蔡玉蘭
江蘇響水縣小尖鎮(zhèn)是江蘇省鹽城市最大的絲瓜生產(chǎn)基地,近年來(lái)該鎮(zhèn)利用大棚組合覆蓋的方式,進(jìn)行絲瓜早熟栽培,結(jié)果絲瓜的上市期比露天栽培提早30-45天,畝產(chǎn)量可達(dá)5000多斤,一般畝產(chǎn)值8000多元,高的在萬(wàn)元以上,既提高了農(nóng)民種植效益。也鼓了農(nóng)民的腰包,加快了全鎮(zhèn)農(nóng)民奔小康的步伐??偨Y(jié)起來(lái),該鎮(zhèn)在大棚絲瓜早熟高產(chǎn)栽培技術(shù)中,主要抓了以下幾點(diǎn):
一、選用品種
選用早熟,植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),抗病性強(qiáng),皮綠色,肉質(zhì)柔嫩多汁,纖維少,維生素C和含糖量高,對(duì)高溫高濕適應(yīng)性強(qiáng),適宜大棚栽培的新品種。因?yàn)檫@些品種適應(yīng)大棚小氣候條件,能正常發(fā)育,提早上市。據(jù)該鎮(zhèn)種植戶種植表明,選擇早熟絲瓜品種,上市期比露地栽培提早30-35天,如采用大棚多層栽培,上市期則提早40-45天,經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。
二、培育壯苗
越冬栽培應(yīng)選擇在10月中旬至1月中旬之間,育苗每平方米5250—6000株苗,需種子0.75—1.15千克。播種前要抓好:1、曬種,絲瓜種皮較厚,播種前7天應(yīng)做好曬種,能提高發(fā)芽力。2、浸種,播種時(shí)用浸種催芽保證出苗成株整齊一致。先用45-50度溫水浸種3-4小時(shí),3、催芽,將種子撈出后放在30度的環(huán)境中催芽。生產(chǎn)實(shí)踐表明,1月份天氣冷,電熱線催芽效果最好。種子4—5天出芽,待長(zhǎng)到1—2厘米長(zhǎng)時(shí),將根芽去掉,播后側(cè)根很快長(zhǎng)出,根群發(fā)達(dá),易長(zhǎng)側(cè)枝現(xiàn)雌花。播種覆土不宜過(guò)深,以1-1.2厘米為宜,育苗在大棚內(nèi)進(jìn)行,要保持苗床濕潤(rùn),但不宜濕度過(guò)大。出苗前閉棚增溫,白天溫度保持25-30度,夜間18-20度。出苗后,適時(shí)通風(fēng)降濕。當(dāng)幼苗長(zhǎng)到1葉心時(shí),及時(shí)摘掉植株苗頂心, 摘心時(shí)應(yīng)選擇在晴天進(jìn)行,促其長(zhǎng)分枝,同時(shí)做好合理定植。
三、合理密植
整地作畦。為提高前期產(chǎn)量,采用密植起壟栽培,采取做成寬90厘米,溝寬40厘米的高畦。定植前一周覆大棚膜,雙行定植,大行80厘米,小行40厘米,株距35-40厘米,絲瓜定植不宜種植過(guò)密,以防分杈過(guò)多引起長(zhǎng)勢(shì)過(guò)分集中,壓倒棚架,也坐不住瓜。定植前2天,苗床要先澆水,以便取苗移栽時(shí)減少根損傷,有利于栽后緩苗生長(zhǎng)。定植時(shí),根據(jù)確定的株行距開穴,澆水定植,然后覆蓋地膜,并打孔把苗引出膜外。越冬栽培需大棚套小棚,并覆蓋草簾,確保絲瓜苗安全越冬。
四、科學(xué)施肥
絲瓜根系發(fā)達(dá),主側(cè)根分布范圍較廣,定植前,首先要灌水保墑,結(jié)合耕翻土地,施足基肥,每畝施有機(jī)肥3000公斤,過(guò)磷酸鈣50公斤。絲瓜結(jié)瓜后旺盛生長(zhǎng)期,枝葉生長(zhǎng)量大,結(jié)瓜多,需肥水?dāng)?shù)量大,因此,必須加強(qiáng)肥水,整技和人工授粉等管理措施,追肥每隔8-10天結(jié)合澆水進(jìn)行一次,即每采一次果,每畝就要施人糞尿450-750公斤,或施復(fù)合肥15-25千克。絲瓜喜歡潮濕,對(duì)水分需要量大,在旺盛結(jié)瓜期,地面要保持見(jiàn)濕不見(jiàn)干,防止土壤脫肥,造成畸形瓜,影響產(chǎn)量、品質(zhì)及效益。
五、人工授粉
絲瓜屬異花授粉作物,生長(zhǎng)前期溫度低,昆蟲少,大棚栽培必須進(jìn)行人工授粉,以彌補(bǔ)傳粉不足,保證正常結(jié)果。授粉宜在每天上午8時(shí)左右,剛開放的雄花與雌花對(duì)在或用毛筆取雄花粉,然后涂抹雌花枝頭。最簡(jiǎn)便的方法是用濃度為10毫克/升的2-4-D醮花,以提高授粉效果和效率。絲瓜生長(zhǎng)前中期及時(shí)淺中耕,清除雜草。對(duì)不覆地膜栽培的絲瓜,結(jié)瓜前期培小墑壟,促發(fā)根,增強(qiáng)吸收能力。
六、預(yù)防蟲害
有條件的地方應(yīng)及時(shí)在大棚上加設(shè)防蟲網(wǎng),絲瓜整個(gè)生育期不需用藥防治蟲害。無(wú)防蟲網(wǎng)的大棚,絲瓜前期要防治白粉虱、蚜蟲,并切斷蚜蟲源。要用溴氰菊脂乳油2000倍液防治蚜蟲、白粉虱。雨季則要用75%百菌清可濕粉劑600倍液隔8-10天噴一次,連續(xù)噴2-3次,防治霜霉病、炭疽病、疫病和褐斑病,并且加強(qiáng)栽培管理,采用棚內(nèi)撒干細(xì)泥等方法,及時(shí)降低濕度。
七、去蔓整枝
絲瓜生長(zhǎng)伸蔓初期,當(dāng)單株蔓長(zhǎng)30厘米左右,5張葉片以上時(shí),莖蔓開始伸長(zhǎng),要采用塑料繩吊蔓,便于管理和降蔓,開花結(jié)果之前,正常植株只留主蔓結(jié)瓜,去除側(cè)蔓。做到葉不聚疊,蔓不成堆,株無(wú)雄花。成果期做到勤打老葉與摘黃葉,勤疏雄花蕾,勤施肥水和勤采嫩瓜,防倒秧。為保持主蔓生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì),采瓜前,側(cè)蔓結(jié)瓜后,在瓜后保留一片葉打頭去蔓。并追二次催蔓肥,每畝一次追人糞尿450千克。
八、適時(shí)采收
絲瓜以嫩瓜好銷,采收標(biāo)準(zhǔn)以果實(shí)內(nèi)纖維尚未硬化,嫩瓜大小適中,果梗光滑,茸毛減少,果皮柔嫩而無(wú)光滑感即可采收。大棚絲瓜生長(zhǎng)速度極快,采收期比常規(guī)栽培早。據(jù)實(shí)踐,大棚絲瓜以授粉后10-12天采收最為適宜,比常規(guī)栽培早8-10天。盛果期每天都要采收。
(作者單位: 224600 江蘇省響水縣小尖鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心)