[名醫(yī)簡介]姜良鐸我國首屆中醫(yī)專業(yè)醫(yī)學(xué)博士，教授，博士生導(dǎo)師，享受政府特殊津貼專家。排毒養(yǎng)顏膠囊發(fā)明人。教育部211工程重點學(xué)科帶頭人，國家藥品監(jiān)督管理局藥品、保健食品評審專家，中央保健委員會專家。

“排毒”是現(xiàn)在很時尚的詞，這個“毒”包括“內(nèi)生之毒”和“外來之毒”?！巴鈦碇尽笔侵腑h(huán)境中的毒素，包括大氣污染、農(nóng)藥殘留等；“內(nèi)生之毒”主要是自己體內(nèi)產(chǎn)生的代謝廢物，都對人體有不利的影響。

在當(dāng)今社會條件下，“毒”確實已經(jīng)作為一種病因存在著，所以，我從多年的臨床醫(yī)療中總結(jié)出一條經(jīng)驗：全面地說，應(yīng)該是“排毒”、“解毒”、“調(diào)和”和“補虛”，這才是正確的治療和養(yǎng)生，不是僅僅排了毒就能養(yǎng)生的。

我國在金元時期有“金元四大家”，其中的張子和是最先主張通過出汗、嘔吐、瀉下的辦法來治病的，看起來他的做法有點極端，但是非常有道理，因為排出體內(nèi)的毒素對治療非常重要，所謂“以攻為補”就是這個意思，把臟東西排干凈了，人體自身的正氣就恢復(fù)了，相當(dāng)于進補了。當(dāng)然，現(xiàn)代和古代不同，單獨地運用上吐、下瀉的辦法肯定不行，病人也不干。

關(guān)于“排毒”，我最早發(fā)表的論文是《從毒論治》。我的觀點是，正常情況下，我們的體內(nèi)本身就有一個“排毒”、“解毒”體系，如果排出通道有障礙，就會鬧病。中醫(yī)有一個觀點，“通則不痛，痛則不通”。什么不通?就是生物管道不通，所以，醫(yī)生也就是一個“管道工”，把管道打通，讓毒素排得出去，身體里沒“毒”了，病也就好了。從這個意義上說，醫(yī)生治病就是要設(shè)計一個排毒、解毒的管道，維持人排泄體系的通暢，如果這個人出汗不暢，大小便不通暢，健康肯定就受到威脅。

至于是不是需要排毒，是有明確征象的。我曾經(jīng)治過的一個病人，是個20多歲的女孩兒，她以為“牛黃解毒片”排毒很好，顧名思義吧，就一直吃這個藥，結(jié)果吃了3年，吃到最后中毒了。來看病的時候，她的血液里砷的含量大概是正常值的50倍!

現(xiàn)在的“牛黃解毒”有兩種方子，一種是不含雄黃的，一種是含雄黃的，她吃的是含雄黃的，就是含砷的。正常情況下，隔三岔五地服用含有雄黃的應(yīng)該也沒有問題，她錯就錯在長期服用，即便沒雄黃，任何藥物都有副作用，都不能這樣不停地吃。這個孩子后來經(jīng)過中醫(yī)藥的治療，主要是解毒，用到了綠豆、甘草等，治了幾年，現(xiàn)在終于沒問題了。

很多人都知道保持大便通暢的重要，所以喜歡用大黃去瀉。大黃也確實是一味很好的中藥，但是要在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用，自己用的話，難免會過度。比如說，單一味大黃用的時間長了，會引起繼發(fā)性的便秘，因為腸道變“懶”了，產(chǎn)生依賴了，物極必反。

而且，引起便秘的原因很多，不是只靠大黃就能解決的，比如脾腎虛導(dǎo)致蠕動無力的便秘，就要辨證治療，需要用生白術(shù)、瓜蔞來幫助排便。白術(shù)是補藥，這是因為這種便秘是虛性的，要補而通之。根據(jù)我的臨床觀察，人一天大便兩次，或者兩天大便三次，一天不超過三次，比較適合現(xiàn)代情況。

特別需要提出的是，要想排毒，一定要多喝水，因為水是載體，可以排出毒素。

大家會問，現(xiàn)在水的名目那么多，喝什么合適?其實，普通的白開水就可以，茶水最好。

“排毒”、“解毒”是人體本身具有的功能，一年四季都應(yīng)該保持生物管道的通暢，但是，根據(jù)四季特點的不同，吃藥養(yǎng)生也各不相同，排毒也應(yīng)有所區(qū)別。

春天氣候比較溫和，風(fēng)多、干燥，要特別注意多喝點水。以前流行每天喝8杯水，一聽覺得很多，其實是把果汁湯水都包括在內(nèi)的，千萬不能等到渴了再喝水。

多喝“海帶綠豆湯”，海帶中的膠質(zhì)成分能促進體內(nèi)有毒物質(zhì)的排出；綠豆性涼，可以清熱解毒。這種湯好喝又有益，還沒有瀉肚的痛苦。另外，還可以加薏米，它有很好的去濕作用，加在一起煲湯，能給毒以出路。

春天的鍛煉要遵從“春捂秋凍”的原則，春天的溫度比夏天涼很多，出汗過多會使毛孔張開過大，涼濕之氣便會趁虛而入，誘發(fā)感冒和其他疾病。所以，春天鍛煉要等到微微發(fā)熱再減衣服，春天的“捂”比“脫”更保險。如果在春天得了感冒，需要在方子里加桑葉，幫助出汗“排毒”。

夏天濕熱較重，很多疾病是空調(diào)造成的。過去醫(yī)院五六月份的時候，基本上沒什么病人，是淡季，可現(xiàn)在這個季節(jié)的病人增多了，為什么?都是空調(diào)惹的禍。

夏季的時候，人體氣血都向外，應(yīng)該出汗把代謝的廢物排出去。有了空調(diào)之后，把夏天該出的汗給閉回去了。所以夏天的感冒適合用一些化濕熱的，比如“藿香正氣”，能清化濕熱。在飲食方面要清淡，多吃冬瓜，保持小便的通暢。

秋天燥氣大，燥可以引起肺、胃的不適，大便不通會經(jīng)常發(fā)生。夏天轉(zhuǎn)為秋天之后，皮膚更容易產(chǎn)生毒素，秋天的水果是皮膚最好的“清道夫”，蘋果、梨、桃、香蕉、葡萄都有良好的排毒作用，所以我稱秋天是“自然排毒的季節(jié)”。秋天要保證每天吃一個水果，什么都行，同時，為了減少干燥，可以用百合煮梨皮。

注意!這里要的不是梨肉，而是梨皮!把梨的心去了以后用外邊的那部分和百合共煮后食用，這樣才更有效!

在秋天，可以每周蒸一次桑拿，以加快新陳代謝，排除毒素。在浴前喝一杯水加速排毒，浴后喝一杯水補充水分，同時排除剩余毒素。

在快進入冬季時，要適當(dāng)減少劇烈的戶外活動，改為慢跑和快走，而且最好在下午進行，因為上午人的陽氣弱，戶外的力量不足，這時候鍛煉，容易讓外邪趁虛而人。

冬天，屋里的暖氣和屋外的寒氣匯合，會導(dǎo)致外寒內(nèi)熱，人的血管也會收縮，所以高血壓、冠心病都在此季高發(fā)。冬天的保養(yǎng)首先是不要著涼，要保持大便通暢，不要因為便秘使毒素蓄積，火氣上來。

另外，能“排毒”的食物肯定是有助于廢物排除的，比如說含纖維素多的食物，都有點“排毒”的作用。具體地說，我覺得蘿卜、綠豆就很不錯，咱們現(xiàn)在食物中，綠豆解毒最好。我經(jīng)常用的“去火解毒”食療方，就是把綠豆煮了，煮到豆子還沒開花兒的時候，上面是碧綠的水，用這個碧綠的水，沖生雞蛋。沒有糖尿病的人可以放點糖，喝上兩次，解毒去火效果非常好，對于春秋干燥帶來的上火、干咳、口干、唇舌干燥，效果很好。雞蛋在中醫(yī)中有滋陰泄火的功能，雞蛋黃里含有卵磷脂，一天不超過4個雞蛋對體內(nèi)的膽固醇沒太大影響。

關(guān)于吃，我總結(jié)出這么一句話：“少吃為養(yǎng)，多吃為毒?！币荔w重增加1公斤，心臟、肝臟、胃腸都要為它增加工作負擔(dān)。所以少吃很重要。我總結(jié)出幾個數(shù)字：

65歲以上的人吃5成飽；65～55歲之間吃6成飽；55～45歲之間吃7成飽；35歲時吃8成飽；30歲以前吃9成飽。既不能少于5也不能多于10。

除了吃飯，睡覺也要有講究。所謂“日出而作，日落而息”，是說人體的活動應(yīng)該和太陽同步，這是人類睡眠與生俱來的規(guī)律，是人類形成過程中形成的生物節(jié)奏。

現(xiàn)代人喜歡過夜生活，晚上不睡，早上不起，這非常不健康。人最好睡“子午覺”，子時是夜里11點到1點，你夜里11點鐘睡眠的效果要高于第二天9點鐘以后的。

(編輯祝健)