃7天～10天，具有活血化淤、消腫止痛的作用。

說明：該飲食方主要適用于早期（1周～2周）患者，該時(shí)期受傷部位腫脹疼痛明顯，經(jīng)絡(luò)阻滯不通，氣血運(yùn)行不暢，治療以活血化淤，行氣消腫為主。

當(dāng)歸排骨湯

用料及做法：取當(dāng)歸10克，骨碎補(bǔ)15克，續(xù)斷10克，新鮮豬排骨或牛排骨250克，加水燉煮1小時(shí)以上，連湯帶肉一起服用，每天1次，連吃1周～2周。有助于祛淤續(xù)斷。

說明：該飲食方主要適用于中期（2周～4周）患者。此時(shí)骨折處的淤腫有所減輕，但淤傷尚未化盡，骨痂開始形成。治療應(yīng)以和營(yíng)止痛、祛淤生新、接骨續(xù)筋為主。

當(dāng)歸生姜羊肉湯

用料及做法：取當(dāng)歸20克，生姜12克，羊肉300克，加水1500毫升，一起放入鍋中煮爛至熟即可。食肉喝湯，每天1次。本方具有養(yǎng)血活血、溫經(jīng)散寒、止痛的作用，特別適于骨折后期及年老體虛患者。

說明：該飲食方主要適用于后期（4周以上）患者。骨折部淤腫已基本吸收，骨痂開始生長(zhǎng)，治療上講究一個(gè)“補(bǔ)”字——通過補(bǔ)益肝腎、氣血，促進(jìn)更牢固的骨痂生成。