繆宏

12月22日，海南生態(tài)畜牧業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)——海南鼎盛祥實業(yè)有限公司，正式推出了中國綠色、生態(tài)、環(huán)保的頂級食材——“藻花香豬”，其“梅肉”（上肩肉）價格高達每斤268元。作為國內(nèi)首家大規(guī)模用螺旋藻喂養(yǎng)的生態(tài)豬，“藻花香豬”不僅為海南農(nóng)產(chǎn)品在食品安全與高端品質(zhì)保障上，樹立了新的典范，也為中國更多的消費者，吃上真正的“放心肉”邁出了腳踏實地的一步。

海南鼎盛祥公司成立于2005年，曾獲“中國低碳科技企業(yè)”、“海南省品牌質(zhì)量十佳農(nóng)業(yè)企業(yè)”、“農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的生豬標準化示范場”等榮譽。其所建造的構(gòu)花香養(yǎng)殖場總投入7000萬元，占地350畝，年出欄“藻花香豬”可達30000頭。2010年4月12日，中國熱科院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)監(jiān)中心檢驗報告表明，該場所生產(chǎn)的豬肉無抗生素、無農(nóng)藥及轉(zhuǎn)基因成分殘留，達到國際AA級有機食品標準。

據(jù)鼎盛祥有關(guān)負責(zé)人介紹，“藻花香豬”的豬種選自瀕臨滅絕并受國家重點保護的五指山豬，與英國優(yōu)良黑豬品種結(jié)合改良而成，其DNA與人類相似度達到93%，是珍稀的小型豬品種。這種小型豬肉質(zhì)細致，體內(nèi)賴氨酸含量極高。在優(yōu)良的豬種基礎(chǔ)上，鼎盛祥專門以螺旋藻為飼料進行喂養(yǎng)，不僅使豬充分吸收了螺旋藻中極高的營養(yǎng)價值，而且可使肉質(zhì)鮮美，口感細膩。同時，豬在生長過程中未打任何抗生素，而且無農(nóng)藥、無任何轉(zhuǎn)基因成分殘留，達到國際AA級有機食品標準，其細菌殘留標準極低，達到了可以生吃的標準。與此同時，鼎盛祥還為豬提供了優(yōu)越的生長環(huán)境。每個豬舍都配有先進的智能監(jiān)控系統(tǒng)，為豬供給高濃度天然負離子氧。豬從出生到出欄，生長周期超過12個月，每天要運動、聽音樂、果林放養(yǎng)，有專用“豬廁所”，享受“高福利”。

作為海南生態(tài)畜牧業(yè)的領(lǐng)頭羊企業(yè)，鼎盛祥也得到海南省農(nóng)業(yè)廳與養(yǎng)殖基地——澄邁縣政府領(lǐng)導(dǎo)的高度重視。省農(nóng)業(yè)廳廳長肖杰，副廳長、畜牧局局長朱清敏，縣委書記楊思濤，縣長陳笑波、副縣長黃照良經(jīng)常來到現(xiàn)場調(diào)研，對鼎盛祥采用的高效生態(tài)循環(huán)、零排放養(yǎng)殖工藝，為海南畜牧業(yè)發(fā)展做出的貢獻，給予極大肯定。

“藻花香豬”品牌的創(chuàng)始人、鼎盛祥董事長楊盛表示：“鼎盛祥將始終致力于為中國消費者提供健康環(huán)保的頂級食材，讓中國的頂級豬肉享譽國際市場，并為中國生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展作出積極貢獻?！?/p>