艾思思 黃穎

車(chē)來(lái)車(chē)往的八一路上，有家主打正宗雪花牛肉的火鍋店：熙園1號(hào)。與熱火朝天、人聲鼎沸的普通火鍋店相比，這里幽靜高端，氣派十足，非常適合商務(wù)宴請(qǐng)和家庭聚會(huì)。

豐盈的油花均勻的分布在每一塊雪花牛肉上，有著大理石般的美麗花紋，牛肉手工切片后涮，不僅品味到極品牛肉的鮮嫩本色，經(jīng)過(guò)燙煮水分也被牢牢鎖住，保持了原汁原味，入口即融的感受讓人過(guò)口難忘。極品雪花牛肉色澤紅潤(rùn)，脂肪與牛肉之間的紋理細(xì)膩有致，每片都經(jīng)過(guò)廚師使用專(zhuān)業(yè)刀具手工切制。開(kāi)放性的廚房還能對(duì)制作過(guò)程一趟究竟。

這里最大的特色是講究自然，綠色，健康。經(jīng)理介紹到，熙園1號(hào)雪花牛是真正聽(tīng)音樂(lè)，喝啤酒，吃雜糧長(zhǎng)大的貴族牛，肉中含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)清除血液里的垃圾很有幫助，特別是對(duì)于家庭里的老人和孩子，更易消化和吸收。

大寒節(jié)氣將至，好肉怎能不配上好湯。大骨配整雞熬煮的高湯，用紫砂鍋細(xì)細(xì)精燉7個(gè)小時(shí)。浸著骨頭熬出的油花，沸騰時(shí)沒(méi)有一星油沫。舀上一碗湯，涮上幾片雪花牛肉，饕餮美味與健康生活一并品下。

推薦菜品：

雪花肥牛粒 138元

特選肥牛 88元

雪花金錢(qián)盞 68元

人均消費(fèi)：150元以上

停車(chē)：免費(fèi)停車(chē)位

地址：武昌區(qū)八一路87號(hào)銀海華庭訂座電話(huà)：027-87199950/87199960

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00-14：00；17：00-21：00（2012年1月21日-27日不營(yíng)業(yè)）