李瑞

茄子是茄科茄屬一年生草本植物，其結(jié)出的果實(shí)可食用，顏色多為紫色或紫黑色，也有淡綠色或白色品種，形狀上也有圓形，橢圓，梨形等各種。茄子是一種典型的蔬菜，根據(jù)品種的不同，用法多樣。下面筆者根據(jù)經(jīng)驗(yàn)將越冬茄子高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下：

一、培育壯苗

1、營(yíng)養(yǎng)土配制

播前準(zhǔn)備30～35%優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥，0.2%的多元復(fù)合肥，0.2%多菌靈，拌勻后備用。每667m2種植地需準(zhǔn)備苗床15m2，將配制好的營(yíng)養(yǎng)土鋪于苗床上，厚度為8～10cm。近兩年均用營(yíng)養(yǎng)缽育苗，減少了因移栽而造成的緩苗期，促進(jìn)幼苗的正常生長(zhǎng)。

2、品種選擇

大棚茄子早熟栽培，是以獲得早熟豐產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)商品茄為目的，品種要求選擇耐寒，耐弱光，株型緊湊，開(kāi)花節(jié)位7～8節(jié)，早熟豐產(chǎn)，果型好，抗病能力強(qiáng)及適宜當(dāng)?shù)卦灾驳钠贩N。

3、浸種催芽

7月下旬進(jìn)行播種。首先應(yīng)對(duì)種子采取以下處理，用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種2～3小時(shí)；將干種子放于70℃恒溫干熱條件下處理3天，再進(jìn)行催芽播種；用55℃溫水浸種15～20分鐘進(jìn)行溫燙浸種催芽，4～5天有60%種子開(kāi)始露白時(shí)即可播種。

4、播種

播種前將苗床澆透水，再撒上1cm細(xì)土填平，均勻撒播。播種后蓋1cm細(xì)土，上鋪地膜保濕，若溫度過(guò)高，需加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，待約70%種子破土?xí)r去掉地膜、遮陽(yáng)網(wǎng)。營(yíng)養(yǎng)缽育苗每缽內(nèi)點(diǎn)1～2粒種子，深度1cm，點(diǎn)完后及時(shí)澆水，確保種子正常出苗。

5、適時(shí)分苗

當(dāng)苗子具有2～3片真葉時(shí)即可分苗，分苗后使株行距保持10cm×15cm。開(kāi)溝栽植，先澆足底水，蓋土后澆水時(shí)加0.2%多菌靈預(yù)防苗期病害。分苗后溫度白天控制在23～28℃，夜間15℃。定植前對(duì)幼苗噴施2遍400倍的磷酸二氫鉀溶液，以培育壯苗。

二、移栽定植

1、深翻施肥

翻地需翻兩遍，第一遍深翻30cm，整平后施肥，每667m2可施腐熟有機(jī)肥4000kg、磷酸二銨40kg、硫酸鉀30kg、過(guò)磷酸鈣50kg，然后翻第二遍，應(yīng)淺翻，將肥料翻勻。病害嚴(yán)重的地區(qū)，在高溫天氣可利用覆蓋地膜的方法，盡快提高地溫，高溫殺菌1～3天，殺死土壤中的黃萎病菌及其它病菌。

2、起壟定植

整地做畦，畦寬1.1m，溝深0.2m，每畦栽植兩行，起壟定植，株距30cm，種植密度應(yīng)控制在每667m2定植 4050株左右，澆足定植水。緩苗后壟中間開(kāi)一小溝鋪設(shè)滴灌管道，溝修好后覆蓋地膜。

三、溫室內(nèi)注意事項(xiàng)

1、溫濕度的控制

越冬茬茄子栽培，生長(zhǎng)最適宜的溫度為28～30℃，而最低溫度為17.5℃，最高溫度為40℃，如果溫度低于15℃時(shí)，花粉管伸長(zhǎng)幾乎停止。如果夜間溫度在15℃以下，白天溫度雖高，而花粉管的生長(zhǎng)時(shí)快時(shí)慢，也達(dá)不到受精的目的。因此，白天棚溫控制在28～30℃，夜間17.5～20℃，超過(guò)30℃要及時(shí)通風(fēng)，溫度降至20℃時(shí)關(guān)閉通風(fēng)口，降至15℃時(shí)蓋被或草苫保溫。進(jìn)入12月份，管理主要以保溫為主，尤其陰天下雪氣溫大幅度降低時(shí)，需要日光燈補(bǔ)光，并點(diǎn)燃土暖氣增溫，棉被或草苫要遲揭早蓋，清掃棚面灰塵，增加光照，防止凍害。注意及時(shí)通風(fēng)換氣，降低濕度，空氣相對(duì)濕度以50%-60%為宜。

2、整枝吊枝

門(mén)茄以下不留的側(cè)枝應(yīng)及早抹去，門(mén)茄以上只留4個(gè)強(qiáng)枝，并及時(shí)進(jìn)行吊枝。底層茄子以下老葉適時(shí)摘除，以加強(qiáng)通風(fēng)透光。

3、點(diǎn)花保果

冬季溫度低，茄子落果嚴(yán)重，須點(diǎn)花保果。通常在花初放時(shí)進(jìn)行，可將30mg/kg的2，4-D涂于花柄上，涂好后用白粉做標(biāo)記避免重復(fù)。所用2，4-D濃度也應(yīng)隨溫度的高低進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，溫度低時(shí)濃度宜高些，而溫度高時(shí)濃度宜低些。

4、肥水管理

茄子的單葉面積大，水分蒸騰較多，一般要保持80%的土壤相對(duì)濕度。當(dāng)土壤水分不足時(shí)，植株生長(zhǎng)緩慢，甚至引起落花，所結(jié)果實(shí)的果面粗糙，品質(zhì)差。所以，門(mén)茄坐住之前，盡量少澆水施肥，控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)提早進(jìn)入結(jié)果期。門(mén)茄開(kāi)始膨大時(shí)澆水，尤其在結(jié)果盛期，是需肥需水的關(guān)鍵期，隨水每667m2追施尿素7kg、氮磷鉀復(fù)合肥15kg。采收期每周需澆水1次，每采收2批果實(shí)應(yīng)追肥1次。另外，由于溫室內(nèi)的特殊環(huán)境，光照不足，所以要及時(shí)補(bǔ)光，門(mén)茄坐住前每天用日光燈補(bǔ)光1小時(shí)，坐后每天補(bǔ)光2小時(shí)。同時(shí)，棚室內(nèi)二氧化碳的數(shù)量嚴(yán)重不足，從而影響了茄子的光合作用，降低了茄子的產(chǎn)量。所以要每天早晨定時(shí)生產(chǎn)二氧化碳汽肥，早晨日出后，根據(jù)稀硫酸與碳酸氫銨反應(yīng)生成二氧化碳原理，利用起普發(fā)生器反應(yīng)，增加溫室內(nèi)二氧化碳濃度，也就增加了光合產(chǎn)物，達(dá)到豐產(chǎn)豐收的目的。

5、病蟲(chóng)害防治

（1）主要病害

主要病害有茄子黃萎病和茄子綿疫病、灰霉病等。茄子黃萎病是一種常見(jiàn)毀滅性病害，如發(fā)生嚴(yán)重可影響茄子的品質(zhì)和產(chǎn)量。防治黃萎病可用50%DT灌根3-5次，或用500倍液甲基托布津或500倍液百菌通噴霧防治。茄子綿疫病是一種真菌性病害，以浸害果實(shí)為主。防治上選擇當(dāng)?shù)卦耘嗟目共∑贩N，根據(jù)不同品種確定合理的栽培密度。實(shí)行3年以上的輪作換茬制度，前茬作物最好是豆類(lèi)或蔥蒜類(lèi)，切忌與茄科、葫蘆科作物連作。另外要注意降低溫室內(nèi)的濕度，減輕病害的發(fā)生。其次要進(jìn)行藥劑防治：發(fā)病前要進(jìn)行噴藥保護(hù)，防止病害發(fā)生，發(fā)病后要立即施藥控制。綿疫病發(fā)病后可用90%乙磷鋁500倍液或86.2%銅大師1000倍液噴霧，7-10天噴一次，防止大水溫灌。可用溶菌靈500倍液、農(nóng)利靈600倍液防治。猝倒病可用50%多菌靈進(jìn)行土壤消毒，發(fā)病后用75%多菌靈進(jìn)行土壤消毒，發(fā)病后用75%多菌清600倍液噴霧。

（2）主要蟲(chóng)害

茄子主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、白粉虱等，蚜蟲(chóng)可用10%一遍凈1000倍液噴霧，紅蜘蛛用掃螨凈1500倍液或克螨特2000倍液防治。白粉虱可用10%吡蟲(chóng)啉2000倍液噴霧防治。

（作者單位：158300 黑龍江省密山市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）