編者按：《規(guī)模養(yǎng)殖》欄目在第17期推出了肉羊養(yǎng)殖專題——宏觀形勢篇，在第19期又從品種方面給讀者介紹了很多不同的肉羊養(yǎng)殖品種，以及引種的相關注意事項。很多讀者通過電話、QQ群、郵件等方式表示出對本專題的關注。本期將從圈舍布局、育肥技術和疾病防控三方面對肉羊養(yǎng)殖的技術進行概述。有好的場地和優(yōu)秀的品種，如果沒有過硬的技術，即使再好的養(yǎng)殖項目也不一定有好的收益。希望本期的技術篇能給讀者在肉羊養(yǎng)殖方面提供一定的技術指導和理論幫助。

精心設計，建造舒適的圈舍

一、羊舍建筑地點選擇

羊舍應建在靠山背風、向陽、干燥、平坦的地段。要兼顧羊舍供水、飼草運輸?shù)葪l件，以便于生產(chǎn)。

二、合理布局羊舍

一個完整的羊舍應包括：羊舍（即暖棚）、羊圈（即運動場）、飼料房、儲草棚，這些都要適當配套。舍飼羊棚建筑的布局應兼顧方便、簡潔、經(jīng)濟、耐用幾方面，有條件的最好參觀一下別的飼養(yǎng)場（戶），取長補短，再進行建設。

三、暖棚羊舍建設

羊舍要建成暖棚式，建筑面積要與羊群的規(guī)模相適應，一般成年羊每只約占面積0.8～1.6平方米；懷孕母羊、哺乳羊、種公羊所占面積稍大一些，使羊既能夠自由運動，也能夠滿足羊分群的需要。羊舍一般以建成單坡暖棚式，后墻高為1.8米，棚頂傾斜度為15度，棚頂高2.5米左右為宜，羊舍地面高出舍外地面20～30厘米，鋪成斜坡以利排水。舍內(nèi)要保持干燥、陽光充足、通風良好，盡量做到冬暖夏涼。

四、運動場地建設

運動場應連接在羊舍的前面，面積一般應相當于羊舍的2～3倍，地面平坦干燥，圍墻完整堅固，圍墻高1.5～1.7米，運動場內(nèi)設干草補飼架。有了運動場，羊可以自由運動采食，呼吸新鮮空氣，曬曬太陽。同時，欄舍內(nèi)的空氣狀況也可恢復。

（甘肅省渭源縣畜牧獸醫(yī)局 仲世江 郵編：748200）

一、育肥前的準備

在育肥前，對即將投入育肥的羊進行健康檢查，只有無病或有病治療痊愈的羊才可以進行育肥。從性別、年齡、個體大小、品種等方面進行分群。育肥前還應進行驅(qū)蟲、藥浴、防治、健胃、修蹄等工作。早熟品種8月齡、晚熟品種10月齡以上的公羊進行去勢，目的是使羊肉不產(chǎn)生膻味和有利于育肥。對育肥羊進行稱重，以便于育肥結束時進行比較，檢查育肥效果和效益。

二、剪毛

被毛較長的羔羊在屠宰前的2個月進行剪毛。羔羊育肥飼槽長度每個20～30厘米，成年羊育肥飼槽長度每個40～50厘米。育肥開始時稱重、驅(qū)蟲。準備好所需的青貯、氨化飼料、青干草和精料，劃定育肥用草場。

三、羔羊育肥

1.補料開始時間：母羊懷孕3個月開始補料，精料補喂量每只每天0.2～0.4公斤。要在塑料暖棚內(nèi)接生小羊羔。羔羊出生后10天開始訓練吃草，15天時補料。

2.育肥期及育肥強度的確定：在正常條件下，早熟肉用品種和肉毛兼用品種羔羊，在周歲內(nèi)，每個月齡的平均日增重一般以2～3月齡為最高，可達到300～400克；1月齡次之；4月齡急劇下降；5月齡以后的平均日增重一般穩(wěn)定在130～180克的水平。因此，從2～4月齡開始，如能采取一定的措施進行強度育肥，50天左右育肥期內(nèi)的平均日增重可達到其原有的水平。這樣，羔羊在長到4～6月齡時能達到上市的屠宰標準，即體重達到成年羊體重的50%以上，胴體重達到17～20公斤，屠宰率達到50%以上，胴體凈肉率達到80%以上，可見，2～4月齡的羔羊凡平均日增重達200克以上者均可轉(zhuǎn)入強度育肥。采用放牧加補飼育肥或舍飼育肥方式，進行50天左右的強度育肥后，均可使羔羊達到預期上市肥羔的標準。但是，日增重低于180克的，必須等到羔羊體重達到25公斤以上才能進行強度育肥，使其在40～60天內(nèi)達到上市的標準。如果在羔羊體重達不到一定程度時過早進行強度育肥，常會造成羔羊的肥度雖已達到標準，但體重卻離出欄還相差較遠。

3.育肥方式：

（1）放牧加補飼育肥。羔羊4月齡斷乳后進入育肥期。選擇青綠多汁、營養(yǎng)豐富的優(yōu)良草場進行放牧，推廣圍欄、劃區(qū)輪牧。適當延長放牧時間。每日歸牧后補飼精料，每只每天0.3～0.7公斤，自由飲水。視草場情況還可適當補給青干草和其他飼料。育肥指標：育肥60～90天，日增重180克，宰前活重達30～35公斤。

飼料配方：玉米75%，豆餅15%～20%，苜蓿草粉3.5%～8.5%，食鹽1.5%（僅供參考）。其喂量：羔羊的體重在30公斤以下時，每只每日喂0.35～0.55公斤；達到30公斤以上時，每只每日喂0.6～0.8公斤。對日增重較少、在6月齡前很難達到上市標準羔羊的育肥，由于其增重慢，必須使羔羊經(jīng)過一定時間生長，等體重達到30公斤以上時才能轉(zhuǎn)入高強度育肥。因此，其飼料均用上述料。但在育肥的前期，混合精料的飼喂量一般以控制在200～400克的范圍內(nèi)較為適宜。等到最后50天左右，才能把飼喂量增加到600克或更高。

3～4月齡斷奶進入育肥期的羔羊，還可采用較好的精粗料比例：60%～70%的精料，加30%～40%的粗料來育肥。粗料最好用草粉、玉米秸稈、沙打旺、羊草、苜蓿等。飼喂比例：第1個月精料65%，粗料35%，以后精料60%，粗料40%。參考喂量：4～5月齡體重為20～30公斤時，每只日喂量0.8～0.9公斤；5～6月齡體重為20～30公斤時，每只日喂量0.8～0.9公斤；5～6月齡體重為30～40公斤時，每只日喂量1.6公斤，并等待出欄。

（2）舍飼育肥。4月齡斷乳后進入育肥期。每日喂給全價料或混合料。精料量0.5～1.5公斤；青干草1.0～1.5公斤，以及選定的青貯和氨化飼料。每日分上午、中午、下午、晚間4次飼喂。根據(jù)生長發(fā)育和采食情況，每隔15天調(diào)整1次喂量。自由飲水。

育肥指標：育肥期40～60天，日增重150～200克，宰前活重40～45公斤。

飼料配方：（1）玉米68%，油餅20%，麩皮10%，微量元素1%，食鹽1%。（2）玉米40%，莜麥10%，麻餅12%，豌豆8%，麩皮25%，尿素2%，骨粉2%，食鹽1%。

四、成年羊育肥

選擇無病、牙齒好、無畸形損征的成年羊進行育肥。瘦弱羊和淘汰老齡羊經(jīng)抓膘后進入育肥期。育肥羊數(shù)量大時要按品種、年齡、體質(zhì)、強弱等分別組群，可劃分為1歲成羊和淘汰公母羊（多數(shù)是老齡羊）兩種羊，從6月末即投入育肥。這部分羊均已長成，主要是為了在短期內(nèi)修復受損臟器后增加膘度，使其盡快達到上市的良好育肥狀態(tài)。因此，都用大喂量和高能量的補飼方法。夏季以放牧為主的每只每日采食5～6公斤的青綠飼料，秋季在草場或農(nóng)田秋茬地抓膘后能出欄上市的就上市，不能上市的則轉(zhuǎn)入舍飼育肥補飼混合精料：玉米80%，豆餅及其他蛋白料20%，食鹽1%～2%及混合礦物質(zhì)等每日每只喂0.5～1公斤，經(jīng)過45天左右出欄。

1.放牧加補飼育肥：羊進入育肥期后，選擇青綠多汁、營養(yǎng)豐富的優(yōu)良草場進行放牧。白天加強放牧管理，使羊少走動，吃好草。晚間歸牧后每只羊喂給精料0.7～1.0公斤。視草場情況，再加喂青干草0.5～1.0公斤，以及適量的青貯和氨化飼料。自由飲水。青干草粉碎后與精料、青貯和氨化飼料混合補給。

育肥指標：育肥期60～70天，日增重100～150克，宰前活體重45公斤以上。

飼料配方：（1）玉米55%，葵花餅15%，麩皮20%，酒糟9%，食鹽1%。（2）玉米50%，高粱8%，麩皮5%，葵花餅20%，苜蓿粉15.5%，微量元素0.5%，食鹽1%。

2.舍飼育肥：每日每只羊喂給全價飼料或混合飼料1.5～2公斤，加喂青干草1.0～2.0公斤，以及適量的青貯和氨化飼料。每日分4次喂給。根據(jù)生長發(fā)育和采食情況調(diào)整飼料配方。自由飲水。

育肥指標：育肥期40～60天。日增重200克以上。宰前活重50公斤以上。

飼料配方：（1）玉米64%，麩皮10%，豆餅25%，食鹽1%。（2）玉米40%，麩皮7%，葵花餅20%，苜蓿粉30%，尿素2%，食鹽1%。

（內(nèi)蒙古興和縣家畜改良站 張生英 王貴勇 郵編：012000）

一、腸毒血癥

本病是由D型魏氏梭菌在肉羊消化道，特別是腸道中迅速大量地繁殖，分泌大量有毒物質(zhì)引起的，多發(fā)于膘情好及2歲以下的羊只，呈散發(fā)性。雨季、氣候驟變、過食嫩草和精料、運動不足等均能導致該病的發(fā)生。發(fā)病時或呆或臥或跑，咬牙，側身倒地，四肢抽搐痙攣，左右翻滾，頭頸向后彎曲，呼吸急促，口鼻出沫，有時發(fā)出痛苦的呻吟，多于1～2小時內(nèi)死亡。

治療方法：肌肉注射氯霉素0.5～0.7克，1天3次；青霉素160萬單位、鏈霉素500毫克，混合肌肉注射，1天4次。病程較長（超過2小時）的，可內(nèi)服磺胺脒10～20克或注射免疫血清。

預防措施：防止羊群過食青嫩多汁的飼料和精料，進行適當運動。病羊隔離，圈舍及時清掃消毒。

每年春秋2次防疫，皮下或肌肉注射羊四聯(lián)苗（快疫、猝狙、腸毒血癥、羔羊痢疾）5毫升。

二、傳染性結膜角膜炎

俗稱“紅眼病”，是由嗜血桿菌、立克次氏體引起的反芻家畜及家禽的急性傳染病，損害部分僅限于眼部，使眼結膜和角膜發(fā)生明顯炎性變化，怕光流淚，結膜潮紅充血，眼角流出黏液性或膿性分泌物，少數(shù)形成角膜云翳、白斑或造成失明。本病常發(fā)于溫度較高、蚊蠅較多的夏秋高溫季節(jié)和空氣流通不暢、氨氣濃度較高的環(huán)境。

治療方法：出現(xiàn)角膜混濁或白內(nèi)障的病羊，可滴入青霉素50萬單位加病羊全血10毫升，眼瞼皮下注射，或50萬單位鏈霉素溶液5毫升于眶上孔注射，2天1次。

用2%～5%硼酸水或淡鹽水或0.01%呋喃西林洗眼，擦干后可選用紅霉素、氯霉素、四環(huán)素、2%可的松等眼膏點眼。也可用青霉素或氯霉素加地塞米松2毫升、0.1%腎上腺素1毫升，混合點眼1天2～3次。

三、傳染性膿瘡

該病由病毒引起，口唇等處皮膚和黏膜形成丘疹、膿瘡、潰瘍結成疣狀厚痂，通過圈舍、用具或皮膚擦傷傳播，呈群發(fā)性，可在羊群中連續(xù)危害多年。

治療方法：用0.1%～0.2%高錳酸鉀溶液沖洗創(chuàng)面，再涂2%龍膽紫、碘甘油、5%土霉素軟膏或青霉素呋喃西林軟膏等，1天1～2次。

預防措施：少用粗硬飼料，嚴防創(chuàng)傷感染，發(fā)現(xiàn)病羊及時隔離，圈舍和用具用2%火堿或10%石灰乳或20%熱草木灰溶液進行消毒。

定期防疫，每年3月或9月用口瘡弱毒細胞凍干苗于每只羊口腔黏膜內(nèi)注射0.2毫升。同時，夏季氣溫較高會導致羊圈舍的環(huán)境更為糟糕，所以要每天按時打掃羊舍，定時消毒，以保證圈舍干凈。

四、傳染病綜合防治

免疫接種是預防和控制羊傳染病的主要措施。免疫接種可分為預防接種和緊急接種。生產(chǎn)實踐中，應根據(jù)本地區(qū)（場、群）傳染病發(fā)生的情況和規(guī)律、抗體水平、動物年齡結構、疫苗性質(zhì)等情況，靈活掌握并制定適合本羊群情況的具體免疫程序，不要千篇一律。搞好疫苗防疫注射和藥物預防，保持羊群的整體健康水平，使羊群發(fā)揮良好的生產(chǎn)性能。

不準在生產(chǎn)區(qū)或羊舍內(nèi)屠宰或解剖死亡的病羊，更不準在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)隨意亂丟死亡的羊只，以減少羊群疾病的發(fā)生。

定期對羊舍、用具和運動場等進行預防消毒。這是消滅外界環(huán)境中的病原體、切斷傳播途徑、防止疫病發(fā)生的既必要而又重要的措施。注意將羊舍內(nèi)外的糞便及時清掃、堆積、發(fā)酵，以便及時殺滅其中的病原菌和寄生蟲或蟲卵。另外，可選用3%來蘇兒、20%石灰乳、1%～2%火堿等消毒劑，對羊舍環(huán)境經(jīng)常進行消毒，保持環(huán)境清潔衛(wèi)生。一般每年春、秋兩季對羊舍、用具及運動場徹底消毒1次，平常也應1個月消毒1次。當某種疫病發(fā)生時，可用火堿進行撲滅性的徹底消毒。

（黑龍江省樺南縣畜牧獸醫(yī)局 馬金奎 郵編：154400）

下期精彩看點——2012年23期《規(guī)模養(yǎng)殖》欄目，將邀請農(nóng)村百事通出版產(chǎn)業(yè)基地（江西百事通招寶生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司）的專家為本刊撰寫蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖專題稿。該專題將從多方面對蛋雞養(yǎng)殖進行介紹，包括品種選擇及引種、生產(chǎn)技術、疾病防控等。希望能給讀者朋友帶來實用的信息，同時也歡迎對蛋雞養(yǎng)殖感興趣的同行們來產(chǎn)業(yè)基地參觀、考察和交流。