牛朝陽

上月我們聊了雙氧水的故事，使我聯(lián)想起一個同學(xué)們很陌生的詞眼——手性。今天我們就來聊聊什么是手性。攤開你的雙手來開始吧。你有沒有發(fā)現(xiàn)你的左右手形狀是不同的？哪里不同??？把你的左手和右手疊在一起，你會發(fā)現(xiàn)，它們是怎么也重合不了的：手心都朝上，五個手指不重合；反過來，五個于指重合在一起，手心和手背卻一個朝上，一個朝下，也不重合（圖1）！科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，世上許多物體有跟你的手一樣的性質(zhì)，有的像左手，有的像右手，物體的這種性質(zhì)被稱為手性。