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中端逆生長

2012-04-29 00:44:03王白石
21世紀(jì)商業(yè)評論 2012年21期
關(guān)鍵詞:中端加盟店經(jīng)濟(jì)型

王白石

外貿(mào)“雙下滑”、國內(nèi)經(jīng)濟(jì)走勢不明朗的狀況下,很多企業(yè)都縮減了商務(wù)會(huì)議的預(yù)算額度,但中檔酒店卻獲得了資本青睞。

中檔酒店介于剝離非核心功能、用較低價(jià)格提供有限服務(wù)的經(jīng)濟(jì)型酒店,及設(shè)施完備服務(wù)全面但價(jià)格昂貴的高檔酒店之間。準(zhǔn)三星至準(zhǔn)四星的酒店,可歸入其范疇。

據(jù)ChinaVenture投中集團(tuán)統(tǒng)計(jì):年初至今,國內(nèi)共有5家酒店獲得融資,累計(jì)融資規(guī)模達(dá)2.88億美元,在近10年酒店行業(yè)融資規(guī)模中位列第二,僅次于2007年的3.11億美元。這還沒算以凱雷、紅杉為首的財(cái)團(tuán)對7天連鎖酒店提出的私有化要約。而在這輪風(fēng)投潮中,各大PE的目光開始從經(jīng)濟(jì)型酒店轉(zhuǎn)向中檔酒店。

高端酒店品牌和經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店,也在積極發(fā)力中檔市場。雅高、洲際、戴斯等外資品牌以及開元酒店、首旅集團(tuán)等國內(nèi)高檔酒店動(dòng)作頻頻,一向謹(jǐn)慎的希爾頓也近期放聲要在中國引入中檔酒店品牌花園客棧。經(jīng)濟(jì)型酒店則嘗試發(fā)展中高端模式,如漢庭收編星程;7天打造“迷你五星”;如家擴(kuò)軍“和頤”。

各路資本切入中端市場,有自身增長放緩的原因,也是酒店市場逐步走向成熟的必經(jīng)階段。根據(jù)歐美成熟市場的經(jīng)驗(yàn),當(dāng)人均GDP達(dá)到3000美元時(shí),對中高檔酒店的需求開始旺盛。

2008年,中國人均GDP就已達(dá)到3000美元,但當(dāng)時(shí)資本界甚少涉足,很大程度上是因?yàn)橹袡n酒店的難以復(fù)制性。

經(jīng)濟(jì)型酒店之所以在短短的5年間從無到遍地開花,就是因?yàn)槠洹坝邢蕖?。不僅沒有會(huì)議室、餐廳、泳池、水療中心等附加設(shè)施,就連房間內(nèi)部也盡可能精簡以實(shí)現(xiàn)迅速復(fù)制。

而選擇中檔酒店的人總是希望多花一點(diǎn)錢去享受比經(jīng)濟(jì)型酒店更好的服務(wù)。然而,“更好”意味著成本上漲,既不能像經(jīng)濟(jì)型酒店那樣精簡,又不能像高星級酒店那樣定價(jià),如何在成本和“更好”之間找到平衡點(diǎn)仍然是業(yè)界一大難題。

但隨著低端與高端市場都相繼出現(xiàn)投資過剩,市場競爭愈趨激烈,這些酒店經(jīng)營者們不得不轉(zhuǎn)向中檔市場。

在中國,中檔酒店仍處于規(guī)模帶動(dòng)發(fā)展階段,對資金的要求比較高。獲得兩次投資后,維也納酒店集團(tuán)將在年內(nèi)再進(jìn)行一次融資,并在考慮上市事宜。而對于維也納這類中檔連鎖酒店來說,由于物業(yè)資源日益緊張及資本的高投入,加盟店成為其實(shí)現(xiàn)規(guī)模擴(kuò)張的最佳選擇。截至今年10月31日,維也納新開中檔酒店62家,其中55家是加盟店。

投資方期待受高低兩端市場擠壓多年的中檔酒店能呈現(xiàn)良好的收益趨勢。而根據(jù)漢庭公布的二季報(bào),在完成了對中檔酒店星程的收編后,漢庭每間可銷售房收入同比增長4%,同一酒店每間可用客房平均收益同比增長7%。

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