紅鼎豆撈

記者手記：豆撈風(fēng)靡全城的推手之一。相隔數(shù)米，亦能聞味尋徑找到它。鮑魚鼎湯，鮮吞舌，喝完湯還不過癮，有人打包帶回家泡飯。

專業(yè)評委點(diǎn)評：

餐廳氛圍熱鬧而不嘈雜，湯汁醇正，食材鮮活，清淡養(yǎng)生?！R永良

后來居上的紅鼎豆撈，以它周到的服務(wù)、出色的菜品、豐富的調(diào)料、上好的頂湯、溫馨的環(huán)境一下成為“武漢美食家的福地”，武漢人是最挑剔的，紅鼎豆撈能讓挑剔的武漢人折服，在短短的數(shù)年時間里名揚(yáng)三鎮(zhèn)，就說明了一切?！戻Q

儼然成為“豆撈”中的金字招牌。撈福、撈財、撈運(yùn)道的樸素愿望；細(xì)致周到的服務(wù)；新鮮多元的菜品為其廣結(jié)人緣?！愱?/p>

有鮑湯打底，任何東西涮出來都是鮮美的。老實說，江漢平原出生的人對海鮮大都不那么感冒，但我在這里找到了味覺快感。有人說“撈”是一種文化。川式火鍋的撈，是勞動文化、體驗文化；這里的撈，是面子文化、服務(wù)文化?！獜垥苑?/p>

大眾評委點(diǎn)評：

象拔蚌，鮑魚，來這里肯定要吃高檔的?！S倍

鮑魚個頭不小，湯中煮熟后口感有嚼勁，肉質(zhì)鮮美，蝦滑為純手打，蝦肉肌理完全被打散，每一口都仿佛融化在嘴里?！鷷袁B

推薦菜品：鮑魚鼎湯15元/位、羊肚菌188元/份，祥云刺身78元/份，深海響螺片49元/斤

人均消費(fèi)：80-150元

戈雅牛排法餐廳

記者手記：當(dāng)每道菜變成儀式的一部分，被吊起的好奇心和受尊重的味蕾握手搖擺。它是法餐的普及課堂，也讓世人再認(rèn)識牛排，五成、含汁，剛剛好。

專業(yè)評委點(diǎn)評：

正宗西餐，洋味十足，盡享法國宮廷感受。菜品精致、味道正宗、環(huán)境幽靜、服務(wù)優(yōu)雅，是在武漢不多見的西餐廳之一，是家人團(tuán)聚、朋友小聚、情人相聚的最佳場所。——陸鳴

最初以百元正式七道餐，向武漢人普及了正宗傳統(tǒng)西餐構(gòu)成，秒殺了市面上眾多西式簡餐。生意日漸興隆，成為年輕人浪漫日子首選地，如今已逐漸成為武漢的求婚餐廳。——張慶

大眾評委點(diǎn)評：

氣氛好味道佳，而且是正宗的法式餐廳?！狜張豈赫

香煎鵝肝和蒜香面包味道不錯，烤得剛剛好。最喜歡臺塑牛排和焦糖南瓜布丁，焦糖和南瓜布丁搭配很絕，缺一不可。——胡曉慧

推薦菜品：經(jīng)典戈雅法式八樣套餐138元/人，巖燒澳洲頂級和牛精致套餐 818元/人（限武昌新店）

人均消費(fèi)：138元-818元不等。