農(nóng)業(yè)部測(cè)土配方施肥技術(shù)專家組

1 蘋果

1.1 存在的主要問題

一是平原地區(qū)集約化果園氮磷化肥用量普遍偏高，春夏季果實(shí)膨大期施用氮肥數(shù)量和比例過大，肥料增產(chǎn)效率下降。二是非集約化山區(qū)果園一般有機(jī)肥料投入數(shù)量不足，果園土壤貧瘠，保水保肥能力差。三是環(huán)渤海地區(qū)老果園的土壤酸化問題突出，中微量元素鈣、鎂、硫、鋅和硼缺乏時(shí)有發(fā)生。四是大多數(shù)蘋果園鈣素缺乏問題普遍，酸化土壤果園鎂、硼缺乏問題突出，石灰性土壤果園鐵、鋅、硼缺乏時(shí)有發(fā)生。

1.2 施肥原則

（1）增施有機(jī)肥，提倡有機(jī)無機(jī)配合施用；依據(jù)土壤肥力條件和產(chǎn)量水平，適當(dāng)調(diào)減氮磷化肥用量；注意鈣、鎂、硼和鋅的配合施用。

（2）與高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)相結(jié)合，根據(jù)樹勢(shì)和樹齡分期施用氮磷鉀肥料。

（3）出現(xiàn)土壤酸化的果園，可通過施用硅肥和熟石灰改良土壤。

1.3 施肥量及比例

（1）畝產(chǎn)3500千克以下果園，氮肥（N）15~25千克/畝，磷肥（P2O5）6~10千克/畝，鉀肥（K2O）15~20千克/畝；畝產(chǎn)3500~4500千克果園，氮肥（N）20~30千克/畝，磷肥（P2O5）8~12千克/畝，鉀肥（K2O）15~25千克/畝；畝產(chǎn)4500千克以上果園，氮肥（N）25~40千克/畝，磷肥（P2O5）10~15千克/畝，鉀肥（K2O）20~30千克/畝。

（2）早熟品種、土壤肥沃、樹齡小、樹勢(shì)強(qiáng)的果園施有機(jī)肥2~3立方米/畝。晚熟品種、土壤瘠薄、樹齡大、樹勢(shì)弱的果園施有機(jī)肥3~4立方米/畝，化肥分2~3次施用（晚熟品種3次），第1次在3月中旬，氮磷鉀配合施用；第2次在6月中旬，以氮鉀肥為主，增加鉀肥用量；第3次在7月下旬到8月中旬，以鉀肥為主，配合少量氮肥。

（3）土壤缺鋅、硼和鈣的果園，每畝施用硫酸鋅1~1.5千克、硼砂0.5~1.0千克、硝酸鈣30~50千克，與有機(jī)肥混勻后早春施用；缺硫果園應(yīng)選擇含硫肥料如硫酸鉀型復(fù)合（混）肥、硫酸銨、硫酸鉀、過磷酸鈣等。

2 桃

2.1 存在的主要問題

桃園用肥量差異較大，肥料用量、氮磷鉀配比、施肥時(shí)期和方法不合理，忽視施肥和灌溉協(xié)調(diào)作用。在土壤呈堿性的桃園，易出現(xiàn)葉白、枝枯、流膠等缺銅癥。

2.2 施肥原則

（1）加強(qiáng)有機(jī)肥施用比例，依據(jù)土壤肥力和早中晚熟品種及產(chǎn)量水平，合理調(diào)控氮磷鉀肥施用水平，注意鈣、鎂、硼和鋅或銅肥的配合施用。

（2）不同品種的春季追肥時(shí)期要有差別，早熟品種、較晚熟品種追肥時(shí)期早，施肥的重點(diǎn)在秋季基肥，其春季追肥次數(shù)比晚熟品種少。

（3）與優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)相結(jié)合，夏季易出現(xiàn)澇害的平原地區(qū)需注意結(jié)合起壟、覆膜或果園生草技術(shù)；干旱地區(qū)提倡采用地表覆蓋和穴貯肥水技術(shù)。

2.3 施肥量及比例

（1）有機(jī)肥施用量：早熟品種、土壤肥沃、樹齡小、樹勢(shì)強(qiáng)的果園施有機(jī)肥1~2立方米/畝；晚熟品種、土壤瘠薄、樹齡大、樹勢(shì)弱的果園施有機(jī)肥2~4立方米/畝。

（2）化肥施肥量：產(chǎn)量水平1500千克/畝的桃園，氮肥（N）10~12千克/畝，磷肥（P2O5）5~8千克/畝，鉀肥（K2O）12~15千克/畝；產(chǎn)量水平2000千克/畝的桃園，氮肥（N）15~18千克/畝，磷肥（P2O5）7~10千克/畝，鉀肥（K2O）17~20千克/畝；產(chǎn)量水平3000千克/畝的桃園，氮肥（N）18~20千克N/畝，磷肥（P2O5）10~12千克/畝，鉀肥（K2O）20~23千克/畝。

（3）施肥方法：全部有機(jī)肥作基肥于秋季或春季土壤解凍后施用，采用開溝土施方法施用。50%的磷肥和鉀肥及40%的氮肥一同與有機(jī)肥基施，其余氮磷鉀肥按生育期養(yǎng)分需求分次追施?；适┯靡话阍谔覙涿妊科冢?月初），硬核期（5月中旬）和果實(shí)膨大期追肥2~3次（早熟品種2次、晚熟品種3次）。

（4）對(duì)前一年早期落葉或負(fù)載量過高的果園，應(yīng)加強(qiáng)根外追肥，萌芽前可噴施2~3次1%~3%的尿素，萌芽后至7月中旬之前，每隔7天1次，按2次尿素與1次磷酸二氫鉀的比例噴施，濃度為0.3%~0.5%。若前一年發(fā)現(xiàn)過桃樹出現(xiàn)葉白、枝枯、流膠等癥狀，可在桃樹萌芽期噴施0.01%~0.03%硫酸銅溶液。

（5）如施用有機(jī)肥數(shù)量較多，則秋季基施的氮、鉀肥可酌情減少1~2千克/畝。

3 柑橘

3.1 存在的主要問題

一是忽視有機(jī)肥的施用和土壤改良培肥，土壤酸化嚴(yán)重，瘠薄果園面積大。二是農(nóng)戶用肥量差異較大，肥料用量、氮磷鉀配比、施肥時(shí)期和方法不合理。三是鈣、鎂、硼、鋅等中微量元素缺乏問題普遍。四是水土流失嚴(yán)重，肥料利用率低。

3.2 施肥原則

（1）重視有機(jī)肥料的施用，大力發(fā)展果園綠肥，實(shí)施果園覆蓋。

（2）酸化嚴(yán)重的果園，適量施用石灰。

（3）根據(jù)柑橘品種、果園土壤肥力狀況，優(yōu)化氮磷鉀肥用量、施肥時(shí)期和分配比例，適量補(bǔ)充鈣鎂硫硼鋅等中微量元素。

（4）施肥方式改全園撒施為集中穴施或溝施。

（5）施肥與水分管理和高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)結(jié)合，干旱季節(jié)尤其是春旱期間應(yīng)遇雨或結(jié)合灌溉施肥。

3．3 施肥量及比例

（1）施肥量：畝產(chǎn)1500千克以下果園，有機(jī)肥2~3方/畝；氮肥（N）15~25千克/畝，磷肥（P2O5）6~8千克/畝，鉀肥（K2O）10~20千克/畝；畝產(chǎn)1500~3000千克果園，有機(jī)肥2~4方/畝，氮肥（N）20~30千克/畝，磷肥（P2O5）8~10千克/畝，鉀肥（K2O）15~25千克/畝；畝產(chǎn)3000千克以上果園，有機(jī)肥2~4方/畝，氮肥（N）25~35千克/畝，磷肥（P2O5）8~12千克/畝，鉀肥（K2O）20~30千克/畝。

（2）缺硼、鋅的果園，每畝施用硼砂0.5~0.75千克、硫酸鋅1~1.5千克，與有機(jī)肥混勻后于秋季使用；pH<5.5的果園，每畝施用石灰或白云石粉60~80千克，50%秋季施用，50%夏季施用。

（3）施肥方法：春季施肥（萌芽肥或花前肥）：30%~40%的氮肥、30%~40%的磷肥、20%~30%鉀肥在2—3月萌芽前開溝土壤施用。對(duì)于樹勢(shì)較弱的果樹，在花蕾期和幼果期，用0.3%尿素加0.2%磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面施肥；缺硼果園在幼果期用0.1%~0.2%的硼砂溶液，每隔10~15天噴1次，連續(xù)噴施2~3次；缺鋅的果園用0.1%~0.2%硫酸鋅溶液，在幼果期噴施。

夏季施肥（壯果肥）：30%~40%的氮肥、20%~30%的磷肥、40%~50%鉀肥在6—7月施用。

秋冬季施肥（采果肥）：20%~30%的氮肥、40%~50%的磷肥、20%~30%鉀肥、全部有機(jī)肥和硼、鋅在11—12月采果前后施用。缺硫果園應(yīng)選擇含硫肥料如硫酸銨、硫酸鉀、過磷酸鈣等。

4 葡萄（鮮食）

4．1 存在的主要問題

目前葡萄主產(chǎn)區(qū)大部分果園主要存在重氮、磷，輕鉀和微量元素肥料、鉀肥投入不足、微肥較少施用、有機(jī)肥重視不夠等不科學(xué)施肥等問題。

4．2 施肥原則

（1）依據(jù)土壤肥力條件及產(chǎn)量水平，適當(dāng)增加鉀肥的用量。

（2）增施有機(jī)肥，提倡有機(jī)無機(jī)肥配合施用。

（3）結(jié)合根外追施尿素、磷酸二氫鉀等，在缺素嚴(yán)重的地方，需注意對(duì)中微量元素的施用，注意鈣、硼和鐵、鋅肥的配合施用。

（4）肥料施用與高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培和水肥一體化技術(shù)相結(jié)合。

（5）幼樹施肥應(yīng)根據(jù)生長物候期的需要，遵循“薄肥勤施”的原則，追施速效肥，前期以氮肥為主，待枝梢轟出枝葉量已具備，應(yīng)少施氮肥，多施磷、鉀肥，以利充實(shí)枝芽，提早結(jié)果。

4．3 施肥量及比例

（1）畝產(chǎn)小于1500千克的低產(chǎn)果園：畝施腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥1000~2000千克，氮肥（N）9~10千克/畝，磷肥（P2O5）7~9千克/畝，鉀肥（K2O）11~13千克/畝。

（2）畝產(chǎn)1500~2000千克的中產(chǎn)果園：畝施腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2000~2500千克，氮肥（N）11~13千克/畝，磷肥（P2O5）9~11千克/畝，鉀肥（K2O）13~15千克/畝。

（3）畝產(chǎn)大于2000千克的高產(chǎn)果園：畝施腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2500~3500千克，氮肥（N）12~15千克/畝，磷肥（P2O5）11~13千克/畝，鉀肥（K2O）15~18千克/畝。

（4）施肥方法：基肥通常用腐熟的有機(jī)肥（廄肥、堆肥等）在葡萄采收后立即施入，并加入一些速效性化肥?；适┯昧空既昕偸┓柿康?0%~60%，可全園撒施或溝施。在葡萄生長季節(jié)，一般豐產(chǎn)園每年需追肥2~3次，第1次在早春芽開始膨大期，施入腐熟的人糞尿混摻硝酸銨或尿素，分配比例為10%~15%；第2次在謝花后幼果膨大初期，以氮肥為主，結(jié)合施磷鉀，分配比例為20%~30%；第3次在果實(shí)著色初期，以磷、鉀肥為主，分配比例為10%。

（5）缺硼、鋅的果園，每畝施用硼砂0.5~0.75千克、硫酸鋅1~1.5千克，與有機(jī)肥混勻后于秋季使用；pH＜5.5的果園，每畝施用石灰或白云石粉60~80千克，全部在秋季施用；對(duì)于容易缺鈣的果園自謝花后至葡萄套袋前按照500~1000倍噴施糖醇鈣或者氯化鈣等葉面肥產(chǎn)品。

（據(jù)《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》）