廣嶺

2012年10月8日--14日，以保鮮紅蒜級蒜為例，本周山東省金鄉(xiāng)蔬菜（大蒜）批發(fā)市場大蒜平均批發(fā)價(jià)格為6.67元/公斤，與上周相比，大蒜批發(fā)價(jià)格基本持平。本周大蒜成交量為17590噸，與上周相比，環(huán)比上漲44.8%。造成大蒜成交量陡升的主要原因是：國慶中秋假日過后，采購商增加，需要補(bǔ)充貨源，冷庫加工出口的也開始采購加工，農(nóng)忙基本結(jié)束，可以找到部分加工工人，國內(nèi)市場經(jīng)過節(jié)日期的銷售，也開始采購補(bǔ)充貨源，蒜片，蒜米加工的正常采購，蒜黃生產(chǎn)的采購需求也不小，促使了節(jié)后成交量的陡升。

（作者單位：山東金鄉(xiāng)市場）