北京水屯市場：節(jié)日開學(xué)臨近 蛋價開始升溫

分析師：師清才

根據(jù)水屯市場信息辦8月19日對雞蛋價格的監(jiān)測結(jié)果顯示：目前雞蛋批發(fā)價200元/箱（22.5公斤?下同），環(huán)比每箱上漲15元，漲幅8.1%；去年同期價格為205元/箱，同比下降2.43%；日均上市量達(dá)7.7萬公斤，供應(yīng)充足。

據(jù)分析，“鬼節(jié)”來臨，北蛋南運開始；各大、中、小院校開始陸續(xù)開學(xué)；南北方尤其是沿海地區(qū)遭遇了“臺風(fēng)”的洗禮；以及飼料價格上漲是雞蛋價格上漲的原因。

另外，業(yè)內(nèi)人士分析，就目前價位看，雞蛋已經(jīng)達(dá)到今年的高位，受去年下半年蛋價持續(xù)走高的影響，今年不論是南方還是北方蛋雞的養(yǎng)殖規(guī)模都有所擴大，這也是今年上半年蛋價持續(xù)低迷的主要原因，養(yǎng)殖戶為了保證自身的利益損失最小化，加大蛋雞淘汰，使得近一個多月來，蛋價緩慢持續(xù)上揚；再加上近期全國范圍內(nèi)雞蛋主產(chǎn)區(qū)受到了“臺風(fēng)”的襲擾，養(yǎng)殖戶受損，運輸成本增加，導(dǎo)致蛋價節(jié)節(jié)攀升；從規(guī)?；B(yǎng)殖和雞蛋供應(yīng)層面看，滿足京城蛋品的供應(yīng)還是不成問題的，但受“鬼節(jié)”臨近及學(xué)校開學(xué)的影響，短時間內(nèi)蛋價有繼續(xù)上漲的壓力。

（作者單位：北京水屯市場）

河北館陶金鳳市場：天氣炎熱產(chǎn)蛋率下降

分析師：石麗敏

目前金鳳市場雞蛋價格為187元/箱（45斤裝）,雞蛋價格繼續(xù)走高。除了養(yǎng)殖成本上漲，全國普遍降雨以及大中專院校即將開學(xué)等因素的影響，天氣炎熱，雞產(chǎn)蛋率下降是致使雞蛋上漲的原因之一。

（作者單位：河北館陶金鳳市場）

山東威海農(nóng)副產(chǎn)品市場：雞蛋價格又創(chuàng)新高 蔬菜價格再度上揚

分析師：李紅

8月份以來，受天氣的影響，威海地區(qū)的雞蛋價格一路走高。2012年8月20日 ，威海市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場雞蛋價格又一次刷新最高，達(dá)到了225元/45斤/箱，折合10.0元/公斤。

（作者單位：山東威海農(nóng)副產(chǎn)品市場）

江蘇南環(huán)橋市場：近期蛋價持續(xù)上漲

分析師：儲慧蓉

這幾天蘇城“洋”雞蛋批發(fā)價節(jié)節(jié)攀升，已變?yōu)槊渴薪?.1元，創(chuàng)下2012年以來價格新高。

這次雞蛋價格呈持續(xù)漲勢，不少人認(rèn)為“火箭蛋”又回來了。目前洋雞蛋批發(fā)價格已漲至5.10元/斤，本月初批發(fā)價4.35元/斤，環(huán)比上揚17%；去年同期批發(fā)價5.00元/斤，同比小幅上揚2%。目前市場雞蛋供應(yīng)量較為穩(wěn)定，基本保持在29噸/日左右。

雞蛋行情變化的原因，主要是：一是目前蛋雞正處于青黃不接階段，蛋雞減少，產(chǎn)蛋量減少，價格自然會上升；二是8月份以來玉米價格小幅上揚，導(dǎo)致飼料成本提高；三是隨著中秋節(jié)臨近，月餅開始進入生產(chǎn)供應(yīng)期，對雞蛋的需求量大增。隨著中秋、國慶臨近，預(yù)計后期雞蛋日需求量會增加，雞蛋價格仍有波動空間。

（作者單位：江蘇南環(huán)橋市場）

新疆博樂三和市場：雞蛋漲價了

一年一度的中秋將至，伴隨著節(jié)日的來臨，雞蛋價格也開始蠢蠢欲動，其價格再推一浪，一路上漲到目前的8.8-9元/公斤，環(huán)比7月上漲了15%，此次雞蛋價格上漲很厲害，主要是中秋節(jié)前夕大量使用雞蛋用于月餅的制作，市場日需量大增而至，估計過了節(jié)，價格也將自然回落。

（作者單位：新疆博樂三和市場）

本欄編輯：崔建玲

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