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孕婦應(yīng)慎吃杏仁

2012-04-29 04:52:48
健康必讀 2012年4期
關(guān)鍵詞:氫氰酸干果氫化物

一些孕婦聽說干果含有豐富的卵磷脂,對胎兒的大腦發(fā)育和提高智力有益,于是在懷孕的時候狂吃干果。不過,過量進食某些干果對胎兒是有害處的。如杏仁,特別是苦杏仁中含有的氫氰酸偏高,孕婦多吃杏仁會給胎兒帶來危險。

氫氰酸是一種氫化物,能抑制體內(nèi)的呼吸酶。氫氰酸在很多水果的子核中都存在,例如在蘋果的子核中也有。雖然人體內(nèi)存在著將氫氰酸轉(zhuǎn)化為硫化氫的酶,但是攝入過多還是對機體有害,因此吃的時候一定要注意。(據(jù)《健康報》)

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