花都巴黎,于我就像一個沉甸甸又華麗麗的夢。巴黎是香的,空氣中是芬芳的鮮花、優(yōu)雅的香水和馥郁的咖啡味道;巴黎是長的,長長的塞納河兩岸是千百年來的歷史古跡,述說著一個個耳熟能詳?shù)膭尤斯适?;巴黎是靚的,街邊的高級時裝店的櫥窗,點亮了來自世界各地的女人們的夢想……巴黎,愛你在心口難開,這個地球上最富魅力的地方,有太多讓人沉淪的理由;巴黎,愛你在心口難開,也許這樣的你只適合存在于夢境中。
飲食男女
初到巴黎的人,會驚嘆于她既保存了完好的歷史風貌,又保護了良好的生態(tài)環(huán)境。這個舉世矚目的文化之都,也是名副其實的綠色之都和鮮花之都。無論是在房間里、陽臺上、院子中,還是在商店里,櫥窗前和路邊上,到處都有盛開的鮮花,到處都有迷人的芳香。走進任何一個社區(qū)里,都能看到古典的噴泉和精致的雕塑,一個個的街心公園就像童話中般完美。甚至一個小小的書報亭,都是經(jīng)過精雕細琢的。難怪巴黎人優(yōu)雅,因為他們幾乎在如畫般的環(huán)境中成長,像呼吸空氣一樣呼吸著藝術的氣息,自然而然就優(yōu)雅起來了。
在巴黎,做一個女人是幸福的。這里不僅文化生活豐富多彩,娛樂形式高尚文雅,還有終其一生都享受不盡的愛情。巴黎女人并不見得比其他地方的更漂亮,但是無論老幼,都很令人著迷。她們一年四季裸露著線條優(yōu)美的小腿,身穿全球各大品牌或者本土設計師設計的漂亮洋裝,或濃艷或清雅的法國香水是她們最好的飾品,從路易王朝起,她們便無可爭議地代表著法式優(yōu)雅,她們引領著全球的時尚。
巴黎人的生活,是那么的慢條斯理,好像永遠不用考慮以后,只要享受好當下這一刻的幸福。比如,晚餐一吃兩個多小時,是一種司空見慣的現(xiàn)象。巴黎人很重視晚餐,他們講究就餐的環(huán)境、菜品的細節(jié),還會刻意挑選就餐的對象。要有鋼琴,有鮮花,有燭光,更要有佳人。當然,法式大餐和中式大餐是舉世齊名的,這兩個多小時一定不會令你失望。法國菜以選材精細、制作考究而聞名,松露、蝸牛、鵝肝醬是法國名菜,配以久負盛名的本土葡萄酒,確實是令人陶醉的美味,當然價格也非常昂貴。一個有意思的細節(jié)是,如果客人為一男一女,則侍者很可能遞給女士的菜單上是沒有標價的。
當然,巴黎人也很習慣隨意簡單的生活方式,早晨,各個街角都彌漫著剛剛出爐的牛角面包的濃烈香氣,和黑咖啡配合在一起享用,實惠又地道;午后,隨時在露天咖啡座來一杯咖啡,無拘無束地望著來往的人群發(fā)呆,或者邂逅一段不期而遇的浪漫的戀情,也是巴黎人的一種生活常態(tài);入夜,漫步在塞納河畔,腳下是潺潺的波光和千姿百態(tài)的橋,兩岸是流動的建筑和婆娑的梧桐,讓心沉浸在輝煌的燈火中,不知道會讓你想起誰。
香榭麗舍
來到巴黎,首先讓我想到的,就是那首詠唱香榭麗舍的歌:哦,香榭麗舍/ 哦,香榭麗舍/陽光下,細雨中,在正午,在子夜/ 這里有你熱望的一切/……
曾經(jīng),香榭麗舍是巴黎歷史的縮影。香榭麗舍大道東起協(xié)和廣場西至戴高樂廣場,這條全長1800米的大街,是巴黎大街中的女王,它和民族命運緊密相聯(lián):香榭麗舍兩端,協(xié)和廣場上的方尖碑,星形廣場上的凱旋門,有多少關于征服與被征服,光榮與屈辱的故事;香榭麗舍一側,大宮和小宮留下了萬國博覽會時期法國曾經(jīng)有過的榮華富貴;與香榭麗舍一街之隔的愛麗舍宮,記載著權力的興衰交替。許多重大歷史事件發(fā)生在香榭麗舍。1814年,反法聯(lián)盟軍進入巴黎,普魯士和英國士兵宿營在這里;1885年,大文豪雨果的出殯隊伍走過這里;1944年,解放巴黎的軍隊在這里接受民眾的歡呼;1970年,還是在這條大道上,法國人為戴高樂將軍默哀……
如今,香榭麗舍是巴黎時尚之都的窗口。香榭麗舍的法文是AVENUE DES CHAMPS ELYSEES。其中CHAMPS意為“田園”,ELYSEES意為“極樂世界”。親臨這里,任何人都會相信這里和真正的極樂世界無二無別。因為這里有你任何想要的東西,這里超過你任何一個夢想所能想到的。漫步在香榭麗舍大街上,法國梧桐美麗的枝枝葉葉,襯托著男男女女悠閑的心情。道旁典雅的奧斯曼式建筑中,云集著世界名牌的時裝店、香水店。巨大的路易威登店,高傲地矗立在香榭麗舍的核心地段,就像法國向世界展示她傲人成就的櫥窗。更不用說那些極具本土化的影劇院、夜總會、咖啡館,是怎樣地吸引人們從世界各地紛至沓來了。也許在某一個店里,你會發(fā)現(xiàn)某國大明星,正和你在同一個柜臺里挑選商品。
作為一個時尚人,從香榭麗舍上解讀的,不僅僅是那些耳熟能詳?shù)姆▏放?,更是這些品牌背后的悠久歷史。所有這些大品牌,無一例外地,并不是在銷售商品,而是在推展理念,在引導潮流。香奈兒身上至今能讀出女性解放運動的遺韻,愛馬仕身上是百年來對品質(zhì)和品位的堅持。還有Lanvin、Dior、Givenchy……每一個著名的品牌都有一個核心的價值觀,每一個品牌都圍繞這個核心的價值觀反復地述說著同樣的故事,在不同歷史時機引領著人們的生活方式。品牌是文化的載體,百年品牌是歷經(jīng)風雨而不衰堅持下來的,全球性品牌則是人們對品牌背后文化的認可而形成的。莫說,中國沒有杰出的設計師,沒有在國際性的時尚品牌。要我說,中國人并不缺乏創(chuàng)新精神,只是沒有獲得國際主流認可的強勢的文化,則誕生不了全球性的大品牌。有朝一日,隨著中國國力的增強,國家話語權的提高,中國特有文化的成功推廣和被認可。我們擁有自己的百年品牌和全球品牌也就指日可待了。但我知道,這一切需要時間的熬煮,需要自創(chuàng)出路而不是一味模仿。做你自己,并且堅持你自己,是所有品牌必須面臨的一種修行。
左岸,左岸
早在地球上尚未存在“法蘭西”這個國家,也未曾有今天我們稱為“法蘭西人”的兩千多年前,便有了古代巴黎。不過,那時的巴黎還只是塞納河中間西岱島上的一個小漁村……任何一個精彩的故事,大約都有這么一個平凡的開頭。誰能想到,日后的巴黎會成為歐洲的經(jīng)濟中心、全球不可忽視的文化中心、人們心目中“浪漫”和“時尚”的代名詞呢?
且不去描述舉世聞名的埃菲爾鐵塔的精致線條,也不去贊嘆盧浮宮中來自世界各地嘆為觀止的珍貴藏品,只要去想一想巴黎圣母院的敲鐘人如今葬在哪里,手中的紅酒杯就讓人久久地放不下。因為在這樣一個地方,有太多的故事可以挖掘,有太多的想象可以延伸。蜿蜒的塞納河從巴黎市中心穿過,將整個巴黎劃成了南北兩個部分,習慣上人們把南邊叫做“左岸”。不同于右岸的商業(yè)和金融主導,左岸主要是學術和文化的聚集。左岸保留下來的是它無形的藝術聲望。無數(shù)的藝術家、作家和詩人,如海明威、畢加索等都曾經(jīng)常出入于這里的咖啡館和啤酒屋中,與朋友相聚或?qū)ふ异`感。當你隨便走進一家咖啡館,也許一不留神就會坐在海明威坐過的椅子上、薩特寫作過的燈下、畢加索發(fā)過呆的窗口……巴黎的左岸文化氛圍非常濃厚。幾乎所有的大媒體、大多數(shù)研究機構和政府機關都在左岸,還有數(shù)不清的畫廊、放映老片子的小電影院。更不用說靠近塞納河邊星星點點的大學教學樓了。即使是氣定神閑、對貿(mào)然推門進來的生客愛塔不理的古董店老板,和濃妝艷抹、雖然永遠帶著職業(yè)微笑、但空洞的眼神總是拒人于千里之外的高級時裝店營業(yè)小姐,也能讓你體會到文化。貴族式的矜持,是巴黎人深入骨髓的氣質(zhì)。
不過,這份貴族式矜持,在當今激烈的全球商業(yè)競爭上,也面臨著一種窘迫的局面。躺在祖先的深厚家底和高福利上慵懶慣了,想從巴黎人身上找到忙碌的感覺是不可能的。全世界勞動時間最短的國家要數(shù)法國了,即便如此,巴黎仍然是世界上罷工最頻繁的地區(qū)之一,這里的人們?nèi)绱丝駸岬責釔奂倨?,對于他們來說,享受生活勝于一切。如果你問一個巴黎人為什么不去加班,他可能會理直氣壯地回答:我可以沒有工作,但是不可以沒有假期和愛情。